【法國美食推薦】法國OSCAR奧斯卡奇異果。酸甜風味真迷人

  

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 Milly愛吃的水果之一就是奇異果，酸甜滋味，特別迷人

不過以往大家市面上常見都是紐西蘭奇異果較為熟知，之前跟大家曾分享過

[美食]★紐西蘭Sungold黃金奇異果★讓你一口氣吃光光的健康美味 

不過因為產季為5月至10月，讓愛吃奇異果的Milly怎麼忍耐得住冬日空窗期，

 

 

   

（圖片擷取網路）

 

剛好前陣子收到「法國OSCAR奧斯卡奇異果」新品上市邀請，

特地邀請奧斯卡奇異果總經理Jean Baptiste PINEL先生

與TLC頻道「雙廚出任務」型男主廚Soac索艾克來展示各種奇異果法式料理，

不過Milly當時無法前往，貼心的主辦單位特地寄送一箱給愛吃奇異果的Milly，

 

因為也沒吃過法國來滴的奇異果，整個好期待，

經過瞭解才知道奧斯卡奇異果在國際也是享譽盛名，

他的產季為12月至隔年5月，恰巧因應兩種品種產季不一，

使得大家在台灣，幾乎全年都能品嚐到這綠色小精靈。

因為味道十分濃郁，Milly忍不住要跟大家好好分享一番，一起來看看小小開箱文吧！

 

 

這是「法國OSCAR奧斯卡奇異果」市售禮盒，

可以看到外箱寫著法國產地，加上各種認證標籤，

一箱裡面有25顆，整箱重量約3.25kg，也是送禮首選之一

 

 

 每顆奇異果呈現光澤亮麗的模樣，真是可口，

跟之前吃過的奇異果比較，整體份量也大上許多，

 

 

在法國，只要講到奇異果品牌，大家第一個就是想到「奧斯卡奇異果」，

創辦人拉菲特先生於80年代將奇異果成功的引進了法國，

並以工作同仁的愛犬OSCAR，一隻可愛的長耳獵犬，作為奧斯卡奇異果的註冊商標，

主要產地在西南法的庇里牛斯山（The Pyrenees）山腳下的亞杜爾（Adour）谷地。

因法國西南部土地肥沃，屬溫暖濕潤的海洋氣候，為奇異果提供了最佳的生長環境，

在法國掀起風靡，成為法國奇異果第一品牌，並陸續開始銷往全世界，

像台灣自1990年就開始引進，至今已經將近25年歷史，相當知名。

 

 

 

由於奇異果維他命C含量相當高，特別適合當作早餐與零食，

每天只要一顆奇異果就能滿足一天所需維他命C，

而且奇異果營養價值多多，除了維他命C以外，還有維他命E、鉀、鈣、鈉等礦物質，

加上低熱量和促進腸胃蠕動，可是女孩們健康保養逸品！

 

 

 Milly平常品嚐奇異果方式很簡單，整顆直接對切，

一切開，可以看到鮮綠色的果肉，表層開始滲出汁液，也太誘人了！

 

 

 

 

接著拿出湯勺大大挖取裡面果肉，有沒有很好吃的感覺，

經過一週放置熟成時間，一入口便能嚐到酸中帶甜口感，

真的跟紐西蘭奇異果的味道很不一樣，風味相當濃郁，十分幸福，

而且因為這款奧斯卡奇異果滋味與眾不同，許多法國餐廳製作甜點都會使用，

我想這如果做成奇異果果凍、法式可麗餅一定更加美味，

這次品嚐到如此美妙的奧斯卡奇異果，感覺離法國夢也更進一步。

 

 

大家如果想要品嚐「法國OSCAR奧斯卡奇異果」如此美妙的浪漫滋味，

可至全省頂好超市或是Jason’s Market 據點找尋，

 

 

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