【台中西屯】aqua 水相餐廳(惠中店)-情人浪漫約會首選,牛排、豬腳表現優秀,更有超好吃的起司麵包!(首頁精選)

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aqua 水相餐廳

電話:04-2258-1616
地址:台中市西屯區惠中路117號
營業時間:周一~周日 11:00~22:30 

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今年的生日大餐選在這家水相, 

之前就有看過介紹文,印象最深的就是餐前麵包

一直想來吃吃看,沒想到胖鈞就選了這家店 

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我覺得外觀說有多氣派就有多氣派啊,

兩棟高高的建築物並排,中間是水池,

坐在窗邊看著窗外應該挺有氣氛的吧!

然後右邊那棟是紅巢燒肉,也是很想吃餒

DSC09147.JPG

店內座位,中間這一大排好特別,

很少看到這樣的座位設計餒,

這樣的位置很適合聚餐, 

然後天花板挑高設計,走道寬敞,

讓用餐的客人覺得很舒適 

好像還有二樓吧,但是當天這邊並沒有客滿,

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入口處的盆栽,別有一番風味,

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這是菜單本,因為官網(點我)已有詳細版的了,

所以就沒有再另外拍菜單內容囉,

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桌面,就常見的那樣, 

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  當月壽星預約訂位可以享有生日蛋糕

須於前一天訂位,當天並請出示證件, 

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我們加了49元換成汽泡水, 

無限續杯,想說難得喝到就換了,

而且單點一瓶就要150元囉,

不過因為飲料一開始就上桌了,

其實也沒喝到什麼水,覺得可以不用加, 

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特調咖啡

下面稍苦,上面是濃厚的奶泡,

攪拌過後甜度剛好,滿好喝的!

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水果茶(+79元)

 套餐飲品+79元升等單點飲品任選

因為爬文看到說水果茶好喝,就加點了,

一送上來有點嚇到,也太大一杯了吧!

應該有個1000C.C吧,我喝到握把那邊,

後來用外帶杯帶走,杯子還是比平常的700CC大  

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大概的比例尺,真的超大一杯(壺)啊,

根本可以兩個人一起喝了,這樣綽綽有餘,

冰冰涼涼時真的滿好喝的,酸甜適中,

不過等到變成常溫後,就略嫌太甜,

然後裡面有很多水果,我吃了好幾片蘋果【台中西屯】aqua 水相餐廳(惠中店)-情人浪漫約會首選,牛排、豬腳表現優秀,更有超好吃的起司麵包!(首頁精選)

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火山起司麵包(可續)

這個麵包是最令我念念不忘的,

如果要二訪水相,麵包一定是最大的誘因,

沒有吃過那麼好吃的餐前麵包

當然他們的餐前麵包也比一般店家來的重本,

法國麵包上淋滿了香濃的起司醬

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麵包軟軟的,配上超香濃的起司醬,

喜歡起司的朋友怎麼可能不愛!

而且有些起司醬其實味道不那麼重,

可是這個起司醬超級濃香,好喜歡 

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麵包每一塊都均勻沾到起司,

起司醬還熱呼呼的,真的是絕配!

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真想給它吃一大堆啊,我們有續一次,

結果一直到吃完甜點都還沒送來=  =

後來提醒才送上,所以甜點後又吃了好多麵包,

覺得超級滿足的啊,但是如果是胃小的女生還是不要續了,

不然應該會吃不完,我是覺得主餐分量挺少的【台中西屯】aqua 水相餐廳(惠中店)-情人浪漫約會首選,牛排、豬腳表現優秀,更有超好吃的起司麵包!(首頁精選) 

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威尼斯洋芋沙拉

前菜,長方形的是洋芋泥,上面鋪滿柚香魚子醬,

我覺得還滿特別的,如果只是單純的洋芋泥就很普通,

不過加了魚子醬後,視覺上會豐富不少,

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口感當然也有差,魚子醬吃起來都是柚子香味

下面的洋芋泥很綿密,還有一點火腿之類的肉丁,

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法式焗烤田螺

我超喜歡焗烤田螺的!不過這個有點失望,

一送上來看到那稀稀水水的湯汁,就QQ了

看介紹田螺是法國的,配上堅果奶油跟精燉原汁

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這明明沒有起司啊?(還是有?沒有吧……)

為何名字是【焗烤】田螺呢【台中西屯】aqua 水相餐廳(惠中店)-情人浪漫約會首選,牛排、豬腳表現優秀,更有超好吃的起司麵包!(首頁精選)  

