＜試吃＞【台北南港】『友善餐廳』餡老滿－想吃宮廷菜不必飛北京！慈禧太后欽點的美味料理

 

餡老滿(南港旗艦店)

地址：台北市南港區經貿二路66號2樓-2
電話：02-2789-3423
營業時間：週一至週五，11:30~14:00，17:00~21:00
　　　　　週六至週日，11:00~14:00，17:00~21:00

東元集團餐飲版圖跨足中式餐飲，引進北京高人氣品牌【餡老滿】，
除了原汁原味的餃子、餡餅及道地小菜、甜品，
並有難得一見的宮廷御膳，帶來尊貴細膩的老北京風味。

(紫色字來自愛評網的介紹)

店門口一進來就有種高級奢華感

大大寫著一個滿字，搭配金色薄紗XD

門口也是很寬敞平坦，而這個則有種皇帝床的感覺，

店員說只有南港旗艦店才有這樣的裝潢，另外兩家沒有，

後面是這樣子的，

牆上的好似一副對聯，

「餡入味覺不言中，滿溢香涎饕先知」

店內空間不擁擠，有大桌可以聚餐，

覺得挺適合全家聚餐的，

走道寬敞平順 、桌椅平穩， 

開放式的廚房可以看到現場調料現場包餃的畫面，

店內掛有許多燈籠，感覺滿不一樣的，

有種古色古香的氛圍，

門上有大大的匾額寫著宮廷菜，

【餡老滿】的「老滿餃子」過去是受慈禧太后欽點入宮的佳餚，

不但餃皮現擀現做，內餡也都是以新鮮食材手工細切，

一整個很中國風的裝潢，

特別的北京小吃在這邊都吃的到！

桌椅也是十足中式風格，

菜單封面，

攤開來是這樣的，

文字以外還附圖，一整個很加分

我覺得菜單做的還不錯，

背面，

首先上餡老滿自家熬煮的酸梅湯，

店家標榜無防腐劑，感覺比較安心，

然後酸酸甜甜的，不過甜、不過酸

這是可以續的，所以我們喝了好多杯，

配菜吃真的很解膩很清爽餒！ 

老北京豆醬（１２０）

這造型就是會一上桌就令人驚豔！

竟然是一隻魚！做的還維妙維肖

「老北京豆醬」是老北京家常料理及年節桌菜上不可少的一道，

風味類似豬肉凍，但添加了黃豆、蔬菜丁等，

豆醬吃得出裡頭有黃豆、豆干等，

不過單吃是沒什麼味道的，沾醋醬吃剛好，

口感ＱＱ的，挺特別的餒，

旁邊的花是畫的，畫得非常美，

讓這盤菜變得更像藝術品了， 

口水雞（１８０）

這個的表面有淋到醬的地方我覺得稍微鹹了點，

覺得如果配飯吃應該很下飯吧！

然後雞肉非常的嫩，醬的味道很濃厚，帶點微辣，

另外可以搭配旁邊的小黃瓜絲一起吃，

爽脆又軟嫩的口感很是絕配

sorry當天相機有點問題，結果有幾張近拍都沒對焦 

極品雞丁（２５０）

這道是將雞腿丁、筍丁與香菇丁、蔥白一起拌炒，

乍看之下會有點鹹，但其實沒有配飯吃也還好，

只是覺得如果來碗飯更好   

（哈哈看到這種菜我就覺得該來碗飯XD）

味道上是微甜微辣，建議配小黃瓜絲一起吃，

不僅口感變得豐富，也更為清爽不膩

但是說會辣其實也還好，應該算是小小辣吧，

竹子是用巧克力畫的，

畫的彷彿盤子上原本的花紋就長這樣！

覺得現在的廚師都好厲害啊   

西紅柿雞蛋餃（一顆５元）

這其實就是番茄蛋餃子，

不過微酸的味道很特別，

畢竟之前常見的都是鹹口味的，

不需沾醬就很有味道嚕，皮單吃有嚼勁，

素老滿餃子（一顆５０）

其實在訂位時我已經點好我要的了，

我明明點老滿餃子，結果卻上了素的給我，

想說既然如此就不要浪費了……

裡面有麵輪、芝麻、蚵白菜，

這個味道很清淡，要沾醬吃剛好，

醬有點酸酸的，不過裡面雖然包了不少東西，

可是吃起來覺得都是青江菜味

蔥油餅（８０）

這吃起來是屬於厚實的口感，

外皮煎的酥脆，內層軟嫩，裡面有蔥和蘿蔔絲，

味道鹹酥香的，但蘿蔔絲味道更明顯，

覺得比較不像是在吃蔥油餅了說，

不過味道也還是不錯的，

京轉驢打滾（１２０）

這個吃起來是麻糬的口感，

外層裹上花生粉，裡面則包紅豆，

ＱＱ的滿好吃的

 

餡老滿的服務態度很親切，

再加上氣派裝潢，會有賓至如歸的感受，

不過上餐很慢，所以全部吃完也沒很飽，

女生都不是很飽，我想男生可能需要多點一些，

不過這家的環境跟餐點我覺得挺適合家族聚餐的，

感覺家中長輩會喜歡

 

 

 

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