【咖啡控喝起來】2020必喝五間手沖咖啡 你喝過哪幾間？│獲金杯獎肯定│手沖咖啡│台北咖啡館 ❤跟著Livia享受人生❤
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每天都要來杯咖啡的我，從卡布奇諾喝到無糖拿鐵到現在是喝黑咖啡居多，
喝咖啡六七年，我慢慢的喜歡上，那一杯一杯沒有添加其他東西的黑咖啡，
細細的品嘗手沖咖啡中那不同層次的風味，咖啡是一個很特別的東西，
不同的產地，不同的曬法，不同的烘豆手法，到最後沖泡出來後不同的溫度，
甚至是使用不同的容器盛裝，皆會有不同的風味。
身為咖啡控的我，最近品嘗了五杯得獎咖啡，這五杯來自台北五間咖啡館，
五杯的風味都不太一樣，但都是會想要立刻推薦給身邊愛喝咖啡的朋友、家人的好咖啡。
透過喝咖啡也漸漸的更加認識咖啡，其實好的咖啡喝了並不會讓人睡不著，
其實好的咖啡喝了之後是非常放鬆的，那些喝了會睡不著的咖啡，趕緊放下吧！
加入喝真正好咖啡的行列！！！
街頭近年來台灣增加了不少自家烘培咖啡豆的咖啡館，你喝過幾間呢？？
為了要推廣臺灣在地的咖啡豆，台北市精品咖啡商業發展協會特別設計了最佳台灣獎咖啡，
每年台北市精品咖啡協會都會舉辦金杯獎，並且同時推廣精品咖啡，
今年用心的主辦單位，還特別媒合這次參賽的咖啡店家與台灣38家咖啡農，
讓台灣的咖啡店家可以使用產地的優質咖啡豆，沖泡出一杯杯屬於台灣風味的咖啡，
以後海外的朋友來台灣玩，除了推薦他們試試珍珠奶茶之外，
同時也可以一起推薦他們喝台灣咖啡。
2020年的金杯獎競賽有近百店家報名，最終由27家手工組咖啡店家進行現場評比，
而這次分享的這五間可是從二十七家手工組參賽選手中，脫穎而出的前五名哦！
在專業評選後，獲得金杯優勝的獎盃，這五間都位在台北市，喜愛喝咖啡的人，一定要都來試試哦！
得獎的五間其中有兩間離我工作的地方不遠，上班午休可以去外帶一杯陪伴自己下午時光，
下了班都可以晃過去買杯咖啡慰勞一下一整天忙碌的自己。
樂波波珈琲 Le BoBo Coffee 位在台北仁愛路二段上，是我很喜歡的一間咖啡館，
進門後看見開放式的吧檯，明亮的室內空間，最後面試教學區，
Le BoBo Coffee 不只販售咖啡以及咖啡豆，同時還有開課教學挑豆、烘豆以及手沖咖啡等課程，
因此一早店內就聚集了許多學習中的人，氛圍非常和樂開心。
樂波波珈琲 Le BoBo Coffee 的老闆以前是科技業的行銷長，因為自己喜愛喝咖啡，
因此退休後沒多久，成立樂波波咖啡研究室，希望用咖啡技術，幫助更多身心障礙者創業，
所以店內的各種課程，只要符合優惠身分，都可以用很親民的價格來樂波波上課學習咖啡的一切。
這回樂波波的得獎咖啡為桂花雨，店內的咖啡有許多名稱都是店家依照風味去取名，
像是這杯桂花雨喝起來真的有陣陣桂花香，不同溫度品嘗有著不同風味，
原本以為這杯咖啡喝起來酸度會很高，但實際品嘗後發現，不~~會耶！真的非常好喝，
口感非常滑順不會有苦澀感，這款咖啡冷熱喝都好喝。
店內活動：單次購買熟豆滿3500，就送價值2500元的手沖體驗課程。
樂波波因為有自行進豆跟烘豆，因此店內有許多只有這邊才有的咖啡豆，
喜歡喝咖啡的人，可以來這邊純喝咖啡也可以來這邊購買咖啡豆喔！
樂波波珈琲 Le BoBo Coffee
地址： 10491台北市中正區仁愛路二段10-1號
電話：02-87720305
營業時間：週一~週日 09:00-18:00
接著是位在龍江路的 Full of Beans 充滿豆豆咖啡館，是一間隱身在台北商辦區塊的巷弄內的得獎咖啡館，
店內風格走一個文青微復古帶有點活潑的路線，可以看到一些木製設計的家具以及可愛的小擺設，
從店名就可以感受到那種活潑感，Full of Beans 在英文中是形容很活潑、精力旺盛、情緒很好的意思，
