【宜蘭羅東】小春糕渣卜肉－宜蘭特別的平民美食，另外還有鹹香的照燒皮蛋！

小春糕渣、卜肉

電話：0933-244-160
地址：宜蘭縣羅東鎮公園路100號（羅東夜市內，康是美門口）

不知道吃什麼嗎？快來看看我的羅東夜市美食總整理！

【宜蘭羅東】羅東夜市必吃、推薦人氣美食重點整理

這家也是非常的有名，我看到好多人在排隊，

應該很多人不知道什麼是糕渣跟卜肉吧，

我也是覺得好奇就想吃吃看

前面的人潮真的是非常的多，

我們還是在平日去的（不過是暑假啦），

如果只是要點皮蛋就不用排隊喔，

可以直接到前面去點餐，

到了攤位前就可以看到糕渣跟卜肉的身影嚕  

店家還備有一些介紹的名片供客人拿，

我們各點一份來吃吃看，

會拿到四張牌子，接下來就等叫號囉，

糕渣卜肉（小的各６０）（大的１００）

因為我們點的都是小份的，

老闆就說要幫我們裝一起，

所以可以拿到一個盒子裝，

右邊白白的是糕渣，據說是國宴料理，

是以雞肉跟雞湯熬煮成濃湯後凍成塊，

再以玉米粉跟太白粉油炸，

製作方式超級特別的有沒有！

在吃的時候一直想到它是濃湯塊ＸＤ

然後咬下去真的很快就化掉了！

有點兒入口即化耶，味道是淡淡的雞湯味，

這個雖然很特別，可是比較容易膩，所以建議分食，

卜肉就是炸豬肉條，一口咬下滿多汁的，

而且肉質軟嫩不硬，還不錯吃！

粉粿的不會太厚，也不會炸的油膩膩，

照燒皮蛋（５０）

皮蛋就是炸過的，然後搭配上一大堆的蔥蒜等，

而且皮蛋已經調味過了，不死鹹，

搭配蔥跟蒜一起吃真的是絕配 

不過跟特別的糕渣比起來，

皮蛋就顯得普通一點囉，

但是喜歡皮蛋的人還是不妨點來吃吃看，

到羅東夜市記得吃吃看特殊的糕渣 

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