【台中東區早午餐推薦】 【述憶灶咖】舒服悠閒的早午餐餐廳..放緩生活腳步..美好的一天就從美味的Brunch開始吧！

每到放假日時總是最愛跟寶貝

找一家舒服悠閒的早午餐餐廳

一邊品嚐美食..

  一邊聊聊日常..放緩生活腳步..

【台中東區早午餐推薦】 【述憶灶咖】

是我跟寶貝搬到台中東區後的口袋早午餐

現在總算解封可以內用,趁著寶貝實體上課前夕

來沉浸難得早午餐小時光！

【述憶灶咖】

述憶 – 敘「述」記「憶」
這裡的每一道菜，每一杯飲品，都來自於老闆人生某一個階段的某一段記憶
用屬於老闆的方式把這段記憶重新敘述出來
有人說過”做菜必須要有對象，不論是人、事、物”
敘述對事物的情感，做出屬於自己的表達

進門前的玻璃窗寫上了【述憶灶咖】菜單

空間寬敞明亮

提供二人、四人桌

加上半開放式廚房

坐起來不會讓人有壓迫感

店內清爽帶點懷舊的配色給人很清新的風格

餐點名稱整個有中寶貝們愛懷舊又有點文青的心

從早午餐。單點小食和單點主菜、

甜點與飲品都有

有種中西式合併的感覺

• 種田人

芭酸柳柳NT$130

選用當季水果芭樂柳丁..現點現打

 健康又美味..酸酸甜甜化在舌尖..滋味潤喉爽口

冰冰涼涼..啜飲入口

每一口都喝到店家的用心

讓缺少水果纖維質的現代人補充新鮮養份..均衡一下

• 甲甜甜大探吉

• 巴斯克乳酪蛋糕(1/4)NT$120

下刀就能感受到真材實料

吃起來非常綿細..這甜點完全不輸知名的網紅名店

含在嘴裡巴斯克乳酪蛋糕會慢慢化開來

濃郁醇香的乳酪香氣充滿整個嘴巴

柔滑口感讓我愛不釋口一直開吃

喇ㄊㄟˋ

NT$130

咖啡鮮明的香氣在齒唇間綻放

風味明亮且不酸澀

多了圓滑的乳香於齒唇間綻放

濃郁豐富層次..充滿奶香以及成熟苦澀味

老奶奶鱸小小

NT$310

滿滿的配料完整了精緻的擺盤

這盤飾果真有老奶奶的感覺

有鮮嫩飽滿的香煎鱸魚、鮮美水耕沙拉

金黃馬鈴薯南瓜煎餅

水波蛋與現切水果等

多種食材交織，簡單品嚐便能感受到那富饒層次的滋味在口中蔓延

鱸魚肉質軟嫩細緻

私房腐乳鹹香醬汁伴隨著鮮甜的鱸魚縈繞於齒間

簡直堪稱絕配

讓人不自覺地一口緊接著一口

柔嫩的馬鈴薯南瓜煎餅帶有特殊的鹹香帶甜氣息

南瓜泥與馬鈴薯絲

煎到外酥內軟的煎餅透著綿密細緻的雙重口感..

爽口的水耕水果蔬食讓咀嚼多了清新爽口的口感

也多了均衡營養..

層層堆疊的豐富口感在舌尖上綻放

幸福滋味就此展開！

混血山豬

NT$300

脆皮鹹豬肉金黃外皮下飽含鮮甜肉汁..

Q彈有咬勁.不會過肥好香好好吃

油脂豐富肉質鮮美不乾柴...單吃就很好吃

佐上手煮果醬,美味更升一級

手工軟法佐上特製肝醬

滑嫩且鹹度適中

更能襯托出手工軟法的美味

爽口的水耕蔬食讓咀嚼多了清新爽口的口感

也多了均衡營養..與口感極佳的軟法麵包

整個讓口感層次豐富..

法式蛋粥

口感鬆軟滑嫩

綿密的口感 吃的到蛋香

口裡充滿奶香與蛋香

一天需要的營養都有了