【台中潭子】老先覺麻辣窯燒鍋－連鎖麻辣小火鍋，鍋子造型超特別！平價美味

老先覺麻辣窯燒鍋

地址：台中市潭子區圓通南路76-1號
電話：04 2536 0398
營業時間： 11:30–23:00(最後點餐時間:22:00)

老先覺是這一陣子突然出現的品牌？

突然之間就很多地方都開了一家，

重點是評價還算不錯耶，也夠便宜

於是乎也找了一天來嘗嘗看，

這家是潭子店的老先覺，外觀很顯眼，

門口還有一些等待的座位，

有內用也有外帶的，

那大大的窯燒鍋也太吸睛  

店內空間的裝潢採用紅黑色調，

就有種麻辣鍋的FU，而且位置其實不少，

以平價火鍋來說座位挺舒適的，

醬料飲料區，

飲料左邊忘記是什麼了，

我喝了右邊的紅茶竟然是無糖的，

覺得滿驚喜的，因為無糖紅茶很容易苦澀，

但老先覺意外的不會欸，無糖喝起來也比較沒負擔，

醬料區就是一些基本的配料，該有的都有，

也有一些外面不常見到的醬，

可以這樣蓋起來感覺比較衛生，

牆上還有教大家怎麼調配醬料 

這張圖是適合胡麻/沙茶系列的鍋底，

這張則是昆布/龍骨系列的鍋底適合，

因為我吃麻辣鍋，所以就沒再拿醬料了，

牆上也有老先覺的一些小介紹

菜單封面，

雖然是平價小火鍋，但卻很講究呢，

連這個菜單都有，也做得滿美的 

價位出乎意料的平價哪，

簡易型菜單，點餐畫在這邊，

除了有一般鍋外，還有雙鍋喔！

就是鴛鴦鍋，可以體驗到兩種鍋底，

價格也只要１６５元，滿划算的，

覺得第二點滿有趣的，可以參考，

「出鍋時給7分滿，鍋料煮熟後食材會下沉，

不須再加湯，剛好10分滿」

老先覺麻辣鍋-牛肉（１４５）

介紹說這個鍋子是來自日本的耐火土製造，

胖胖的窯燒鍋真的好可愛好吸睛喔， 

但只有麻辣鍋是這種鍋子，

還好我有點！我本來不知道，

以為每個湯底都是搭配這個鍋子XD 

附餐可以選白飯跟冬粉，我們各選一，

冬粉好像有點兒不好咬斷，

九層塔花枝丸

這個還滿好吃的，算是扎實的，

也有九層塔香氣，搭配下來一盤30元可以點，

老油條

這兩樣配菜是「任選兩樣６０元區」內的，

雖說是七分滿，但我覺得也很滿囉，

看的出來小小一鍋配料裝得滿滿的！

肉片貌似有四片，是另外裝盤送上的，

覺得這樣有加分到，雖然平價，

卻不像一般小火鍋店那樣直接把肉片丟進去，

另外牛肉口感挺嫩的，不老 

那這一鍋是可以選辣度的，我選小辣，

只是小辣對我來說還是好辣呀，

是扎實的帶有辣度的，適合吃辣愛好者，

我平常不吃辣覺得太辣惹

但即使如此味道還是不賴的，

食材都很夠味，且鹹度配飯吃的話還ＯＫ，

單吃也不會鹹的難受之類，好像也不太嗆喉，

雖然我不會去喝麻辣鍋的湯啦……

煮熟的牛肉片，吸附了湯汁，好辣XD

蛤蜊滿大顆滿飽滿的欸！

冬粉我怕會很辣所以不是放到麻辣鍋煮 

辣辣的牛肚跟老油條，

麻辣鍋裡面還有丸子，丸子裡面有芋頭，

意外的很美味，有手工丸子的FU(還是就是?)

不過好像只有麻辣鍋有欸，因為番茄鍋就沒有，

酒釀番茄鍋-海鮮（１２５）

這湯底也意外地不錯欸，

有一點點酒釀味還有酸度，

很多平價小火鍋的湯底味道都超淡的，

料也是滿到快掉出來了阿 

感覺這是一鍋對女生還不賴的湯，

料也真的算多，吃完會有飽足感，

還是會吃不完我也不知道XDD

另外這鍋才125元卻可以選海鮮欸，

海鮮有這三種，蝦子蛤蜊跟魚片，

魚片很軟嫩，應該算是新鮮的，

蝦子還好，蛤蜊我只吃我自己的鍋裡那顆。

 

整體來說CP值真的算是高的，

一鍋價位不超過150，加點也不貴，

然後料多東西也好吃，店內環境更是不賴，

個人還滿推薦的

 

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