【食記、台北】初訪老乾杯(信義店)。和牛燒肉專門店

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貝貝從我一從南部回來的隔天就嚷嚷著要帶我去吃燒肉,但因為我們小看了人潮所以沒訂位就四處碰壁XD

上個周末我一約他看華爾街之狼他馬上就說這次一定要吃燒肉(大笑) 你到底是有多想吃燒肉XDDDD

不過好在這次去一點都不後悔,吃得心滿意足

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位在新光三越A9的8樓,到了馬上入坐準備開始吃(搓手)

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桌上的醬料分別是烤肉醬/辣味噌/檸檬汁,還有我不懂為什麼在這的麻油(請為我解惑~XDDDD

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這天被安排在寬敞的四人座,不過如果坐吧台的話都會由專人烤好在一一上桌感覺也不賴喲

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菜單我大概拍一下,看不清楚的話可以到官網查詢喲

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我們點了兩份滿心套餐再加點一份綜合起司燒,下次再來應該會自己單點,套餐式的肉總覺得吃不夠XD

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服務人員的態度都很好,加茶或收餐具也都很主動

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還有包廂式的座位喲!這時候都還是空的,大概我們吃了半小時左右這些位子就都坐滿了

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上烤爐烤網,以及情人節招待的粉紅氣泡酒

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他們的泡菜我覺得真的好好吃,不會過酸過鹹過辣,他的酸鹹辣就是一個很剛好的程度

單吃或是搭配肉品都好好吃,我跟貝貝都吃光自己的泡菜

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第一道我們先來烤牛舌,在我沒吃過牛舌以前一直覺得吃牛舌好恐怖

在吃過牛舌以後每次吃燒肉都沒辦法放過牛舌阿阿阿阿~

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牛舌就是有他獨特的口感,跟其他部位的牛肉都截然不同

在這邊吃到的熟成冷藏牛舌又把我對牛舌的標準再度往上提升了(阿!!!以後怎麼辦!!!!!

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貝貝是很不喜歡吃鮭魚的人,他跟我爸媽一樣覺得太油太軟(你是長輩ㄇ你

但這個煙燻鮭魚(搭配的應該是芥末子醬)他自己吃光還說味道不錯!我也覺得好好吃(本身就愛鮭魚

不過這個是季節前菜,可能會隨時間做替換更改喔:)

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沙拉我喜歡他跟醬分開上桌,常常吃到醬淋太多的沙拉每次都沒辦法吃完,因為底下太...........

分開上桌就可以自己控制醬料多寡了,沙拉的組合我覺得很棒,各種食材除了提供不同的味道同時也有不同的口感

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鏘鏘鏘鏘!和牛四式組合上桌,但一人都只有一片,所以我說我們下次要吃單點XDDDD

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另外有燒物三種組合(雞/鴨/豬)及海鮮組合(花枝/蝦)

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這個鴨胸是出乎我預料的好吃,尤其我們又不是很會烤我以為會蠻硬的XD

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口感超棒的鴨胸,看起來會覺得皮好像很厚但入口後一點都不會覺得他很油很肥喔!

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牛肉真的是太!好!吃!了!

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但我這次來到這邊覺得最好吃的竟然不是肉,是這個雞肉釜飯!真的好好吃喔好好吃喔我現在看到照片就想吃

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但是因為要先讓它悶一下讓他把湯汁都吸收再來享用,所以上桌後我們靜靜的等待

就先繼續把肉吃掉吧!

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阿~

餓了

真的是

沒甚麼好說就是看到想到我就餓了(攤

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然後服務人員到桌邊幫我們考剩下的牛肉跟牛排

他會先將牛排烤至三分熟,若要再更熟的話自行稍微加烤一下就好囉!

兩種沾醬分別是柚子胡椒及芥末

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完美的三分熟,但我這牙套人真的有點咬不斷,我都大概再加烤到五至七分左右

再來是我最期待的釜飯要開蓋了!!!!!!

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他看起來很無聊,感覺很普通

但是他真的超!好!吃!的!

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吸飽了湯的米飯非常的香非常的有味,但味道不會太超過,雞肉很軟嫩

除了這樣單吃之外等等還可以把他做成茶泡飯喔!一種美味兩種享受YA~

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稍微加烤一下的牛排大概呈現這樣的樣貌,是否很誘人XDDDDD

最後把配料灑在飯上,沖進熱茶,再灑上海苔,完美的茶泡飯完成!

兩種吃法的好吃我分不出個高下,但真的都很好吃!

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最後海鮮跟蔬菜的部分我們吃光就可以上甜點啦~

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這個小黃瓜是本日地雷不多說。

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情人節小禮物XDDDDDD

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黃金蝦肉質厚實有彈性,只有留頭尾的殼所以非常好入口

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紅茶沒有甚麼香味,但不苦澀也還不錯

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最後的起司燒我覺得比起其他菜色算是稍微遜色了些,尤其我吃到一片沒有很鬆軟的南瓜

而且我們原本的期待是吃到甜的,不過他加上洋蔥跟培根把他做成了焗烤類的菜色我們就不是很喜歡Orz

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最後的主廚特製甜點很好吃,其實很簡單就是手工冰淇淋加上一些配料跟新鮮水果

但搭配的好味道也不錯,只是到了底下草莓醬太多我就沒有吃完

(為甚麼不搭配一起吃呢?因為上面也有很多東西要搭配那一球冰阿XDDDD)

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心滿意足的離開,補拍幾張店內環境

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以上跟大家分享初訪用餐經驗

地址:台北市信義區松壽路9號8樓(新光三越A9館內)

電話:(02) 2725-3311

營業時間:
午餐 11:30 ~ 14:30
晚餐 17:00 ~ 24:00

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