消暑夏日料理--涼麵

消暑夏日料理--涼麵

寶貝擺盤~她自己要吃的~而且她還加了很多醋~真不錯~敢吃醋了哩


 

自從沒下雨~~氣溫就直飆到快33度~真熱~

去外面吃也不知吃什麼了哩~今天來作全家都愛的涼麵好了哩~

涼麵拌醬的作法

芝麻醬 1/2大匙  黑醋 2大匙
辣油 1大匙 (老爺小姐都不吃辣~就自己愛的再自己加
香油 1/2大匙
蒜泥 1/2大匙(我放比較多~好吃~蒜味十足)
米酒 1/3大匙
冷開水 1大匙
花生粉 1/2大匙
白醋 1大匙
糖 1/2大匙
(1)蒜泥與水先拌均勻。再把芝麻醬加入黑酢、冷開水拌開。

消暑夏日料理--涼麵

其實上面的食譜看自己愛的口味~我家就芝麻醬與蒜泥放得比較多~香

醬調好就備料囉

涼麵我用了一斤..回來要過熱水再冰水冰鎮馬上瀝乾~放冰箱備用

小黃瓜..切絲冰鎮備用

火腿絲..乾煎切絲備用

蛋絲..煎薄片切絲備用

全程切絲都是寶貝幫忙的喲~

夏天吃涼麵真的很舒服哩~

創作者介紹
消暑夏日料理--涼麵

寶貝長大記&自己的隨意心情記

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