全聯就買得到！【T世家 日式抹茶粉 】開箱分享｜抹茶粉推薦、抹茶粉怎麼泡一次搞懂，輕鬆做抹茶拿鐵、抹茶氣泡飲、抹茶鳳梨酥、抹茶鬆餅、鯛魚燒食譜

寶貝從日本打工度假回來啦！在日本待了一段時間之後
回台灣第一件事除了狂吃滷肉飯、鹽酥雞跟火鍋之外
居然開始每天念著：好想喝日本那種濃濃抹茶味的拿鐵喔!

也因為這樣，我們開始在家研究各種抹茶飲品跟甜點

意外發現現在全聯就能買到正宗蒸菁的日式抹茶粉

【T世家 日式抹茶粉】
不只能泡抹茶拿鐵，拿來做烘焙甜點、夏日氣泡飲也都很適合
完全就是抹茶控會愛上的居家必備好物

開箱短片

這款【T世家 日式抹茶粉】使用的是日本靜岡抹茶原料
說到靜岡，本來就是日本非常有名的茶產地
很多人提到日式抹茶粉、綠茶粉時，第一個想到的也都是靜岡

打開之後，會先被那個很自然的抹茶香氣吸引
光是看那個抹茶色澤就讓人很療癒

包裝是夾鏈袋設計，平常保存很方便
每次使用完直接封好就可以，也比較不容易受潮

不管是搭配牛奶、豆漿、燕麥奶，甚至做甜點都很適合

第一個先做的，當然就是寶貝指定的
蜂蜜抹茶拿鐵

食譜：蜂蜜抹茶拿鐵

食材：T世家日式抹茶粉.蜂蜜.15cc溫水.冰塊
豆漿或牛奶或燕麥奶都可以

料理方式：先把抹茶粉加入少量溫水，蜂蜜慢慢攪拌成抹茶醬

倒入抹茶醬加入冰塊再倒入豆漿或牛奶即完成

整杯完成之後，顏色真的超漂亮

抹茶的青綠色搭配豆漿漸層，光看就覺得很消暑

喝起來抹茶香氣非常濃，尾韻還帶一點自然茶香

因為加入蜂蜜，整體口感會比較溫潤，也不會有苦澀感

不管夏天冰冰喝，還是冬天熱熱喝，都很有幸福感

再來一杯夏日必喝款抹茶梅汁氣泡飲

食材：T世家日式抹茶粉.梅汁.氣泡水.梅子蜜錢二顆.冰塊

料理方式：
先將抹茶粉加入梅汁，攪拌均勻至無顆粒，調製成抹茶醬
接著在杯中倒入抹茶醬加入冰塊，再加入氣泡水即完成

入口時先是氣泡水的清爽感，帶出梅汁的酸甜風味
接著抹茶的茶香慢慢在口中散開，層次感非常明顯
整體喝起來清爽不膩口，帶有微微果酸與茶韻的平衡感
非常適合天氣炎熱時冰冰喝，解渴又有療癒感

除了飲品之外，【T世家 日式抹茶粉】其實拿來做烘焙點心也很方便，很適合直接加進烘焙或簡單料理裡，不用技巧也能做出有抹茶香的成品

抹茶鳳梨酥

食材：奶油 80 克.糖粉 20 克.【T世家 日式抹茶粉】6克
起司粉 2 克.全蛋液 22 克.低筋麵粉 110 克.奶粉 10 克.鹽 1 克

鳳梨餡 20 克／個

料理方式：

1. 將所有材料一次加入至食物調理機，以短時間間歇式攪打至無粉粒即可
2. 麵團完成後，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏鬆弛至少 30 分鐘，取出後分割為每份約 25 克並搓圓備用。
3. 鳳梨餡分割為每份約 20 克並搓圓。將麵團壓扁後包入鳳梨餡，再壓入模型中整形，排入烤盤備用。
4. 烘烤設定：
   預熱烤箱至 180°C，上下火烘烤約 13 分鐘後，調高至 190°C 再烤 3 分鐘上色。
   若僅有上火烤箱，設定 180°C 烘烤約 10–12 分鐘至表面微酥上色後翻面，再續烤約 10 分鐘至金黃酥香即可。

外皮帶有淡淡抹茶茶香，光著顏值就很值得

入口酥鬆不乾硬，抹茶的微苦感不會搶味

搭配內餡鳳梨的酸甜風味，反而讓甜度變得更平衡

吃起來更清爽不膩

抹茶鬆餅.鯛魚燒

食材：鬆餅粉 150 克.雞蛋 1 顆.牛奶或豆漿 120 ml
T世家日式抹茶粉 8 克.奶油20克

料理方式：

1. 將食材放進食物調理機打成鬆餅粉漿與
2. 鬆餅機先預熱，表面抹上一層薄油
3. 倒入麵糊，兩面烤妟至金黃即可完成

做蛋糕、鳳梨酥、餅乾、鬆餅這類甜點時，只要在麵糊裡加入一點抹茶粉，整體風味就會變得更有層次感。原本單純的甜味，會多出清爽的茶香來平衡，不會那麼容易覺得膩

另外像隔夜燕麥也很推薦，前一晚把燕麥、牛奶或優格準備好，再加一點抹茶粉拌勻放冰箱，隔天早上直接吃就可以。吃起來會有淡淡抹茶香，搭配水果或堅果也很剛好，算是很省時間又有質感的早餐方式

這次實際使用下來，真的覺得T世家日式抹茶粉
不管是想泡飲料、做甜點、研究抹茶料理食譜，都非常適合

現在全聯就能買得到🍵✨
抹茶控真的可以衝一波💚
現在起至 7/31 前購買，登錄發票還有機會抽靜岡來回機票✈️🇯🇵

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