【江戶前鮨 】野壽司

我親愛的朋友在我要去美國的當天中午帶我來吃這個很多人都大推的野壽司 Phoebe覺得幸福 謝謝朋友的午餐

在南京路和吉林路口 朋友說這是他最愛的壽司店之一 我覺得好迫不及待

【野壽司】賣得是江戶前壽司，將東京銀座高級日本料理店的概念原汁原味搬來台北。江戶前料理就是很講究的日本傳統料理 不會在 用餐時出現創意料理那類的食物

一坐下來就會有的小菜

圖片左邊綠色的是煎魚 中間忘記了 旁邊是魚卵

最近只喜歡喝紅酒 朋友就帶了這瓶紅酒來 意外的覺得紅酒配日本料理也莫名的超級好吃

老闆是日本人 店內也很多位日本客人 我旁邊就是日本人帶著一位外國朋友來吃午餐 一直用著日文跟老闆交談著

沒有記錯的話我們的午餐是$1800 用的魚生都蠻高檔 還有一些熟食部分

我想要細細品嘗每一片魚生 不想吃太飽 每次吃握壽司 前面幾顆吃得很幸福 最後幾顆都只想快點結束 好痛苦 這次學乖了 直接吃魚生就好

細細的把魚生在口裡面慢咬 然後化開 好幸福

沒有記錯的話我們的午餐是$1800 用的魚生都蠻高檔 還有一些熟食部分

雖然我都沒有吃握壽司 但是其實吃到蒸蛋這道菜已經相當有飽足感

我喜歡他們的蒸蛋 表面很滑很溜 嫩嫩的滑進我的嘴裡 鮮甜的味道 又不會太搶戲

越來越喜歡這種有點烤焦的熟度 覺得這種熟度的魚吃起來特別香甜可口 味道最剛好

怕吃不飽的朋友也是有很多捲可以選擇

這個我好愛喔 是透抽可是有濃濃的松露味道 好香 一放進嘴巴裡 松露的味道就在我整個嘴巴裡面畫開來 好美味喔

這個魚現在正當季 味道超鮮甜 肉質很飽滿 放到嘴巴裡面讓人覺得好幸福

話說 我今天才解決掉一整盒的海膽 我真的好愛喔 常常在家看電視 看著看著就吃了一整盒

包海苔吃進去好搭 把甜味更提升了

鰻魚搭配小黃瓜 意外的很好吃 兩個食物都有鮮甜的味道 放在一起口感又很特別

蛋中有蛋 也太可愛了吧 他們的蛋煎得很剛好 配上芥末感覺很鮮甜

有時候台灣的日本料理真的態創意了 時不時讓我會很想要來吃一下這種道地的日本壽司

其實不管是創意料理又或者是正統的壽司 其實我都很愛 就是隨著心情變換 看想吃什麼就吃什麼 重點當然是要好吃

不論是在台灣或者是世界各地Phoebe都會很努力記錄 我吃到的每一樣好吃的美食 分享給各位 大家也請準時收勘

如果留言或者是幫我案推推 真的能夠大大滿足我的虛榮心耶!!

畢竟我都這麼努力寫文章了 還請各位 高抬您的貴手 幫我按一下讚 給我一點讚美  那就拜託各位嚕

野壽司

台北市中山區吉林路22巷27號1樓