親愛的 午安好
這種又濕又冷的天氣真的讓人好受不了阿 ╮(﹀_﹀")╭
每次只要到了冬天
小mi就好羨慕那些住在中南部的朋友們
在台北又濕又冷又颳風又下雨的時候
在台北又濕又冷又颳風又下雨的時候
他們那邊依然是豔陽高照阿!!!!
今天要介紹的是由我們台、日兩大法國藍帶甜點高手
創立跨國甜點品牌「moricaca森果香」
創立跨國甜點品牌「moricaca森果香」
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A先生是個西點愛好者 只要是有名的西點蛋糕店等他幾乎每間都會去光顧一下
對了這次森果香的邀稿 他可是高興的不得了
(我看他都快撒花轉圈圈了.....)
蛋糕剛收到家他就抱著相機等著要拍照
(我看他都快撒花轉圈圈了.....)
蛋糕剛收到家他就抱著相機等著要拍照
看來男人對甜點似乎也是沒甚麼抵抗力呢 (#￣▽￣#)
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首先先來介紹一下那天拿到的燒果子
小mi覺得森果香的禮盒很可愛呢
尤其是那個銀色的小蝴蝶結 看了一整個就是大心阿(#￣▽￣#)
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今天我們的麻豆是國父 孫中山先生 (#￣▽￣#)
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這次小mi收到的燒果子一共有四種分別是
キャラメルとプルーンのフィナンシェ 焦糖黑棗金磚
アールグレーとアプリコットのマドレーヌ 伯爵杏桃瑪德蓮
リンツァートルテ 覆盆子麗緻塔
クランベリーのフロランタン 杏仁莓果莎布蕾
リンツァートルテ 覆盆子麗緻塔
クランベリーのフロランタン 杏仁莓果莎布蕾
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キャラメルとプルーンのフィナンシェ 焦糖黑棗金磚
濃濃的焦糖加進金磚裡，再搭配經蘭姆酒浸漬過的天然黑棗乾，甜、酸與微苦的味覺層次將讓您不禁讚嘆它的巧妙
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咬下就有濃濃的焦糖味 還帶著淡淡的苦 淡淡的酸
有著濃濃的酒香 算是比較大人味的燒果子
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アールグレーとアプリコットのマドレーヌ 伯爵杏桃瑪德蓮
英國伯爵紅茶(earl grey)與杏桃的香氣經由烘烤而與瑪德蓮合而為一，滿滿的伯爵紅茶香氣讓您瞬間神遊英國，貴族的味覺享受成為您垂手可得的幸福。
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濃濃的伯爵茶香 加上甜蜜的杏桃味
不管是大人還是小孩都喜歡 ╭(′▽`)╭(′▽`)╯
這是吃完之後家人推薦的第一名唷
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リンツァートルテ 覆盆子麗緻塔
發源於奧地利，在德國也極受歡迎的麗緻塔(Linzer Torte)相傳是世上最古老的燒菓子；費工又耗時地桿製香料塔皮，並選用純天然覆盆子果醬擠上烘烤，雖少了色素呈現的鮮紅視覺，但卻以不辜負您健康的食材滿足您的味蕾。
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覆盆子的微酸搭配著脆脆的餅皮咬下去帶著淡淡的酸苦味
也算是比較大人味的燒果子 對愛吃甜食的小mi來說 有點酸拉 (#￣▽￣#)
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クランベリーのフロランタン 杏仁莓果莎布蕾
混合了杏仁粉的莎布蕾麵糰出爐後，再製作焦糖，拌入蔓越莓乾、杏仁片，攤平於莎布蕾麵糰上後再次進入烤箱，出爐後趁焦糖硬化前，在主廚的快刀下完成一片片酥脆美味的莎布蕾。
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甜甜的杏仁莓果莎布蕾一整個就是對小mi的味阿
甜蜜蜜的焦糖加上香脆的杏仁片
真的好適合當下午茶阿
甜蜜蜜的焦糖加上香脆的杏仁片
真的好適合當下午茶阿
唯一的缺點是就有點黏牙
不然小mi蠻推薦的唷
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介紹完燒果子之後 小mi要介紹我們的本日最推薦拉~
沒錯沒錯沒錯 就是我們超級綿密好吃的 カタラーナ 卡達拉娜
沒錯沒錯沒錯 就是我們超級綿密好吃的 カタラーナ 卡達拉娜
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カタラーナ 卡達拉娜
カタラーナ 卡達拉娜
源自義大利的高級甜點Catalana，以君度橙酒、新鮮蛋黃與鮮奶油為主要原料低溫烘烤，撒上cassonade (黃金砂糖)以高溫火焰將表面淬化成深褐色的焦糖後冷凍製成。讓卡達拉娜在舌尖滾動，濃郁的橙酒香與微苦的焦糖在口中化開，強烈傳達著這屬於成人的浪漫滋味。
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綿密細緻的口感 微苦微甜的滋味
加上濃郁的橙酒香
滑順的口感有點像起司蛋糕呢!!!
這道讓A先生及嫂
子大人讚不絕口
A先生還打算過年就送這個當今年的年節禮品呢 ~(￣▽￣)~(￣▽￣)~
當然除了小mi拿到的這幾樣產品之外 森果香還有很多粉是厲害的產品拉~
小mi在官方FB裡抓了一些圖
小mi在官方FB裡抓了一些圖
讓大家看個過癮囉~
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這隻可愛的小貓頭鷹是他們家的吉祥物 morigugu (#￣▽￣#)
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覆盆子雪之菓 & 抹茶雪之菓 (#￣▽￣#)
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K2 & 布雪 & 起司雙重奏
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