【台北內湖】團緣精緻鍋物/Tuan團緣Yuan精緻鍋物 內湖店 捷運內湖站美食 - 平價實在活海鮮，湯鮮味美的超優秀火鍋+無敵蟹黃雜炊粥(邀約)

各位格友日安~

冷冷冬日，熱呼呼的火鍋可說是最令人難以抵抗的美食類第一名，

流星雨 要強力推薦位於內湖的平價活海鮮精緻鍋物 - 團緣精緻鍋物/Tuan團緣Yuan精緻鍋物內湖店

團緣精緻鍋物位於台北市內湖區成功路三段164號，

當天為開車前往，附近步行約三分即有停車場可供停車，

搭乘大眾交通工具的話，最近的捷運站為為捷運內湖站與捷運文德站，

餐廳門口亦有公車站牌 - 成功路三段，交通可說是十分便利。

招牌為黑白色系，以紅色突顯出「精緻鍋物」，搭配原木色系的門面，強調出高級質感。

餐廳不定期推出各項優惠活動，如特定套餐享85折優惠，打卡送小禮等，

皆會公佈於官方粉絲專頁，建議各位食客隨時追蹤，以免錯過限時的好康優惠哦~

團緣主打的就是各款活海鮮如龍蝦、螃蟹、鮑魚，飼養於專業的大型水槽內，

餐廳有店家配合的漁船，也會特別至海港選購，所以海鮮品質絕對是蓋新鮮有保證。

走入店內，黑與白相間的底色，加入原木色系，偏日式的簡約低調風格。 

從外頭看還感覺不出來，餐廳裡空間開闊，門口一區，往內走還有一區，

座位數不算少，粗估約莫可容納七十人左右。 

木桌搭配有靠背的深色座位，坐起來很舒適，無論是約會、朋友或家庭聚餐都滿適合的。

餐廳內的飲料檯極大，放滿各式清酒及機器，

細緻高雅的杯盤餐具羅列，擺放得井然有序。 

餐桌上已預先擺放好餐具，提供熱茶。

深色厚重的瓷杯、瓷盤及木匙，偏日式風格，質感極佳。

桌下亦放有大型置物籃，供客人放置提包或衣服等，非常貼心。

團緣菜單外皮為喜氣的大紅色，質感頗佳，

內裡為以美麗照片搭配詳細的餐點說明及價格，圖文並茂，製作得很用心。

湯底有三款，干貝昆布、藥膳麻辣、手工泡菜，強調無添加、無味素，單點100元。

肉類有牛、豬、羊、雞等四類，牛肉皆選用Prime等級，亦有提供素食，

套餐價為250元~1280元不等，

皆附鮮蔬菜盤、天然水果酵素、附餐、甜點、飲料(限點50元，超過補差額)。

亦可單點，比較特別的是餐廳不提供一般火鍋料，只提供手工餃料，

飲料亦有提供現點現作的現搖飲料，與一般火鍋店相較，食材、作法更為精緻及用心。

團緣目前推出三人超值海陸饗宴套餐，全面85折，好划算!!!

