[七夕] 魔法布朗尼

Buenos dias Tiffany!!上次看完我的甜在心松露巧克力妳有沒有動手試做看看呢？

今天Phoebe還要繼續不藏私把超簡易連烤箱都省了可是美味可不馬虎的魔法布朗尼！

這些是我們今天所需要的材料，量匙，攪拌盆，攪拌器，篩網，橡皮刮刀。

老師貼心幫我們準備的食譜小抄在這兒！
 

那材料都準備好了我們就來第一個步驟-打蛋！

蛋打勻了接著倒入牛奶45ml.
   

接著我們把低筋麵粉60ml+可可粉45ml+白糖30ml+發粉1ml+鹽0.5ml全部過篩到蛋跟牛奶裡混合均勻。

然後加奶油。

攪拌均勻之後放近任何可愛形狀的容器裡（愛心，方形，星形，圓形.......就妳開心就行！）注意7.5分滿就好不然烤完長太高會高過容器。
 

放近微波加熱一分鐘，出來就變成布朗尼蛋糕嚕！

那如果Tiffany 妳覺得這樣就一個蛋糕太無趣，我還有法寶！我們可以做岩漿外加橙片做裝飾也順便添加口感。

看到這兩罐請不要誤會Phoebe了！今天真的是來學做甜點不是來喝酒的，這只是材料。
 

那威士忌巧克力岩漿要怎麼做？
超簡易，就把100g的巧克力鈕扣+熱水100ml+上面看到的兩種酒隨便選一種加30ml(當然如果妳想要加到會醉的程度，Phoebe也是不會阻止妳，不過還是在不要影響到美味的前提下自己斟酌喔！
 

完成，這個濃稠的岩漿，不論妳要淋在布朗尼上，加咖啡喝，又或者調成調酒都是好伙伴唷！
 

那橙片又要怎麼做呢？請妳跟我這樣做，既然是橙片，那當然就得先把橙切片嚕！

然後把一整顆切好的香吉放在一旁待命先用水150g+白糖100g+柑曼怡香橙干邑30ml然後小小火煮邊攪拌白糖都溶化了這時就可把待命的柳橙片蓋上烤盤紙把柳橙片煮到邊緣白色部份變半透明即可。

那如果想要烤出像甜點店用來裝飾的糖漬橙片又該怎麼做？

先把烤箱預熱至80度
然後把剛才煮好的橙片瀝乾平鋪於烤盤，烤至表面水分收乾即完成（約40〜60分鐘）

Tiffany 妳們七夕要去哪？吃燭光晚餐咪？妳有要送禮物嗎？跟Phoebe分享一下妳的甜蜜好咪？

Love you
Phoebe