凪Nagi豚骨拉麵
電話：04-3606-2511(無訂位服務)
地址：台中市西屯區河南路三段120號3樓(老虎城3樓)
營業時間：11:00~22:00(週五及週六到23:00)
其實這家在西門町開的時候我一點興趣也沒有，
而且西門的開很久了，平日去搞不好不用排隊？
可是某天我在FB看到台中人最愛的拉麵排行，
第一名竟然是這家
所以就決定一定要來嘗嘗！
之前來過，結果看到排隊人潮我就打退堂鼓了，
這次來一樣很多人，但其實沒想像中排的久，
紅通通的招牌+排隊人潮很顯眼
其實除了座位區旁邊還有站著排的地方，
所以不只是大家看到的這麼多人而已
好像很厲害的拉麵，
口味就四種而已，另外會有限定口味，
但是賣完就沒有了，我第一次來就點基本款的，
菜單的另一頁，在排隊時店員就會遞上菜單，
還有這一張！看到這就想到一蘭拉麵
總之就是自己畫一畫，然後入座前給店員，
滿喜歡這種可以客製化的菜單，
然後這家拉麵本身是沒有附蛋的，
如果喜歡吃蛋的朋友可以加點３０元，
店門口，十足日本味，
店內位置不多也不少，我覺得稍微有點擠，
左側是拉麵製作區，還滿想坐那邊的XD
那店家有提供圍兜兜，
怕湯汁沾到衣服的可以跟店家索取，
圖中穿白色衣服的女生有使用，
但這個店員都不會介紹……
入座前會先詢問是否願意並桌，
如果願意會比較快吃到，
但跟不認識的人坐在一起有點兒怪
然後這是桌上附的調味料，
這飯好便宜喔，但來這邊就是要吃麵啊！
豚王（２００）
醬汁普通/風味油普通/蒜茸多/豬肩肉/蔥/無辛/細麵硬
蔥我沒有再另外加了，我覺得給得很多！
湯頭表面看起來不會油膩膩的，
豚骨湯頭呈現吸引人的乳白色
回顧一下店家的菜單介紹，
不是我懶得打，是想說誰知道真的假的，
反正大家看看介紹囉， 這個滿好吃的
湯頭還滿香濃的，不會有油膩感，
也不會鹹到喝不下去，像花月嵐我就覺得超鹹，
蔥很多！對於愛吃蔥的朋友應該有加分到，
叉燒肉非常軟嫩，不過略鹹單薄，
雖然他有兩大片啦，但就是薄薄一片，
口感不錯，輕輕咬就好囉
麵條是這種細麵，個人比較愛粗麵，
如果跟我一樣愛粗麵的建議點「太麵」，
我選偏硬的麵條，很彈牙，也不會太硬，
麵條算是表現很優秀的，話說吃到這麵條，
就讓我想到日本的一蘭拉麵
黑王（２３０）
醬汁普通/風味油普通/蒜茸普通/豬腩肉/高麗菜/1辛/太麵普通
這個就是豚王湯頭再加上黑芝麻等而成的湯頭，
看起來超級歐嚕嚕的，就好像墨魚汁麵，
黑的都看不到底下的東西了，真不簡單
同上麵豚骨的介紹，還滿特殊的口味，
湯頭我覺得幾乎都是芝麻的味道，
然後這個比豚王還要鹹上不少（雖然很香）
所以就只有喝了一口嘗嘗味道而已，
不過服務生在一開始就有介紹這口味比較重了喔
菜是高麗菜，因為想說都試試看的，
可是覺得還是蔥跟拉麵比較速配欸！
肉選了豬腩肉，呃，其實我不太清楚是什麼，
送上來才知道原來是……肥豬肉嗎？
但一樣很軟嫩好入口，吃起來不會像見到的那麼肥，
太麵就是比較粗的麵條，我愛這種的，
可是我比較愛原味豚王拉麵。
話說可以加麵欸(+40元)，我對面不認識的有加麵，
就是先給一個小碟子(?)，要加再跟店員說就好，
其實不加麵我也吃不飽欸，吃完有空虛的FU，
呃呃，可能一般女生吃這個量是夠的啦
然後就是口味了，其實我覺得就這樣，
沒太大的驚喜，豚王是滿好吃的啦，但黑王不愛，
所以甚至我還是比較愛花月嵐XD
因為我喜歡那個濃濃的大蒜味道
本文為香港SALAD首頁精選文