套餐A的海鮮主食材為活龍蝦，原價3449元，特價2899元。

套餐B的海鮮主食材則是青蟹，原價2629元，特價2199元。

搭配牛肉、豬肉或鮭魚，三類選二，皆附鍋底、主餐、附餐、飲料、甜點，

飲料可任選現搖飲料，不受一般套餐限點50元內的限制。 

來到團緣，絕對不能錯過漁船現撈的活跳跳活海鮮，

從北寄貝、野生大蛤、台灣野生鮑魚到大沙公、野生活龍蝦、波士頓龍蝦皆有，

甚至帝王蟹、北海道毛蟹、松葉蟹等各式活海鮮，亦可直接洽詢餐廳，提前預訂。

團緣酌收10%服務費，每人均消300元(120公分以下孩童無低消)，

有提供免費wifi，禁煙、禁帶外食，禁帶寵物。

我們當天享用的是三人超值海陸饗宴套餐套餐B，

三人可任選三種湯底，所以我們各選一種，三種願望一次滿足~

藥膳麻辣湯底  單點100元

特別選用上品的四川青花椒、大紅袍加入多款香料手工炒製而成，

上桌時香味撲鼻，最讓人驚豔的是湯頭表面不如一般麻辣鍋浮著厚重紅油。 

喝來香辣、甘醇、溫和而順口不膩好喝。 

手工泡菜湯底  單點100元

橙黃色的湯頭，隱約透出點紅，泡菜由餐廳選用大白菜，手工製成自然發酵，無添加醋精，

我嚐了一口，口味微酸而溫和，因為家中曾自製過酸白菜，天然的酸味類似，

與一般酸白菜鍋不同的，是添加了些許辣味，但並不太強烈，是很開胃爽口的味道，

怕麻辣鍋辣，又覺得干貝昆布鍋太過清淡的朋友，微酸微辣的手工泡菜湯底是不錯的選擇。 

干貝昆布湯底  湯底單點100元

以多種蔬菜搭配甘蔗加入干貝及昆布湯底熬煮而成，

湯底呈半透明的深蜜色，加入二顆蛤蠣同煮提味。

湯頭清香溫潤，淡雅柔和，最適合烹煮海鮮類食材，突顯出食材的鮮活原味。

綜合蔬菜盤以彩色小圓鐵桶裝盛，鮮豔搶眼又份量紮實，

多以蔬菜、菇類為主，如青江菜、空心菜、高麗菜、番茄、水果玉米、紅蘿蔔

秋葵、金針菇、香菇、紫地瓜、芋頭、南瓜、絲瓜等十多種蔬果，豐富、健康又養生。 

蔬菜菇類新鮮質佳，都處理得很乾淨，吃來清甜爽脆，水果玉米更是香甜多汁，好好吃。

附餐可選擇白飯、王子麵、冬粉、土雞蛋、讚岐烏龍麵(需加價30元)。

土雞蛋、讚歧烏龍麵

烏龍麵非常的Q彈滑順，搭配餐廳自製的蛋黃胡麻醬好對味。

火鍋的醬料為黃澄澄、甘美濃郁的蛋黃胡麻醬及清爽不死鹹的水果醬油。

嗜辣及喜好蔥花的朋友也可請服務人員提供。

天然水果酵素

聽到酵素，我本來以為會有發酵味之類的，

但喝來清爽微甜，帶些淡淡酸香，很順口，好喝又開胃。

手工花枝漿

撥下鍋時就可感覺其紮實度，

煮好後一入口，先是感受其彈牙咬勁，大而實在的花枝塊，鮮甜的海之味，

不愧是手工製作，讓人意猶未盡，想再來一管~~~

手工排骨酥  70元/每份

店家自製，有明顯的酥炸香味，與一般市面販售完全不同，

肉質紮實，加入麻辣鍋同煮，吸滿又香又辣的湯汁精華，外軟內彈牙，不油不膩，好吃。

PR牛背肩

Prime等級的鮮紅瘦肉搭配些許雪白脂肪，肉質偏瘦，

切成好大一塊，幾乎佔滿鍋子……看起來爽度破表，賣相絕佳，

口感紮實有彈性、富嚼勁，塞滿一整口，肉汁滿溢好過癮，

肉味濃郁，推薦以麻辣鍋烹煮，加上辛香辣味，更能突顯出牛肉的甘美多汁。

鮮切豬頸肉

粉嫩的薄片捲伏於深色長盤上，襯以鮮綠更突顯其色澤之細緻美麗，

豬勁肉肉質軟嫩，搭配微辣微酸的手工泡菜湯底吃來更為清爽，

突顯出豬肉特有的甘潤肥美。

吃完紮實肥美的肉片，換大海的恩賜 - 青蟹海鮮拼盤及台灣野生活鮑魚上桌啦~

台灣野生活鮑魚  60元

上桌時活力十足不斷扭動張揚，鮮度不要說百分百，完全破表……嚇死我了orz

湯滾後入鍋煮二分鐘，口感軟嫩鮮甜，而內臟部位濃郁至極，可說是鮮味之大成。

主廚嚴選青蟹 海鮮拼盤

一大盤的海鮮拼盤，澎湃壯觀，

以滿滿的碎冰為底，上方是一整隻拆解過的現撈的活青蟹，還在微微抽動，