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不過這原汁也還不錯,味道不腥,

田螺肉質Q彈,沒有奇怪的味道,

是好吃的田螺,只不過要是焗烤應該更好吃【台中西屯】aqua 水相餐廳(惠中店)-情人浪漫約會首選,牛排、豬腳表現優秀,更有超好吃的起司麵包!(首頁精選)

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主廚例湯

我看菜單上有一個龍蝦之馬賽海鮮湯,要加100元,

有滿多人推薦的,說值得加,

可是我覺得滿貴的,也沒太大興趣,所以就沒加了,

這個是滿普通的羅宋湯, 

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佩里哥松露野菇奶油濃湯

雖然濃郁,可是味道不是我喜歡的,

當然是濃濃的野菇味,只是覺得還好,

水相這兩個湯品好像都比較一般說,

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慢煎脆皮德國豬腳(780)

780的德國豬腳好像挺貴的,

不過還好這道真的很好吃,不然會傷心 

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皮超級酥脆的,皮跟肉之間很多膠質,

非常的Q,肉質也軟嫩不乾硬

搭配旁邊的蜂蜜芥末醬,非常地搭 

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皮的膠質很多,我很喜歡,

一口一口吃也不會覺得油膩

除了豬腳外還有德國香腸,一樣好吃,

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肉是那種輕輕咬就可以分離的,超嫩!

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aqua主廚牛排(780)

選用澳洲牛排搭配法式香蒜鯷魚沙司

這句話是看到官網寫的,其實我不知沙司是什麼,

應該旁邊蒜頭色小小的那一團吧, 

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然後這一上桌其實我心中OS是「好小啊」,

不過大概猜得出來應該很好吃吧……

感覺小小一塊就是走精緻風囉【台中西屯】aqua 水相餐廳(惠中店)-情人浪漫約會首選,牛排、豬腳表現優秀,更有超好吃的起司麵包!(首頁精選)

然後上餐速度不行,豬腳都吃完了,

這道菜才上,我想今天如果不是跟男友用餐,

可能會沒辦法完全一人一半的分食豬腳,

這樣等我的牛排上桌可能也餓死了【台中西屯】aqua 水相餐廳(惠中店)-情人浪漫約會首選,牛排、豬腳表現優秀,更有超好吃的起司麵包!(首頁精選) 

再說如果沒熟到可以分食,

豈不就眼巴巴的看著對方吃得津津有味,

會很痛苦吧XD 總覺得這樣有點兒奇怪,

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不過牛排肉質是真的很不賴,

軟嫩中又充滿肉汁,入口是滿滿的肉香氣,

可以單吃,也可以配上旁邊的沙司或是鹽巴,

沙司就是鯷魚味,西堤也有某道牛排有類似的配醬,

我個人傾向搭配鹽,少許可以提味 

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雖然小塊,但其實厚度比一般牛排厚,

約莫有兩公分吧,也非常好切塊,

印象中牛排還有點炭烤的香氣在,

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粉嫩嫩的肉,非常的誘人

但就是分量稍少,吃完還意猶未盡,

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焦糖布丁

這個盛裝的容器好可愛喔,

有種日式風格,很特別呢

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布丁滑滑嫩嫩的,蛋香氣十足,

焦糖醬汁還滿水的,但是是有味道的

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提拉米蘇

就滿普通的,但至少不會乾,

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也是很小一塊,走精緻路線,

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生日蛋糕,須提前預約喔,

那其實這樣的蛋糕我覺得都有點可怕,

外面的奶油都抹很厚的阿

之前吃王品也是得到差不多的蛋糕,

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不過還好都小小一個,

另外這蛋糕也可以選擇外帶喔,

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很意外的,切開來看裡面是巧克力口味的,

但是外面奶油抹了將近一公分厚喔XD

蛋糕有點甜,然後不會乾,但也說不上好吃,

不過畢竟是送的嘛,就覺得還OK了。

 

整體吃下來其實只有餐前麵包跟主餐令我驚豔,

其他配餐就都有點普通,尤其是甜點跟湯品,

然後前菜跟沙拉就合成一種了,選擇少了點,

但比起一般的草草草沙拉高級了些, 

還出現了田螺可以做選擇,這好像滿高級的?

 

然後服務也不錯,雖然漏了我們要續的麵包 

但是加水、收餐盤之類的都滿勤快的,

另外挺扣分的一點,就是上餐頗慢

吃完一樣主餐後才上另一樣……

雖然如此,我還是會想二訪耶,

不過大概要挑商業午餐了,或是選擇較平價的主餐,

我最喜歡那個餐前麵包了,真的超好吃 

 

本文為香港SALAD首頁精選文章

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