颱風天..希望大家都平安喲~~台中沒啥風雨..但還是不敢亂亂跑
妹夫上個星期送來超新鮮的鰱魚..而且超貼心都切好了~看了一下網路~
來試試做砂鍋魚頭~~~^+^沒想到居然被我亂亂做~做成功了哩~~今天一天的料理
一鍋到底~~
材料:
鰱魚頭1個 跟魚肉二塊, 自製凍豆腐2塊 , 大蒜少許
蔥2支 , 薑3片 , 青蒜1支..大白菜..芋頭..火鍋料少許..蕃茄一顆..
自己在家煮~~我就不用炸的~~我用煎得~~二面都煎得黃金色~在跟中午剩的魚頭鍋一起滾煮出味
放入自製半凍豆腐熬出湯汁..
鱼肉煎黃金色後~連同火鍋料一同煮滾入味~~即可開動囉
^+^颱風天一鍋吃一天~~希望大家都平安喲~~