蟹黃預先存起在另一小碗，最後會煮成雜炊粥。

海鮮拼盤中另有三大顆北寄貝、三隻鮮蝦、

約十顆左右的蛤蜊、八片肥厚大塊的鯛魚片。

鯛魚片肥美厚實，煮熟後肉質雪白，軟嫩充滿鮮味。

蛤蠣的尺寸比10元硬幣還大，品質不錯，肉質飽滿，鮮而微甜。

北寄貝好大一顆，大約跟女生拳心大小差不多，

一般尺寸的蛤蠣跟北寄貝比一比，就知道北寄貝的尺寸有多驚人了~

肉質厚又飽滿，相當結實有彈性，口感很好，鮮甜度更勝蛤蠣。

蝦子個大而肥美，非常的鮮甜，新鮮又品質好。

今日的超重點主角 - 青蟹

這是我頭次見到如此肥大的青蟹，身上斑爛花紋清晰可見，

殼深青夾著橘黃，肉色雪白微透明，因為活撈上桌，鮮度絕佳，

以干貝昆布鍋烹煮，最能品嚐螃蟹本身純粹的自然鮮甜，

嗜辣的老公則是加入麻辣鍋同煮，做成麻辣香蟹，味道一樣鮮美，

正因為新鮮，所以無論是蟹螯或是蟹腳，都可輕易去殼，留下完整的蟹身。

因為三人套餐的份量超足，我們吃到最後都已經飽了~

老公慢條斯理的剔出蟹肉，我還以為他想好好單吃享受，沒想到另有後著~

待海鮮都享用完畢，服務人員會送上雜炊粥的食材，

一整碗的白米飯，蔥花、雞蛋，當然，還有剛剛的蟹黃。

服務人員會在桌旁幫忙烹煮蟹黃粥，煮粥可是很需要耐性的，

先將干貝昆布湯底中的雜質撈乾淨，

放入白飯，攪拌至沸騰、米粒膨脹，湯底變稠。

加入蟹黃、蛋汁再次攪拌，滾後加入蔥花，大功告成。

雜炊粥吃過幾名，其中不乏知名火鍋店家，

團緣的蟹黃雜炊粥絕對是最香、最濃，鮮度破表，戰力特級的第一名。

吃下第一口，所以人都哇哇叫，讚不絕口。

老公剛剛特意留下的蟹肉此時派上用場~

加入雜炊粥裡頭……濃郁的粥加上鮮甜蟹肉，

滋味之美難以言喻，實在是太犯規了。

結束用餐後，服務人員細心整理桌面，隨後送上飲料及甜點，

特調拿鐵  原價60元/三人套餐免費提供

奶味香濃，口感香醇，微甜。

鮮奶茶  原價70元/三人套餐免費提供 

濃醇奶香搭配茶香，甜而不膩。

季節鮮果茶  原價80元/三人套餐免費提供

清爽的酸甜滋味，沒有過多調味，呈現水果的自然清甜。

甜點 - 奶酪

雪白細緻，口感軟嫩，淡淡的奶香及甜度非常順口，

明明吃得撐爆了也可以輕鬆解決。

團緣精緻鍋物果然名不虛傳，

清爽不油膩的麻辣湯底令人驚豔，手工泡菜及干貝昆布亦各有特色，

肉類品質極佳，活跳跳的鮑魚在桌上扭動實在驚人，肥大的青蟹鮮美可口，

尤其是最後的蟹黃雜炊粥，威力太過強大，讓人徹底折服於其無比的香濃

服務人員態度親切，只是餐廳太受歡迎，假日用餐尖峰人多時有些應付不及，

建議前往時先行預訂，避開用餐尖峰時段。

整體來說，團緣精緻鍋物交通便利，三人套餐加服務費後約2400元上下，

以每人約莫800元的價格，就能品嚐到種類多又鮮美的海鮮，

而且湯底好，天然、健康，吃得飽又滿足，

可說是物有所值，推薦給各位喜歡海鮮的朋友哦~

流星雨 報好康

全新聖誕跨年套餐(請以官方粉絲專頁為準)

12/17-1/20期間限定

雙人/三人 青蟹·龍蝦海陸套餐 歡迎提早預訂

來店用餐拍照打卡即送聖誕禮

餐廳名稱：團緣精緻鍋物/Tuan團緣Yuan精緻鍋物內湖店

邀約日期：2015 年 12 月

地　　址：台北市內湖區成功路三段164號

電　　話：02 8792 2392

營業時間：11:00–15:00, 17:00–22:00 無公休

官方粉絲專頁：https://www.facebook.com/t.yuan2014168/

推薦菜色：野生活鮑魚、牛肉、豬肉、三人超值海陸套餐

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創作者介紹

鄭小柔Charlene

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