黑橋牌(萬華門市)
地址:台北市萬華區康定路332號
電話:02-23029264
官網:http://www.blackbridge.com.tw/
商城:https://tw.mall.yahoo.com/store/blackbridge
黑橋牌的門市很多家,
這次我選了離我家比較近的自取,
(因為突然下大雨,所以這張照片拍得比較匆促)
剛好因應端午節他們推出了幾款肉粽
店門口簡潔大方,
端午節就快到了,所以目前肉粽是熱門產品喔,
他們的肉粽也有許多口味,
而且現在商城有在特價
家裡有要買肉粽的不妨參考看看,
門市展售各式各樣的禮盒,
每個禮盒包裝看起來都很仔細,
再加上是老牌子,送人也很體面
黑橋牌生產的食品還滿多的,
我之前只有吃過他們家的香腸XD
肉鬆也有在賣喔
紅通通的很喜氣,年節送禮都很適合
大概看了一下店面,給人明亮整潔的感覺,
去的時候剛好有其他客人,店員服務態度也滿好的!
他們家最有名的香腸,
那這次體驗的是端午限量的肉粽
口味是干貝紫米黑豬肉粽及府城廟口粽,
這兩顆大小差不多,都比我之前吃過的大,
拿在手上非常的有份量感欸
保存期限就貼在肉粽袋子上,
需冷凍-18度C以下保存120天,
黑豬肉口味的會有一個標籤,
那我們家是習慣用蒸的,
拿出冷凍後退冰的差不多就可以蒸了,
粽子真的非常大一顆欸,
然後要拆開也很好拆喔,
府城廟口粽(一入65)
這個每一顆大約230公克,有盒裝的,
主要原料:糯米、豬肉、鹹蛋黃、栗子、花生、香菇、蝦米
副原料:食鹽、醬油(含大豆、小麥)、冰糖、豬油、乾蔥頭、紅蔥頭、五香粉,
一口咬下發現不黏牙,米是那種軟軟的,
但我覺得要看每個人蒸熟的方式啦,
不同的方式口感應該也會有差距,
裡面有蛋黃、栗子、豬肉等配料,
餡料都滿有味道的,而糯米本身味道不重,
搭配鹹香的餡料,一整個很搭欸
這就是我從小到大常吃到的粽子XD
雖然寫府城廟口粽,但我的台北阿嬤也都包這種的,
’
味道有種記憶中的美味,很是懷念,
自從到外地念書就很少吃到阿嬤包的粽子了
干貝紫米黑豬肉粽(一入140)
這個每一顆大約300公克,每盒6顆入,
主要原料:糯米、紫糯米、黑豬肉、鹹蛋黃、
蓮子、花生、干貝、栗子、香菇、蝦米
副原料:食鹽、醬油(含大豆、小麥)、冰糖、
豬油、蔥頭乾、紅蔥頭、五香粉
但也是可以單買的,如果想吃吃看可以先單買,
這個一拆開就覺得是好氣派的粽子啊!
看看這麼多的蓮子跟好大一顆干貝
這個不單單只是糯米,還加入黑糯米,
深紫色的黑糯米具有膳食纖維與鐵質精髓,
兩種不同的糯米加在一起更顯口感,
裡面的料有栗子、香菇、蓮子、蝦米和整顆蛋黃,
直接切一半沒看到蛋黃,後來吃到覺得有點驚喜,
香菇我覺得很好吃,很喜歡粽子裡加香菇,
然後蓮子好多顆,讓粽子的口感更豐富,
而且糯米都不會黏牙也很好咬
裡面也包了不少的黑豬肉喔。
這兩款粽子我們家都比較喜歡紫米的,
一整個氣派而且外面沒看過耶,
然後用料也很豐富,吃完一顆就會飽,
如果要送禮滿適合選這個的,整個很有面子XD
最後再附上他們家的商城連結給大家,
目前粽子有在做活動,可以參考看看。
文章寫得很辛苦,希望大家給我個讚當鼓勵