大胃米粒【高雄單點燒肉推薦】一九二八燒肉總鋪/1928燒肉總舖。優質平價單點燒肉店！大推限定[匈牙利綿羊豬]~外加小鮮肉帥哥代烤服務

 

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一陣子沒回高雄走跳，忽然有點陌生，

這篇燒肉文，其實我已經吃完一陣子，卻遲遲未跟大家分享，

因為他很好吃！很平價！很多人！

一度想說如果跟大家分享，

以後我們好友聚餐小酌不就又沒失去秘密景點了！

不過因為這麼棒的店，不推太對不起大家！

所以.....大胃米粒只好忍痛割愛分享

（冒著以後都得排長長隊伍的痛苦>

OK！回到正題，最近個性走鐘挺大的，哈哈

 

 

要跟大家分享開幕約三個月的「一九二八燒肉本舖」，

地點位於高雄左營市區的自由二路上，

周邊比鄰相當多知名餐廳

最明顯的地標應該就是...

讓我常失心瘋亂敗家的九乘九文具店！

其他像是江戶龍壽司、順億鮪魚專賣店，都是他們家好鄰居，

餐廳後方也有停車場，整個相當醒目！

 

 

「一九二八燒肉本舖」

大門可以看到充滿各種可口可樂圖標，有種走鮮艷美式工業風格

 

 

側邊招牌帶點舊鏽斑的鐵板，相當有fu

聽朋友說晚上這邊相當熱鬧，

所以我們反其道，中午就來吃燒肉，應該就沒人跟我們搶位子吧！

 

   

 

沒想到進到店內，已經有一桌客人開吃中！

還好我們有事先訂位

仔細瞧見餐廳空間，其實並不大，

以吧台方式的燒烤，跟日式居酒屋有點相似，

 

 

 

吧抬高腳椅底下也有籃子可以放置客人隨身物品，

這樣就能大展身手，盡情享用美食！

 

  

 

這裡用餐方式以單點為主

菜單價格，還蠻親民的......

湯品、沙拉、牛肉、豬肉、豬肉、海鮮、飲品等選項還不少

呼～這下可以放心吃...

 

 

另外聽服務人員介紹這裡每日黑板上都有限量精選肉品

我們來的當日，黑板上推出

美洲肋眼牛排＄690

極上牛舌（厚）＄420

匈牙利長毛大里肌＄420

 

呼～感覺就很好吃！

初次來訪，先嚐嚐鮮，點了一些基本菜色！

 

 

 

首先桌上先擺上翠綠的青翠與特調燒烤沾醬！

 

 

另外飲品部份，只要在店內點可樂、雪碧、可爾必思、檸檬紅茶，都能無限量續杯！

我們點了可爾必思與雪碧，裝在啤酒杯內，好有氣氛

 

 

 

第一道先上我們點的「鮮果沙拉」，

有店內師傅自行調製的和風醬、千島醬、優格醬三種醬汁可選，

沙拉裡面有各式新鮮水果，鮮艷的紅色火龍果、鳳梨、蘋果、蕃茄與生菜！

搭配百香果優格醬，看起來好健康，是女生最愛，

酸味鮮明的優格醬搭配水果，似乎有點.....過酸，

哈哈，不耐吃酸的大胃先生忍不住要了千島醬！整個吃起來相當脆口好吃！

   

  

 

吃著沙拉的我們，望著一旁店員搬出木碳烤爐網桌上擺放，

隔壁桌食客準備開始烤肉肉囉！

一般去到燒肉餐廳，雖然烤肉很美味，但是身上總會沾染厚重的燒烤味，

吃完走出餐廳都不敢去其他地方逛街，

不過這裡的烤爐上方都有裝上抽煙設備，減少惱人的味道！

 

  

 

由於這邊的燒烤都由師傅一道道準備點選的餐點，

之後再由師傅專人燒烤，

所以來到這邊，相當享受，

大家只需要坐著當貴婦、大爺等吃就好！

像我們在吃沙拉時，不斷看著對桌的女生食客，點了好多豐盛好料！

牛小排、深海虎蝦，油花不斷滴落！感覺真好吃...

不斷注視後方廚房，我們的餐點怎麼還沒來呢！快快快.....

 

 

終於第一道肉肉上桌了！

點了和牛區的「精選牛舌」，最喜歡日式燒烤的牛舌，

不過仔細一瞧，發現這裡的牛舌似乎大小不均，

跟一般燒烤店吃到圓厚又大片的統一形狀不太同，

聽著師傅邊烤邊說菜，

分享牛舌其實本身從前端到後端本來就是形狀不一，

一般燒烤吃到超大片又是統一圓形，

這種都有另外加工過，價格也比他們使用的天然嚴選的牛舌便宜許多！

沒想到來吃燒烤又上了一課，聽起來讓人更加期待了！

 

  

 

烤肉過程不斷與師傅邊聊天，感覺等待過程也沒那麼痛苦了！

看看師傅烤好的牛舌，熟度保持七分熟，中間還能看到微微粉紅色，

上頭撒上蔥花，沾點燒烤醬，一同入口！

OMG.....我跟和牛「喇舌」了，軟脆肉質加上蔥花點香，

整個嘴裡充滿肉汁與蔥汁，好鮮甜，好好吃！

好吃到我們的盤子一下子就見空...

