久享日歐懷石料理
地址：台中市西屯區福星北路18號(星享道酒店9F)
電話：(04)2708 2699
營業時間：11:30–14:00；17:30–21:00
價位：詳附於文末
官網：http://www.inskyhotel.com/kaiseki/
這家久享日歐懷石料理前陣子還滿夯的
應該不少人知道，就在逢甲星享道酒店九樓，
一出電梯就可以看到游泳池，水很乾淨，
是說現在很冷應該也沒有人會去室外游泳吧
然後景致還滿美滿有氣氛的，
這邊好像可以辦婚禮是嗎？
後面的餐廳是9 BAR酒吧，
不得不說星享道的餐廳類型真的好多，
往下拍的這邊適合散步，
周年慶買餐券還不錯划算
餐廳氣氛還不賴，位置超多，
我覺得要聚餐也是挺適合的
有那種幾桌併在一起的位置，
當天是假日晚上，也有看到大家庭來用餐，
換個角度的照片，
角落還有咖啡機，
我覺得吃日本料理喝咖啡略怪，
可能因為店名是日歐，所以才有歐式的飲品吧，
雖然這大概就是白天早餐留下來的？
不過我喜歡喝咖啡，所以還是喝了一杯
咖啡機有拿鐵、卡布奇諾、奶茶、可可等，
機器上面還會印上酒店的名字耶……
有兒童椅，所以可以帶小朋友來喔，
晚上氣氛很優，情侶推薦坐靠窗的位置，
雖然窗外的景色不是什麼美景啦，
就逢甲夜市啊，你們知道的
但還是滿有氣氛的啦，可惜我沒有坐那邊，
可以看到師傅做部分的餐點，
這邊是生魚片區，
種類我是覺得還不少囉，
提供無糖的熱茶，
醬料碟，沒有看到別人說的事先備好的芥末，
跑到隔壁沒人的地方拍了一張，
一開始他們的座位是這樣，
等客人入座就會幫你打開這塊布，
菜單部分，餐點都有做分類，
我覺得種類算是還滿多的啦，
生魚片有五種：鮭魚、旗魚、鮪魚、海鱺、甜蝦，
鮭魚刺身
菜單上有寫一份是２片，
一開始試水溫我先點了兩份，
鮭魚滿新鮮的，口感好軟綿綿，
右邊的芥末稀稀的，不是很好夾，
味道不太會嗆，建議就直接抹在魚肉上吧，
鮭魚沒太多的油花，
甜蝦盛合刺身（2人份）
看大家都會點這個，拍照比較美
事實上除了鮭魚跟甜蝦其他我都沒興趣XD
然後這份的鮭魚應該有比較多一點，
因為我除了點綜合的還有多點鮭魚刺身，
那雖然這是兩人份的，但甜蝦只有一隻，
這……著實有點尷尬哪，蝦子普通但有新鮮，
其他的魚就一般般，我本來就不愛其他的魚啦，
和風洋蔥蒲燒鯛
搭配洋蔥一起吃還不錯唷，
上面還有一點醬，話說這一份滿小的，
可是搭配洋蔥跟蔥花一起入口挺爽口的，
辣味螺肉脆大根
上面白色得好像是蛋沙拉耶，
螺肉不太會辣，就是個小菜這樣，
然後蘿蔔很脆且甜甜的！
葡萄肉桂肩胛牛
弱弱的發問……
這名字上的葡萄肉桂是味道的意思嗎？
因為吃起來既無葡萄味亦無肉桂味，
都是滿滿的醬汁味，可是我不知道是什麼醬
我本來以為是味噌醬，但味道不像，
但是牛肉滿嫩的，還不錯吃啦，
這張圖是有兩片肉喔，因為我點兩片，
馳名豬肋排
這個豬肋排還滿大一塊的說，
跟剛剛的牛肉比起來大了不少，
花椰菜要是有調味應該不錯吃
不過豬肋排沒什麼肉啊，肥滋滋地
我只咬了外層脆脆的地方，
覺得調味可以再淡點，或是配飯吃XDDD
照燒雞腿肉串+鹽烤海白蝦
