【三風製麵 | 職人乾麵 】辣度再升級，四川名菜風味─ 口水雞 X 水煮牛 波浪寬拌麵 居家必備,酸辣麻辣,暢快吃辣真享受

 

這幾年一直在國外工作的我

每次回去工作時行李箱裡幾乎有一半

都是台灣拌麵

身為外省愛辣第二代的我,對於帶辣麵的愛好 

真的天天吃都不膩呢!

尤其現在大家三不五時就常宅在家

【三風製麵 | 職人乾麵 】辣度再升級

四川名菜風味─ 口水雞 X 水煮牛 波浪寬拌麵  

居家必備,酸辣麻辣,暢快吃辣真涕享受

窩在家或在宿舍輕鬆也能吃到

【三風製麵 | 職人乾麵 】辣度再升級

四川名菜風味-

波浪寬拌麵（四川口水雞風味）

波浪寬拌麵（四川水煮牛風味）

包裝都詳細註明成分..營養標示.

烹煮方式..注意事項等..

每單包包裝上也打印上有效日期

包裝的很細心完整

即使是宅配.麵體在運送過程中

也沒有受損.斷裂的情況

【三風製麵 | 職人乾麵 】辣度再升級

四川名菜風味-

波浪寬拌麵（四川水煮牛風味）

打開包裝會發現內襯會發現不是用一般的塑膠襯盒

而是可以裝熟食的紙盒

這個小巧思是想到大家在露營的時候也會煮拌麵

但常常會遇到碗盤臨時不夠的窘境

這種最適合外出旅遊露營

 

或是像寶貝在外住宿可以少洗一個碗盤

與其讓塑膠襯盒打開被立即丟掉

倒不如讓變成可裝熟食的紙盒物盡其用

煮法相當簡單，水滾下鍋視個人喜愛口感

煮約五分鐘即可起鍋

剛煮好的麵條相當有彈性

1.1cm 黃金比例波浪麵，滑嫩Q彈不夾生

用筷子夾還可以感受麵條回彈的力道

一邊拌一邊聞著辣醬香味

麵條隨著蒸氣.一股濃郁的麻辣香氣竄出

越是攪拌,麻辣的春氣越是水瀰漫

讓人口水直吞.食欲大增

水煮牛香辣不死鹹的醬汁來自於道地郫縣豆瓣醬

特製的豆瓣搭配數種辣椒配方與花椒油等

麻辣中帶點茴香的味道加上厚實波浪寬拌麵

先辣後麻的爽辣感在口中綻開

Q彈帶咬勁

咀嚼在口中可以吃到麵條本身的香味

飽嘴度十足

花椒，乾辣椒

巴蜀香麻的口感真的會讓人吃一口就深深被吸引

味道香辣且不油膩

雖麻辣但不鹹不膩口

後勁持久強烈.

對於平常吃大辣等級的我覺得有中辣以上的程度

愛吃辣的大大一定會覺得相當過癮

【三風製麵 | 職人乾麵 】辣度再升級

四川名菜風味-

波浪寬拌麵（四川口水雞風味）

這款就是寶貝愛酸又想嚐辣的最愛

同樣也是用紙盒包裝著

一包波浪寬麵一包醬汁

美味秘訣:水深火熱~~HAHA

就是加入約10倍900C的水

大火讓麵條在滾燙的水中煮約5分鐘最美味

我愛吃有Q勁的~

我煮約五分鐘真的就將將好

鮮香帶著酸潑辣

經典烏醋香氣分明味味對蕾

口水雞醬汁以香濃芝麻醬、花生醬為主軸

醬汁很快就能跟麵條巴在一起

聞起來淡淡的烏醋香味

拌入麵中看起來油亮油亮

而且一包麵的份量不算少

Q彈帶咬勁

咀嚼在口中可以吃到麵條本身的香味

飽嘴度十足

佐上青花椒等多種辛香料提升香氣與 辣度

加上正宗烏醋點綴

鹹、鮮、酸、辣、麻、香

這一碗裡完整呈現這好滋味

入口酸辣鹹香的好滋味瞬間蔓延開來

將乾拌麵升級到更高檔次  

辣度是我這湖南愛辣的小辣程度

寶貝則愛酸又想嚐辣覺得超讚

剛剛合她小辣的胃口

我愛波浪寬麵的口感,簡單拌一拌

十足飽嘴幸福感,讓我想起跟老爸天天吃麵食的日子

【三風製麵 | 職人乾麵 】辣度再升級

四川名菜風味

 波浪寬拌麵(四川口水雞風味)

波浪寬拌麵(四川水煮牛風味)