吃對了時間、速度--保證不會胖(最完美的吃飯時間)

吃飯是人生的一件大事。一天三餐，我們都離不開吃飯。可是，有些人偏偏喜歡在該吃飯的時候沒有胃口或者是沒時間吃飯，在不應該吃飯的時候就喜歡大吃特吃!!「人為活命而吃」才是它的本體。

重點現在是大冬天，是大吃特吃的時候，你知道怎樣吃才不會胖嗎?妮妮這邊分享吃飯的秘訣喔！

 

大阪市立大學曾根良昭教授證實，吃飯過快會給精神帶來較大負擔。他讓7位女學生在溫度、濕度恆定的人工氣候室內，分為二組，分別給5分鐘和10分鐘就餐時間。結果，5分鐘組餐后心率比食前有所增加。

而10分鐘組餐前餐後幾乎沒有變化。他又做試驗，將咀嚼次數從通常的325次減少到快食時的214次。結果發現，通常吃飯時心率比飯前增加20%，快食時心率比飯前增加49%。

通常飯後收縮期血壓比飯前增加8%，快食后收縮期血壓比飯前增加13%。

最近日本專家提出「培養咀嚼力、用咀嚼創造健康」的口號，並建議在咽下一口食物前再咀嚼5次。湯、茶水等盡量在飯前餐后飲用，以免減少咀嚼次數。在吃咖喱飯、炒麵等軟食物時加入竹筍、肉等耐嚼食物。

通過仔細咀嚼延長就餐時間，就能使少量食物讓人獲得滿腹感，從而取得減少食量防止肥胖的效果。

 

 

 

最完美的吃飯時間表

 
早餐AM7：00

這時你可能還「睡」在床上，可實際上你的體溫已經開始上升、脈搏開始加快、交感神經變得逐漸活躍，消化功能也已經開始運轉，胃腸道處於蘇醒狀態，能最高效地消化吸收食物中的營養成分，是早餐的最佳時間。

滿分早餐：

1個完整的橙子+1杯咖啡+2片全麥面包+1份西紅柿炒雞蛋。怎麼樣，這個早餐很豐盛吧。各位上班族想要擁有一個精力充沛的上午，就要注意這個營養早餐了哦。

註:AM7:00-AM10：30

在早上7點到10點之間的這個時間段，你體內的新陳代謝速度要比在其他時間段快上40%。所以，此時你需要吃一些低脂肪的碳水化合物來補充能量，來幫你集中精力、保持積極的工作狀態。

 

 

午餐PM12：30

同事們都開始逐漸起身，這也是你的身體能量需求最大的時候，是吃午餐的最佳時間。此時你體內胃腸道的消化積極性已經遠不如早餐的時候，所以用餐時需要細嚼慢咽，

萬萬不能一邊盯着電腦一邊吃午餐。不僅容易發胖，營養也無法吸收。

100分的午餐：含豐富纖維的蔬菜+紅肉類肉食+主食

 

 

下午茶PM15：30

這也是需要立即補充能量的時候，因為你體內的葡萄糖含量已經大大降低，不僅思維速度變慢，煩躁、焦慮等不良情緒也開始冒頭，如果再不及時補充能量，你的工作就很難順利、愉快地進行下去了。

100分的下午茶：富含粗纖維的杏仁或葡萄幹。

 

 

晚餐PM18：30

晚餐一定要在睡前4個小時解決，這是食物在胃腸道中完全消化吸收所需的時間。否則帶着未消化的食物入睡，不僅會堆積脂肪，你的睡眠質量也會大大受到影響。

100分的晚餐：富含蛋白質的海鮮或豆類+主食

 

 

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