蝦子還不賴，肉質有扎實，
可是剝殼很麻煩，所以只點一次，
雞腿肉很嫩，這個滿好吃的，
調味也剛剛好，不會太鹹太淡，
薑絲蛤蜊海鮮湯
這個湯的味道非常的清淡唷，
應該不是因為我吃重口味吧(我沒有啊)，
蛤蜊沒有很多顆，菇菇也沒有很多，
然後湯真的好淡啊，不愛
炸蝦天婦羅
個人覺得他們家的炸物有點雷，
炸蝦的外皮酥脆度尚可，但厚，
且咬下去可以吃到一層麵衣欸，
覺得有點兒厚，我不是很喜歡，
然後不知道是剛炸好沒有馬上送來還是……
這炸蝦竟然是溫的，應該不是我拍太久吧？
有可能是我的問題啦，但溫度真的不夠啊，
然後那個厚厚的麵衣對我來說很扣分，
阿根廷魷魚唐揚
這……覺得炸皮偏厚且有油膩感，
但秉持著不浪費食物的原則還是吃光了
右至左：海膽醬干貝壽司、酪梨醬牛壽司、松露鮪魚壽司，
最左邊的應該是烏魚子鮭魚壽司吧，
雖然我吃起來沒有烏魚子味道，
他們的壽司好像都是有炙燒過的，
其實是有香氣在的，再加上醬
壽司都很小一顆，大約是一口的分量，
我覺得這樣很好，可以吃很多種
干貝還不錯，松露的也有松露香，
壽司點了這四顆我都還滿滿意的
不過飯沒有捏得很扎實，可能會散掉，
松阪豬韓式泡菜
泡菜不會很辣，豬肉有點少，
貴妃鮑蜜桃沙拉
我覺得我沒有吃到蜜桃欸
反而看到別道菜搭配的石蓮花，
石蓮花好有趣喔，然後沙拉挺清爽的，
鱈魚肝豆皮壽司
之前在居酒屋吃到鱈魚肝驚為天人，
於是也點了一個來嚐嚐，可是我不喜歡豆皮壽司，
然後這個送上來跟我想像的有落差欸，
鱈魚肝好像是上面很像沙拉那個……
壽司捲，忘記口味了，沒有吃，
羊肉片壽喜燒
這個雖然肉也是頗少的，
可是羊肉好嫩欸，我滿喜歡的，
感覺也是很適合配飯吃的一道XD
炸豬排鮮蔬手卷
海苔是軟的、豬排也是軟的，
恩……
提拉米蘇+百香果奶酪
最後一次畫單，我們畫了一顆握壽司還有什麼忘了，
以及甜點，然後就等了約20分鐘才來喔
其實我覺得這甜點有點突兀，
雖然店名是日歐，但我還是覺得他比較日式，
所以甜點是提拉米蘇會有點不搭嘎感，
不過提拉米蘇還滿好吃的，左邊的奶酪就
水果意外的都很不錯，好甜
那東西真的滿多的，如果客人沒有很多，
上餐就還挺快的，最後一次點的時候客人變滿多的，
吃完可以到逢甲夜市逛逛消化一下，
然後服務態度都滿好的，上餐也會簡單提一下菜名。
營業時間及費用(依官網公布為準):
早餐時段 06：30-10：00
午餐時段 11：30-14：00
平日（週一至週五）
成人：NT$580+10％
兒童：NT$340+10％
晚餐時段 17：30-21：00
成人：NT$680+10％
兒童：NT$340+10％
假日（週六、日與例假日）
成人：NT$680+10％
兒童：NT$340+10％
母親節活動（因應廣大用餐需求，用餐時間稍有調整）
用餐時段：11：00-13：00 /13：30-15：30 /
17：00-19：00 /19：30-21：00 （非美食節菜色）
成人：NT$720+10％
兒童：NT$380+10％
※餐券依假日使用標準加價即可使用。
文章寫得很辛苦，希望大家給我個讚當鼓勵
