柯氏蔥油餅
地址：宜蘭縣礁溪路四段128號(礁溪國小、郵局對面)
電話：0972-158603
營業時間：早上09:00~晚上18:00(賣完為止)
歡迎參考我們的宜蘭三天兩夜行程總整理！
這家柯氏蔥油餅遠近馳名
許多來礁溪的朋友都為了一嘗而排隊，
這天即使下著雨，排隊人潮依舊不減，
也還好下雨稍涼，不然頂著酷暑排隊真的好可怕
蔥油餅小時候吃過一次，
也是跟著家人來排隊，排了頗久，
這次下雨的關係，所以沒往常那麼多人，
我們大概排了20分鐘左右吧，不太確定，
總之並不會太久，隔壁的花生捲冰淇淋聽說也很棒，
可惜那天沒有開阿，明明是假日
所以我沒吃過，倒是吃了另一家，推薦，
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這是那天排隊的人潮，
加蛋不加蛋的只差5元，我自己喜歡加蛋，
環境我覺得還OK，店員也都有戴口罩，
他們用很像羊奶瓶的瓶子在擀麵糰耶
油有點多，
剛丟下去呈現白白的麵團色(廢話)，
之後蔥油餅會放到這邊讓客人塗醬，
有三種醬，蒜頭醬油、辣醬跟甜辣醬，
可以自己斟酌醬的多寡，
吃辣的朋友可以試試辣醬，
我覺得不會太辣，三種都加也可以
加蛋蔥油餅（３０）
蔥油餅大小適中，這份是有加蛋的，
蔥油餅外層很酥脆，咬下去沒有油膩感，
酥脆微鬆的外皮搭配一顆蛋，
還有醬料的滋味，大口咬下超棒的
我本來以為鍋子裡很多油，
吃起來可能會很油滋滋，
但其實也還好啦，口感真的不賴，
我覺得搭配辣醬很提味
蔥的部分我覺得比較少一點囉，
可是整體來說真的是不錯的小吃。
難怪會這麼的熱門阿
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