充滿豆豆咖啡館希望每一位到店內喝咖啡聊天的人，都能夠來這兒充飽電帶著好精神迎接一整天的到來。
Full of Beans 充滿豆豆咖啡館得獎的咖啡為巴拿馬波奎特精選花蝴蝶，
花蝴蝶上桌時分成冰、熱兩個杯子，可以交替著喝感受不同風味，這款咖啡的冷熱風味很不一樣，
冷冷喝時酸度適中，在口中仿佛有著小蝴蝶煽動的翅膀呢！
搭配店家自己自製的手工餅乾，喝完後，回家意外好睡阿！XDDD
店內活動：消費2020金杯獎得獎品項巴拿馬 波奎特精選 花蝴蝶(品項)，就能免費獲得咖啡耳掛包(優惠)。
Full of Beans 充滿豆豆咖啡館
地址：10491台北市中山區龍江路21巷9-6號
電話：02-27730360
營業時間：週二~週日 12:00-22:00
B-ROLL COFFEE 位在信義區虎林街，位在角落的店面有著灰白色的屋頂，
彷彿到了國外，而且虎林街是豪宅區，這邊的街道跟房子都帶有點歐式貴氣，
而 B-ROLL COFFEE 可以說是隱身在豪宅區的職人咖啡館，
B-ROLL COFFEE 創辦人覺得現在的咖啡館許多都是以商業的模式在經營，
因此特別打造了一間沒有過度包裝過度商業的 ，B-ROLL COFFEE ，
讓喜歡咖啡的人，可以在這邊彼此交流拉近距離。
走靠近 B-ROLL COFFEE 店門口，就能聞到陣陣烘豆香氣，
滿滿的植栽，接著看到懷舊風的大門，推開後店內也是有擺放多種植物，
開放式的咖啡沖泡吧檯是一個正方形空間，裡面擺放著許多設備還有杯具，
靠近門邊的牆面上還有店家自己烘培的咖啡豆。
得獎的咖啡哥斯大黎加卡內特蕭邦，會選擇這款咖啡，是因為咖啡師覺得，
蕭邦是一款穩定性很好且接受度很廣的咖啡，使用厭氧日曬淺焙，
普遍愛喝咖啡的人都能會喜歡蕭邦，酸度適中香氣迷人，我也是喝了一口就對蕭邦著迷了呢！
使用兩種不同款式的杯子去喝同溫度的咖啡，卻有完全不同的感受，杯口比較大的那個，
果香酸味比較明顯，但杯口比較小的那個喝起來焦糖香氣卻比較明顯，咖啡真的是個很特別的東西。
挑選了這款咖啡去參加比賽，果然獲得大家一致好評。
店內活動：只要在10/1-10/11期間，來B-ROLL COFFEE消費 任一款手沖品項，就能 續杯半價 。
B-ROLL COFFEE
地址：110台北市信義區虎林街164巷78號
電話：02-87869699
營業時間：週四~週二 12:15-19:00 週三公休
第四間 Citilite Coffee & Roasters 距離我生活圈很近，這間除了愛咖啡的人以外，
喜愛甜點的人或是文青族也都會喜歡，溫暖的燈光色調搭配上木製桌椅以及小靠枕，
窗邊的位置白天時還會有日光照進來，喜歡看手沖咖啡的人可以坐在吧檯區。
Citilite Coffee & Roasters 的咖啡師講話非常溫柔，聽他說話，喝他手沖的咖啡，會有一種溫暖感，
店內自己也有烘豆工作室，搭配上自己製作的甜點，完美阿完美！
而且店家還會貼心的挑選出最適合某款咖啡的甜點做組合去推薦，
像是我這次喝的得獎咖啡衣索比亞，就特別適合與檸檬塔或是草莓玫瑰生乳酪做搭配，
兩者搭配在一起時，可以替雙方加分喔！
Citilite Coffee & Roasters 的手工甜點是以減糖的比例去製作，每天現做都是新鮮的喔！
衣索比亞產區是WUSH WUSH，以厭氧日曬的方式做處理，屬於中淺焙的咖啡豆，
我以往是比較喜歡苦一點的咖啡，但近日接觸這些得獎咖啡後，我發現！！！
其實中淺焙的咖啡其實不是印象中一定就是果酸味很重的，
像衣索比亞帶有點莓果、哈密瓜香氣和水蜜桃香氣，冷喝時比較可以喝到果香，
但熱熱喝的時候入口會先感受到一點蘭姆酒的香氣，喝到溫度變得比較沒那麼高溫時，
會慢慢感受到可可香料尾韻，是一款層次很鮮明的咖啡捏！喝起來非常滑順哦！
