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2015年接近尾聲，聖誕鐘聲又將敲響，
讓我們一同回著感恩的心，謝謝這一年來，你我的辛苦，
祈願新的一年，凡事開心順心，
即將到來的聖誕平安夜，想好要怎麼陪身邊最愛的人渡過嗎？
這天接近正午，門外鈴聲響起，聖誕老公公先派麋鹿送禮物來囉！
介紹一下，由福容大飯店推出的聖誕感恩火雞禮籃，
沉甸甸非常有重量的一份大禮籃，
聖誕大紅禮籃裡頭，裝著金黃閃亮綁上大紅緞帶的大火雞，
我們加上了一些可愛的小佈置
給想要在家過聖誕的朋友們，提前預演一下平安夜的火雞大餐，
福容大飯店「感恩火雞禮籃」
內含金黃烘烤火雞乙隻搭配新鮮時蔬
火雞醬汁、馬鈴薯泥、蔓越莓醬、火雞肝派、南瓜派等各乙份，
阿基師貼心附上小叮嚀，火雞都是當日現烤，直接盛盤上桌即可食用，
其他附餐配菜採真空包裝，依建議時間隔水加熱，
南瓜派底盤是鋁箔烤盤，記得要使用烤箱加熱，切勿使用微波爐喔！
在國外，聖誕節一家人齊聚，一同吃火雞大餐，
代表的是豐收與感恩，如同我們的團圓飯一樣豐盛，
準備好與我們一同享用這豐盛的火雞大餐了嗎？
一塊來解開可愛大蝴蝶結吧！
今天的主角上桌，還是頭一回見到一整隻的火雞，
烤火雞程序繁複，一般家裡耶沒這麼大的烤箱，
福容大飯店特別邀請擁有25年豐富資歷的義大利主廚PABA MARIA GIUSEPPINA監製指導，
嚴選美國進口約5公斤重、肉質厚實的火雞，肚內放入各式香料、蔬菜，
外皮再塗抹香濃奶油，使用低溫85度C蒸煮烘烤，
6-8人份的火雞大餐，現在在家就可輕鬆享用，
翻遍家裡找不到裝的下的盤子，靈機一動擺上大托盤，
再將包裹火雞的錫箔修飾成大銀盤，視覺效果還不賴。
火雞周圍鋪上各式蔬果，再將馬鈴薯泥及火雞肝派盛盤，
聖誕節平安夜大餐就完成囉。
在家過個聖誕節，享用火雞大餐，也是很簡單喔！
看米粒排盤得很美麗豐富吧！
哈哈，打通電話，加熱，擺盤上桌，完美。
配菜當然也是美式原味完整呈現，
綿密細緻的馬鈴薯泥，口感香滑柔順，非常好吃呢，
傳統美式節慶少不了火雞肝派，福容這次也幫我們準備了，
火雞肝、豬肉與新鮮蔬菜拌炒後，再蒸煮而成，像極了鵝肝醬呢，
加熱之後，濃濃肉香撲鼻，很重口味的一道配菜，搭配馬鈴薯泥剛剛好，
要忠實呈現美式風格，幫火雞腿做一下小小裝飾，
用烤盤紙作個小花捲，繫在火雞腿上，是不是很可愛！
切火雞囉！
這是很重要的一項任務，通常是由一家之主來，
大胃先生要掌鏡，就由米粒來操刀，
最愛吃雞腿的我，第一刀就對準大大的火雞腿，
滿肚子塞著滿滿香料，一切開來可是香味四溢，
火雞肉十分厚實，口感也很扎實，
有著濃濃煙燻香氣，
附上蔓越莓醬、火雞醬汁，品嚐兩種截然不同美式風味，
喜好清爽口味，可搭配蔓越莓醬，酸甜滋味出奇的搭；
或是來點濃郁重口味，主廚秘製的火雞醬汁，
以整隻雞骨、各式蔬菜慢火燉煮一整天，雞汁精華濃醇甘甜。
火雞腿就是我的囉！
還真是大隻，獨享一整支好滿足。
火雞主菜及搭配的配菜，都很美味，
完整呈現美式聖誕火雞大餐，
說是6-8人份，其實十人分享還有餘，
當然也準備了餐後甜點，
聖誕及感恩節少不了的南瓜派，
8吋大的南瓜派，是不是太奢侈了點！
不過，真的很香，就再吃一小塊吧。
美式家常甜點健康南瓜派，
主廚親自烘焙口感細緻綿密，富含纖維的南瓜讓大餐吃的健康無負擔。
淡淡肉桂香味，忍不住多吃了一塊，南瓜纖維豐富有助消化的！
冷藏之後也很美味，南瓜派另可單獨購買。
我們常常在四處工作，一家人難得聚在一起，
找個藉口過個團聚的聖誕晚餐，
打通電話，請福容幫我們準備好感恩火雞禮籃，
讓我們一塊過個感恩幸福的平安夜晚餐。
感恩火雞禮籃，福容大飯店採新鮮現做，不接受宅配，
需五天前預購，現烤火雞大餐帶著走。
另有豪華火雞禮籃NT$3,980，
含火雞禮籃一組及智利金色年代卡貝納蘇維翁紅酒乙瓶，。
詳細活動內容請上福容大飯店官網查詢或洽各分店。
http://www.fullon-hotels.com.tw
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