師傅還故意說著，這只是店內最基本的「精選牛舌」，

如果嚐到當日限定的「特級牛舌」一定會更加驚艷喔.....根本逼人XD

 

  

 

接著來吃花！

NO～NO～NO，是美麗的「黃金松阪豬」，

師傅巧手弄成美麗的玫瑰花，繼續放在炙熱的烤網上！

 

  

 

很神奇，以前我們還蠻討厭有專人燒烤服務，總覺得感覺旁邊有陌生人挺彆扭！

現在大概年紀大了，好喜歡這種服務（姐就是想要偽貴婦）

而且由專人掌握火侯烤出來的肉質就是不同，

不像自己平常去餐廳都亂烤一通，

加上店內幾乎都是年輕帥哥！

女生朋友可以邊吃烤肉，邊看小鮮肉！

 

  

松阪豬肉質沒話說，鮮脆甜..微微焦香味，

而且店內還有一大特色就是不會醃漬過，完全都是原味，

食客們可以品嚐肉品原始甜味，吃起來也不會過鹹增加負擔！

不過這點...大胃米粒本身吃重口味，

我都狂沾店家自製的烤肉醬，甜甜鹹鹹的，非常涮嘴！

 

  

 

 

繼續下一道是大胃先生最喜歡的「豬大腸」

 

看起來清洗得好乾淨！上頭灑上些許椒鹽提味

 

 

 

 

這時原先幫我們烤肉的小鮮肉因為有事，提早下班，

接著換上另一位型男代棒！互相聊天下，原來這位就是老闆兼店長，

我們倆個好奇寶寶，終於.....忍不住疑惑，問了老闆店名「一九二八燒肉本舖」由來！

沒想到他卻說...其實這是個美麗的錯誤，

故事於開店前與朋友相互聊天，正為取店名而煩惱時，某天他們想說那就以數字為命名，

去停車場停車時，打賭代碼出現什麼數字就以此當為店名，結果出現1924這個數字，不過習俗上，尾音4似乎不太好，

改成「1928」，唸成台語諧音變成「你丟愛發」，感覺相當吉利！就這樣....把這數字變成店名！

後續開店後，發現1928拆成倆組數字，1+9或2+8都是10，雙十也象徵十全十美

另外其實西元1928年，正巧是米老鼠誕生的日子，

大家默默覺得這數字似乎為店內帶來相當厲害的魔力！

短短開幕不到半年，其實店內已經相當具有知名度與人氣....

感覺相信就帶來許多神奇力量....忽然聊起鐵板神算了是不是！

   

   

 

不過當然不只有數字的魔幻力量，

我想這裡最大的特色在於老闆精選的燒烤食材，

像是店內海鮮，都是老闆清晨3點多跑到前鎮漁港，

購買剛到港口卸貨的漁船，保證每日食材鮮度絕對滿分！

另外肉品從前面開始就讓我們大讚，

原來老闆前身是在知名連鎖燒烤店---碳佐ｘｘ儲備幹部，對於肉品、海鮮相當堅持

店內燒烤食材所選用的品質等級幾乎媲美高雄幾間知名高級燒烤店，

由於老闆跟上遊廠商熟識，特別壓低價位，就是希望大家能夠無負擔享受優質燒肉！

 

  

 

一邊聊天，一邊看著店長熟練烤著最難烤的豬大腸，不時翻面、壓出油脂，

看看這黃金色澤，是不是讓人想要大啖！

連平常不太敢吃豬大腸的我，都覺得非常香脆，完全沒有大家害怕的臭味，

這道絕品！必吃！

 

   

 

繼續來上我們第一次吃到的「雞腿肉（奶油）」

將特製烤肉醬汁加上奶油放上火爐上煮到奶油完全融化

一邊將鮮嫩的土雞腿肉外皮烤得微焦上色的七分熟，

之後放入醬汁內慢慢煮熟，保持雞肉鮮嫩並讓醬汁慢慢入味

 

  

 

如此費時費工的雞腿肉，還是我們第一次吃到，

一入口真的覺得雞腿嫩到不行，

呼！微微奶油香和烤肉醬汁，濃郁醬汁不斷刺激味蕾，

這道不多說！光看師傅燒烤秀就覺得很超值

 

    

使用澳洲「牛肋條」，

吃起來超級多汁，味道非常香，

我們最愛吃牛肉了！店長烤得好好吃，這道真想無限續盤啊............

 

  

 

最後忍不住加點黑板上的招牌「匈牙利長毛大里肌」

聽店長分享別看這「匈牙利綿羊豬」，

因外觀長得像綿羊，毛捲捲的，因此又稱綿羊豬！

它的身價比現在各大餐廳狂炒的「伊比利豬」更加珍貴，

目前高雄餐廳極為少數才能嚐到如此頂級的進口珍饈！ 

 

   

匈牙利綿羊豬的油花真的是相當相當豐富，

肥肉吃起來超甜，一點都不油膩！

瘦肉吃起來肉質細緻，整個口感跟一般豬肉吃起來非常不同！

好好吃！大家下回來到這邊，如果當日有推出這一道，快點搶喔

 

  

 

吃到最後還有免費附贈甜品：香草巧克力冰淇淋，

也是店內師傅手工現作，為這餐劃下美麗甜美的記憶啊！

 

 

 

我們最後吃到午餐休息時間，趁著店內淨空趕快補拍，

雖然店內空間較小，但是在用餐過程與食客和師傅互動過程，十分溫馨！

給我們的感覺，相當放鬆，好想晚上下班來這喝一杯紓壓啊，

你/妳喜歡吃平價燒烤嗎？

你/妳喜歡吃優質肉品嗎？

你/妳喜歡吃現撈海鮮嗎？

快來一九二八燒肉本舖，一次滿足，

中秋烤肉快來這邊，還有小鮮肉帥哥幫大家代烤服務耶！

 

  

 

「一九二八燒肉總鋪/1928燒肉本舖」

電話：07-558-9280

營業時間：11:30-14:30；17：30-01：30

地址：高雄市左營區自由二路217號

粉絲頁：1928燒肉本舖

 

 

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