店內活動：購買1包半磅咖啡豆 送 1包精品耳掛咖啡包 （價值40元）
Citilite Coffee & Roasters
地址：10491台北市中山區合江街41巷16號
電話：02-25172541
營業時間：週二~週日 11:00-20:00
樂樂咖啡位在我最愛的民生社區之中，每次來到民生社區都會有一種去到國外的感覺，
可能是那邊的建築街道環境都與台北市其他地方不太一樣，個人是很喜歡啦！
綠色植物爆炸多，感覺每個角落都可以拍出美到歪掉的照片。
而有著可愛名子的樂樂咖啡，是由一對年輕夫妻一起經營，兩人對食物要求很高，
因此餐廳內的早午餐還有甜點都是由店家親自製作，位在民生社區的延壽街上，
走上小階梯之後會先看到左有兩側有個小陽台，秋天天氣涼爽可以坐在這邊喝杯咖啡，
店內空間不會有壓迫感，座位數量也很多，許多人會帶著一本書或是筆電來到這兒，
點杯咖啡一份早午餐或是美味的甜點好好放鬆一下，真的非常愜意！
樂樂咖啡是一間算是除了提供咖啡之外，還有提供比較多元餐點、甜點的餐廳，
而這次得獎的咖啡為樂樂選手沖日曬伊索比亞可如蜜 Ethiopia Kurume Natural，
冷熱喝都是屬於帶有果酸的咖啡，熱熱喝帶有點水果茶香，冷冷喝酸度較為高一些但仍然非常順口。
這杯得獎咖啡非常適合搭配店內的紅蘿蔔蛋糕，在還沒有吃蛋糕之前先喝一口咖啡，
跟吃一口蛋糕後再喝一口咖啡，口味上會有很明顯的變化，酸度突然降低了一些，
入喉時會出現強烈的花果香，樂樂咖啡的紅蘿蔔蛋糕真的非常好吃，
完全沒有嗆鼻的紅蘿蔔味道，愛吃紅蘿蔔或是不愛吃紅蘿蔔的人都很值得試試看喔！
店內活動：點 [樂樂選手沖 180元/杯] 日曬伊索比亞 可如蜜 Ethiopia Kurume Natural，就可以折扣 10 元。
樂樂咖啡
地址：105台北市松山區延壽街129號
電話：02-27690609
營業時間：週一~週日 11:00-23:00
五間手沖咖啡館各有各的特色，咖啡風味也都完全不同，我自己以前偏愛帶有點苦味的咖啡，
但這次品嘗了樂波波得獎咖啡的桂花雨和蕭邦我自己是非常喜歡，
如果你也愛喝咖啡，趕快來試試這五間的得獎手沖咖啡吧！
台北精品咖啡商業發展協會和台北市政府共同舉辦「第三屆TSCA金杯獎」，
分成手工組和義式組評選，本次共有近50組店家報名，最終有27家手工組與16家義式組的咖啡店家在現場評比。
得獎的手工組Top5
樂波波台北咖啡研究室 Le BoBo：台北市中正區仁愛路二段10-1號
Full of Beans 充滿豆豆咖啡館：台北藝文空間 台北市中山區龍江路21巷9-6號
B-Roll Coffee ：台北市信義區虎林街164巷78號
Citilite Coffee & Roasters ：台北市中山區合江街41巷16號
樂樂咖啡：台北市松山區延壽街129號1樓
得獎的義式組Top5
森氏咖啡所：新北市永和區水源街39巷26號
赫米斯自家烘焙咖啡館：基隆市仁愛區劉銘傳路18號1樓
J's Coffee 僦室 自家烘焙咖啡園：新北市永和區秀朗路一段202號
成真咖啡：台北市大安區永康街37巷6號
鮮烘咖啡 ：工作室 台北市大安區雲和街95號
特別獎 (最佳台灣咖啡獎)
樂波波台北咖啡研究室 Le BoBo X 嵩岳咖啡莊園
單次購買熟豆滿3500，就送價值2500元的手沖體驗課程。
恩山咖啡-京站店n3 Cafe X 卓武山咖啡農場
恩山咖啡-京站首舖消費台灣咖啡，就能以山友優惠價150元品嚐得獎咖啡。
烘焙者咖啡- 總公司 X 鄒築園
消費金杯咖啡阿里山鄒築園藝伎咖啡豆1磅，就能享有一杯咖啡並贈送Hario百年紀念組(優惠)。
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