天氣變涼 來場專屬大人的熱紅酒約會吧!
對於熱紅酒的認識 就是在冬天時國外許多節慶大家歡聚時候會喝的
在寒冷的冬天 來上一杯暖心又暖胃的熱紅酒+美食
有什麼比這個還更讓人感到幸福的呢?
雖然我熱愛喝紅酒 不過熱紅酒倒是第一次嘗試
連身邊的朋友也覺得很新奇
很好 那就來一場熱紅酒野餐會吧!
立刻邀約姊妹一起來享用特別的熱香料紅酒
在空閒的周六晚上 沒有工作 沒有老公 專屬女孩們的頂樓燭光小約會^^
#本篇為美食進口商廣紘國際體驗文
歡迎來小王子粉絲團跟我聊天 ^^
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紅酒野餐會之前 當然要把最重要的主角們給準備好
因為紅酒會經過煮 所以可以拿比較平價的紅酒來製作 ((不傷本
還有大配角熱紅酒香料包 以及調味的紅白蔗糖
太久沒在家裡開紅酒 一開始還把我們幾個女生給搞昏頭
一直到大家陸續抵達 合力拉開軟木塞
差點以為今天喝不了紅酒了XD
要開始煮熱紅酒囉!
先準備一個小鍋子 倒入紅酒加熱 ((不用煮到滾喔 有溫溫熱就可以
《喝酒不開車 / 未滿 18 歲請勿飲酒》
再來準備拿出Macro熱紅酒香料包 一打開就能聞到濃郁的香料味道
像是常見的肉桂跟柑橘類的香氣
每一盒的Macro熱紅酒香料包裏面有五小包 外層還有塑膠袋密封著
如果是到冬天很多人的時候 那就可以多加幾包
但是可別看它小小包不起眼 一小包的味道就非常夠囉!
Macro熱紅酒香料包 一共有三個口味 分別是經典.老薑.橙香
經典:肉桂粉、丁香、薑粉、橘皮絲、檸檬乾、豆蔻、八角
老薑:薑粉、丁香、肉桂粉、橘皮絲、肉豆蔻、檸檬乾、八角
橙香:肉桂粉、丁香、橘皮絲、薑粉、肉豆蔻、檸檬乾、八角
雖然香料包成分蠻類似 不過細細品嘗的話還是能感受到不同的滋味
也可以另外加入新鮮水果一起煮 讓果香味提升整體層次
如果像我一樣是新手 第一次煮熱紅酒
在紅酒香料包後面有教大家簡單的烹煮方式 不會失敗的拉~
原來還可以添加微量威士忌 嘻嘻 作筆記下次來試試看
我們是在紅酒有點微微溫熱時就關火 讓香料包慢慢在裏頭釋放香味
紅酒邊煮的同時 一邊動手來準備小配角-模里西斯渡渡鳥蔗糖
第一眼被吸引到的居然是上頭的渡渡鳥圖案
((渡渡鳥是模里西斯的原生種 不過目前已經絕種了>
渡渡鳥蔗糖嚴選模里西斯的高品質甘蔗
有紅蔗糖與白蔗糖兩種
蔗糖都是由當地擁有多年製糖經驗的師傅以嚴格的傳統製作法所生產
是很純正優質蔗糖唷!
是以甘蔗為原料，由壓榨的蔗汁直接製成
裡面也不添加防腐劑或其他化學物
吃起來很清甜 有甘蔗的淡淡清香
不僅可以搭配各式飲品 更可以拿來製作糕點~
而且如果大家購買一包渡渡鳥蔗糖 廣紘國際就會捐出一元給ENO
幫助ENO做環境保護教育 讓更多人知道生態生物多樣性的重要
為地球盡一份心力
東西準備得差不多 連外送都來了 趕緊上姊妹家頂樓準備去~
為了讓頂樓熱紅酒野餐趴更加完美 前一天還跑去買了小燭台跟蠟燭
((小燭台之後露營也可以帶出去用
擺上紅酒 以及紅白蔗糖 整個fu都出來了 大家就位囉^^
搭配熱紅酒 準備了很多肉類跟重口味的食物
有比薩 拼盤 烤雞 千層麵 義大利麵 濃湯 蛋糕捲...
聞到香味 肚子都餓了拉 :-D
開吃之前 大家很興奮 都想要先試試看熱紅酒
左右搖晃一下酒杯 撲鼻而來的肉桂香
微熱的溫度 喝進嘴裡在舌尖上釋放出香料交織微微酒精
不刺激 非常順口 韻味十足
Oh my god 還沒有加蔗糖前就已經很好喝了耶!!!
《喝酒不開車 / 未滿 18 歲請勿飲酒》
當然也可以很隨興的加入蔗糖 提升甜味
蔗糖緩緩地釋放溶解在紅酒裡 為紅酒注入一點清香
大家都很享受熱紅酒帶來的全新體驗
如果你是不敢喝單純紅酒的人 真的真的很建議熱紅酒
會讓人家忍不住一杯接一杯 8-)
原本我們還擔心不好喝 想說先煮半罐就好
後來直接把剩下的半罐紅酒倒進去跟著泡紅酒香料包
很意猶未盡 愛慘了我們 還說好下次要再來辦一場~~~
《喝酒不開車 / 未滿 18 歲請勿飲酒》
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