【宜蘭】精緻的日式美食民宿-大漁部屋

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大家好，我是流星雨，晚安。

一周又過啦~

上禮拜流星雨下定決心去把頭毛剪短，十年如一的長髮造型終於有了變化啦~


今天要介紹的是一間位於宜蘭的熱門秒殺訂房民宿-大漁部屋。

大漁部屋可是以日式風情及手作美食海鮮晚餐而出名，

首圖就是晚餐中提供的生魚片，看起來是不是超好吃呢


為了 11月 能入住，流星雨可是 9月1日  開放11月訂房的第一天早上8點就虎視眈眈守在電腦前訂房囉~

當9點順利訂到房間後，真是超開心的~~(￣▽￣)~(￣▽￣)~

而且超誇張的是，9點15分左右，11月的訂房已滿……（⊙ｏ⊙）

你看看~這就是大漁部屋的魅力所在啊~


滿懷期待的等了2個月，終於盼到了。

大漁部屋其實離礁溪最熱鬧的溫泉街滿近的，

流星雨覺得大約走個 10分 ，頂多15分鐘就到啦~ 


入住當天下著雨，陰冷的天氣正適合泡溫泉。︿(￣︶￣)︿

日式簡約的門面，感覺很舒服。

門口的腳踏車似乎可以借用，但當天下雨，所以沒特別問。

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入口大門有電子鎖控管，老闆娘會給房客特定的密碼，很安全哦~

而民宿旁就是很大的停車場空地，停車很方便。

一進門的小客廳兼餐廳，門外是小庭院~

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綠意盎然的小院子，也是有吸煙需求的房客解癮處．
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小院子再過去是民宿的小菜園，外側就是停車場。
 
大廳中的小黑板，以塗鴉簡單的介紹民宿，很可愛呢。
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可因應房客人數調整的桌椅，窗明几淨。
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一進去老闆娘就親切的前來招呼我們，老闆娘眉清目秀，溫婉又有禮貌，

簡單介紹並詢問早晚用餐時間後，我們拿了鑰匙就進房先休息了。
 
今晚入住的二人房型 - 日光。 
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房卡鑰匙也很有設計感。
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簡單素雅的雙人床，溫馨明亮。
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老公很喜歡的木頭茶几，上方是電視。

但要坐在茶几旁看電視滿難的，角度跟距離都不合，還是得躺在床上才適當。
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房內備有已裝滿水可加熱的電水壺，

二包簡單的茶品，可以泡湯時喝，也可以閒聊看電視時喝~

小細節就可以感覺出主人的用心。
 
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旁邊大窗的造景，為保隱私特地別用木板隔起。
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湯屋洗手檯側，一樣是簡約風格，唯一不滿的是燈光太暗了，

而湯屋不比房間，牆壁透露出些許陳舊，但整體來說在我能接受範圍內。
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湯池很寬敞，比上次去的雲洞還大…(老公:廢話，大漁是專門泡溫泉的囧)
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窗外也用原木板圍住，保護隱私~ 

讓我很驚喜的是窗外種著 櫻花樹 ， 已然結苞，開花時能邊賞花邊泡一定更棒

然後真正放水時就發現此想法不可行…因為窗戶滿佈水霧，根本看不清楚外面囧
 
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檜木小木盆真是風情十足。
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一放溫泉水，馬上散出濃濃的 檜木香味 …超棒的

然後很清楚的就看到窗戶霧化，看不到櫻花樹啦~
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舒舒服服泡完湯，可以準備吃晚餐啦~

到食堂就看到老闆在準備餐點了。
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民宿的日本酒。
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老闆專注切生魚片中，認真的男人最帥氣。
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老闆擺盤，老闆娘取盤~動作一致，感情超好的啦~╭(′▽`)╭(′▽`)╯
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等待用餐啦~
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先坐好看看書，餐廳一旁有小書架，放了不少美食相關的書，值得一讀。
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小陶盤中裝的是新鮮蔬菜，正在加熱中。 
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先盛飯，裝在木盆中的米飯特別香鬆爽口。
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一開始的二道小菜，鴨賞、民宿自製醃蘿蔔。

鴨賞調味帶些酸味，搭上青蔥更顯清爽。
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醃蘿蔔口感清脆，極為開胃~
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然後~鏘鏘鏘~重頭戲上場了~老闆當天採買現殺的綜合生魚片上桌了，

芥茉是現磨的，香味十足，

雖然每道菜老闆娘都細心介紹，但心神都被生魚片吸走了，

根本不記得什麼魚啊~只知道新鮮好吃╮(╯◇╰)╭
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甜蝦，鮮美Q彈的肉質~連蝦頭都能生吃腦髓，半點腥味都沒有。
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老公貼心幫我撥好了蝦肉~看看這美麗的光澤，就知道有多新鮮美味了!!!
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吃完生魚片，陶盤蔬菜也差不多好囉~

類似壽喜燒甜甜鹹鹹的調味，讓菜的甜味更突顯。 
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鹽烤紅目鰱，好吃、好吃、好好吃~
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義式涼拌蕃茄透抽，類似青醬。
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接著是烤物拚盤，甜蝦烤得很脆，直接整隻入口，角蝦味道更濃更鮮甜，

透抽以味噌加上肝醬，鮮味備增。
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刺蔥鮮魚湯+有機豆腐~

很特別的是有一小碟鹽加上二隻應該是醃製過的小辣椒，

老闆娘介紹將辣椒壓碎加上些許湯汁，就可以沾魚肉吃，

果然辣味更襯托出魚肉的鮮美。
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每道菜都是精緻美味，最後上了道 金棗冰沙 ，酸甜的滋味給今日晚餐畫下完美的句點。
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翌日，早起還是先泡個溫泉，這光影真美。
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接著又是美味的早餐啦~

手炒花生加手製小脆瓜。
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口味細緻帶些微甜的自製豆腐乳。
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三星蔥烘蛋。
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後院種的現摘地瓜葉。
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美味的一夜干絕品，下飯啊下飯~
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經此一遊，可以理解為什麼大漁會如此的受歡迎，

的確是一家很有魅力、風情十足的日式民宿，

非常值得一去。

之後大漁增建新館，想必能容納更多客人，

但也衷心希望能維持一貫的水準，讓大夥兒都能好好放鬆享受美食泡湯之旅。
 
入住時間 : 2012年11月
 
入住人數:2人

入住加一泊二食費用 : 4800元整

大漁部屋網址
http://taiori.com/pages/main.html


大漁日和  262宜蘭縣礁溪鄉奇立丹路195巷29號  

大漁部屋  262宜蘭縣礁溪鄉奇峰街19號

Tel : 03-9881717 ( am9:00-pm9:00 )    Fax : 03-9871908  

本篇遊記於瘋台灣宜蘭民宿網同步發表
 

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