天氣超冷啊！每次遇上大變天，我很容易鼻塞，這幾天都用嘴巴呼吸，超級難受，嗚嗚嗚～～
講話變得超有磁性啊！所以我這幾天不愛說話，一說話同事都轉頭看我。(((公司何時來了個男秘書這樣～)))
是說我好像又要離題了！今天不是要推薦感冒藥啦！是要推薦好吃到炸掉的日本火鍋料，
嘿～對～天冷鼻塞就是要吃火鍋，在火鍋前面鼻塞都通了！熱蒸氣超舒服啊！
一年四季都很愛吃火鍋的我，冬天吃火鍋的頻率超 級 高！
在家煮火鍋是最簡單最方便也是我最拿手的料理之一。(((我妹表示：拿手？可是你坐在客廳等吃耶！XDD)))
煮火鍋其實不需要什麼技術，就是火鍋料好吃最重要，這幾天天冷，與家人們聚再一起吃火鍋超幸福，
準備了些蔬菜、肉片以火鍋料，一邊看著韓劇一邊吃著火鍋，孩子在旁邊也是吃的津津有味。
這火鍋料來自日本，與往常吃到的火鍋料口味不一樣，除了口味之外，口感也不太一樣，
每一款火鍋料每一口都能吃到真材食料的層次感，每一種火鍋料都有屬於自己的特色跟口感還有外型，
而且每一款吃完都很有幸福感，尤其是明太子起司，煮熟之後咬下去，
齁齁齁齁~~~那爆漿的明太子起司內餡整個炸出來，味道極好！(((這口味在我家是用搶的 XDDD)))
接著炸干貝、北海貝、蔥燒章魚、魚卵蝦球、花枝一口天、南瓜起司、紅蟹腿肉、
手握野菜天以及野菜魚豆腐，加上剛剛的明太子起司這樣一包綜合關東煮內有十種，一包份量約2-3人左右，
我家因為人數較多所以準備了三包的綜合關東煮，宅配送來的時候是冷凍，
所以收到之後我很快將綜合關東煮放回冷凍庫中保存，晚上要吃之前大概半小時左右拿出來擺盤就可以，
(((最近天氣比較冷，可能常溫解凍可能需要多一點點時間！時間依照室內溫度為主囉！)))
還有其他解凍方式，可以參考官網 >>按這裡
十種口味中跟明太子起司一樣會爆漿的還有南瓜起司，真的帶有南瓜香氣，
微微的南瓜甜搭配鹹鹹的火鍋湯頭，完全不需要再另外沾醬就非常好吃，這兩個口味咬下去時要小心，
滾燙的火鍋湯頭煮過之後，裡面餡料又很飽滿，所以要小心咬！
使用鱈魚漿與干貝絲製成，炸干貝入口時會感受到一絲絲的干貝散開來，甘甜滋味甚好，
口感不會糊糊爛爛，單吃或是沾點辣椒都好吃，我很喜歡！
北海貝是使用鱈魚漿與蟹肉混製而成，很有彈性的裡面一絲絲的蟹肉越吃越香。
花枝一口天不用煮太久，採用鱈魚漿、金線魚漿以及花枝塊去混製而成，
再咬的時候可以吃到花枝一口天當中的花枝塊，是一款非常有涮嘴的火鍋料！
紅蟹腿肉跟我之前在台灣買到的不太一樣，日本製的紅蟹腿肉非常扎實，在火鍋中翻滾著不易散開，
一樣是選用鱈魚漿以及金線魚漿還有蟹腿肉製成。
手握野菜天以及野菜魚豆腐是男女老少都喜愛的口味，這兩款都是使用鱈魚漿以及野菜塊製成，
帶有一點脆度的手握野菜天以及很嫩的野菜魚豆腐，沾點沙茶辣椒醬也很適合，
孩子則是單吃，同時還能吃到多種野菜。
蔥燒章魚，真的咬得到章魚塊，香濃的美乃滋跟章魚搭配再一起非常適合，
是一款很特別在外面很少見的火鍋料口味呢！
魚卵蝦球使用鱈魚漿、蟹腿肉、魚卵製成，濃厚的蝦蟹味，帶有一點脆度。
一旁還有一個花咲時雨，這個阿～～令人尖叫興奮加旋轉的美食，不是丟進火鍋中煮，是直接吃，
不要丟進火鍋內耶！千萬記得，退冰之後直接入口，那蟹肉鮮味～～～歐歐歐歐～～
已經調味好了！所以直接吃就行，超方便的美食！日本許多饕客最愛的一味～
吃完花咲時雨再繼續接著吃火鍋～～
火鍋裡面有著各式各樣的蔬菜以及來自日本的綜合關東煮火鍋料，在這冷冷的天當中，
與家人團聚再一起吃火鍋真的非常幸福，這次吃到日本火鍋料之後，發現台式的火鍋料真的比較不耐煮，
而且煮久了撈起來，咬起來口感差異蠻大的，台式的會變得很沒有口感，現在一家子都變超挑嘴了！囧～～
過年前夕決定要訂個幾包綜合關東煮放冷凍預備著。
築地市集 Tsukiji Market官網
原文出處：http://livia1028.pixnet.net/blog/post/460780454
