今年下半年我們姐妹要來去泰國旅遊啦！
最近只要一聚在一起就是滿滿的期待感
從行程規劃到必吃清單都討論得很認真
一討論就超想先吃一波
【台中泰式火鍋推薦】
泰國官方認證－泰精選 餐廳之一
【藍象廷泰式火鍋】
主打海陸火鍋吃到飽
搭配各種泰式熟食與飲品甜點
整體選擇豐富又有層次
從湯底到餐後甜點都能一次滿足
是泰式料理愛好者不能錯過的選擇
走進 藍象廷泰式火鍋 台中中友店（中友百貨C棟15樓）
第一眼就會被藍色招牌吸引
簡約設計中帶點質感,低調卻很有記憶點
整體空間寬敞舒適
座位安排以二到四人桌為主
同時也有適合多人聚餐的區域
走道與桌距都保留得很剛好
用餐時可以很自在,不會被打擾
搭配柔和燈光,營造出典雅又帶點異國感的氛圍
現場也有提供兒童座椅,帶小朋友來也很方便
不論是姐妹聚餐,情侶約會
或是家庭用餐都很適合
餐點採吃到飽形式,主要分成三種等級
再依平日與假日,以及午晚餐時段,分不同價位
479元起經典吃到飽套餐（四款肉）
539元起豪華吃到飽套餐（六款肉）
639元起海陸吃到飽套餐（六款肉五款海鮮）
另外也有不同族群優惠
65歲以上有敬老價
兒童100公分以下免費
101到120公分為幼童價
121到140公分為兒童價
還有泰式料理百元加購,只要加100元
就能選擇原價300到490元泰式料理（每人限一次）
真的超級划算
自助吧的部分也很有誠意
一走過去就能看到滿滿選擇
整體種類相當豐富
蔬菜區多達三十種以上
從各式葉菜到火鍋料都有
而且補菜速度很快
隨時都能拿到新鮮食材
麵食區選擇也不少
除了有各種台式,東南亞泡麵外
也有泰式米粉可以自己動手煮
搭配店內提供的泰式高湯與各式小料
入口會有淡淡的酸香辣與層次感,非常中我的胃
主食除了白飯之外
還有打拋豬與咖哩可以搭配
打拋豬鹹香中帶點微辣
配飯真的很涮嘴,很值得大吃一碗
熟食區提供炸水餃與地瓜球
外酥內Q
當作中場小點剛剛好
甜點部分一定要留胃,摩摩喳喳自助無限供應
椰奶與其它滿滿配料,愛吃什麼就加什麼
西米露帶點Q彈感,紫米,芋頭則是鬆軟綿密
還能吃到椰果波蘿蜜的脆口感
冰冰涼涼吃起來特別療癒
作為火鍋後的收尾剛剛好
飲品區冷熱都有
其中泰式奶茶也很值得一試
醬料區也是整體用餐的一大亮點
選擇比想像中還要豐富
基本的泰式經典醬料幾乎都有
像檸檬青醬入口酸香清爽
羅旺子醬則是酸甜風味明顯
水果辣醬屬於甜中帶辣,我最喜歡這款
泰北辣醬則香料感更濃郁
可以依照不同食材自由搭配
讓整體風味變化更多,每一口都能吃出不同層次
一次就能把海鮮與肉品通通吃齊
湯底採鴛鴦鍋方式
翡翠皇家綠咖哩,椰奶咖哩香料香氣濃郁
帶點溫潤的微辣,口感滑順又帶厚度,涮什麼都好吃
檸檬香茅鍋則是清爽路線
酸度自然柔和,帶著淡淡香茅香氣
能把食材本身的鮮甜提出來
肉類共有六種選擇
包含羊五花 板腱牛肉 牛胸腹肉
以及低脂豬 梅花豬與雞腿肉
羊五花油脂分布均勻
入口帶一點羊味
口感滑順中帶點嫩度
板腱牛肉則是比較有咀嚼感
肉質紮實,越嚼越能感受到牛肉香氣
牛胸腹肉油花較多,吃起來偏軟嫩
帶點油脂的滑順感則是我的愛
低脂豬口感清爽,姐姐最愛
梅花豬油脂比例剛好,口感更滑順
雞腿肉則是嫩中帶Q
吸附湯汁後風味更明顯
海鮮部分提供白蝦 鮮海貝 小花枝
巴沙魚與九孔鮑魚
整體新鮮度不錯
口感從彈牙到細緻都有
另外還有一個很加分的選項
就是泰式料理百元加購
只要加價100元
就能點一份原價300到490元的主菜
整體CP值真的蠻高
羅旺子香酥魚
外皮炸得金黃酥脆,咬下去酥香感很明顯
裡面的魚肉細嫩多汁,搭配酸甜醬汁一起吃
整體風味很開胃也很涮嘴
月亮蝦餅也是必點之一
外層煎得酥香
內餡蝦肉紮實有彈性
每一口都能吃到蝦肉的存在感
搭配沾醬後風味更有層次
整體吃下來會發現這裡不只是火鍋吃到飽
而是把泰式料理完整融合在餐桌上
從湯底到食材再到甜點都有層次
加上 泰精選 認證也更讓人安心
如果你喜歡泰式料理或正在找聚餐餐廳
藍象廷泰式火鍋 是很不錯的選擇
台中中友店
地址：台中市北區三民路三段161號15樓（中友百貨C棟15樓）
電話：04-22259610
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