地址：台北市浦城街13巷27號一樓
電話：(02)23682225
營業時間：AM11:00-PM23:00
當天是店內的正妹Sophie透過批踢踢找我畫店內萬聖節所需的特殊化妝。一早約在公園開始鮮血淋漓的特效化妝。附近的阿婆還跑過來跟我們聊天喔！化好了之後我先去挖朋友起床，兩人才跑過來用餐。
店內點用套餐後有附贈薯條、飲料無限續用。朋友選了龍捲風漢堡、我選了墨西哥辣牛肉堡。
龍捲風是店內推薦的漢堡，除了牛肉肉餅餡之外還有酥炸的洋蔥圈跟起司、培根等。朋友點的，因為他的胃口比我大很多。所以只敢跟他討兩口漢堡。
外脆內香軟的洋蔥圈加上牛肉漢堡餅的肉汁、微鹹而融化的起司、煎過的培根油脂香氣全部混在一起~朋友當時還特別說：「我覺得這半邊的漢堡比另外一半好吃！」仔細觀察一下就知道是因為那半邊的種種配料味道已經真正的融為一體。
當天培根要是更焦一點可能會更香喔！
墨西哥辣牛堡
對我來說加了很多墨西哥辣椒的東西…直接加十分！從小最愛的異國風料理就是墨西哥菜啦！這個漢堡是在牛肉漢堡餅之外加上墨西哥辣肉醬跟灑上墨西哥辣椒。
其實肉餅跟肉醬的雙重結合真的不錯，只可惜的是我口味重，覺得肉醬的辣度沒有很明顯。
辣味是一種霸味，必須明亮狂烈甚至帶點暴力的襲擊味覺。
辣味不是不能溫和，但是不能”溫吞”。
溫和的辣味是拿來開胃用的。並且在溫和的辣調味中，辣不是主力，只是添香之氣。這個漢堡肉醬的辣味不足、墨西哥辣椒加的不夠多…不知道是不是為了迎合台灣人的味覺？但總覺得 溫吞的辣味像是看了一場爽度不足的好萊塢特效打殺片。
至於薯條，吃的出來炸工不錯。但似乎因為當天店內人多…總覺得薯條送上來之前擺了一下。不是完全現炸。（我好像要求太高了？）飲料無限續用則是對顧客非常友善的作法。
整體來說，美式漢堡選用的好店家。之前佑庭曾經寫過台北美式漢堡店家大評比。說這間跟發福廚房並列第一，都是好店。我自己是覺得發福的麵包嚼勁跟烘烤感我都比較喜歡，肉餅的半熟度亦然。
但這個觀感或許夾雜了兩次用餐經驗的愉快程度（上次發福是整個美食團吵吵鬧鬧的大進襲啊。）
EVANS BURGER的裝潢
另外，就餐廳客容量跟氣氛來說，其實人數略多的用餐相聚比較適合來EVANS BURGER。店家的裝潢跟桌數都比較多，店內員工也都很活潑。畢竟美式餐廳很大一部份就是在賣活潑熱鬧的用餐氣氛啊！自己或者只有兩個人大概就會跑發福了…
延伸閱讀:
當天萬聖節，店內的員工各出奇招。
這個正妹身上的傷都是我造成的XD
非常大方撩起來給我拍的網襪正腿~~讓人讚嘆不已的超級細瘦正腿啊
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卻是如此不酥胡的長在一個男人身上...
