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寶貝擺盤~她自己要吃的~而且她還加了很多醋~真不錯~敢吃醋了哩
自從沒下雨~~氣溫就直飆到快33度~真熱~
去外面吃也不知吃什麼了哩~今天來作全家都愛的涼麵好了哩~
涼麵拌醬的作法
芝麻醬 1/2大匙 黑醋 2大匙
辣油 1大匙 (老爺小姐都不吃辣~就自己愛的再自己加
香油 1/2大匙
蒜泥 1/2大匙(我放比較多~好吃~蒜味十足)
米酒 1/3大匙
冷開水 1大匙
花生粉 1/2大匙
白醋 1大匙
糖 1/2大匙
(1)蒜泥與水先拌均勻。再把芝麻醬加入黑酢、冷開水拌開。
其實上面的食譜看自己愛的口味~我家就芝麻醬與蒜泥放得比較多~香
醬調好就備料囉
涼麵我用了一斤..回來要過熱水再冰水冰鎮馬上瀝乾~放冰箱備用
小黃瓜..切絲冰鎮備用
火腿絲..乾煎切絲備用
蛋絲..煎薄片切絲備用
全程切絲都是寶貝幫忙的喲~
夏天吃涼麵真的很舒服哩~