韓國烤肉新吃法～究竟是生菜還是年糕，哪個包五花肉才最對味？
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糕三時代/떡쌈시대
韓國 首爾市鐘路區貫鐵洞 44-1號
（地鐵鐘閣站4號出口，出站後右轉巷子直走，
接著注意左手邊的第一個路口處即到達）
我發現韓國人不只愛喝咖啡，也很愛吃烤肉耶！
除了滿街的咖逼廳之外，其次就屬烤肉店最多了，
尤其在熱鬧的弘大梨大和明洞，
是說，韓國人不是一向很注重養身嗎？！
還是其實烤肉很養身？！那我可要多吃一點嚕(恍然大誤)
然後，這次來的這家糕三代，吃法又多了一樣法寶
年糕
很新奇吧！
也因為這樣，所以讓它遠近馳名，都紅到台灣去了說ＸＤ
因為這次住明洞，所以韓國友人就帶我們來鐘閣站這家，
蠻好找的，認清楚這棟就不會錯啦！
不是在一樓喔！要爬上樓才是餐廳，
聽說二～四樓都是糕三時代，
我們坐在二樓的區域，感覺裡面坐位挺壅擠的啦！
不過，很安靜，不像一般烤肉店熱腦滾滾的耶....還不是因為老闆會罵人
是真的啦！！
有一桌因為太ＨＡＰＰＹ，立馬就被老闆喝止(驚)
第一次吃燒烤這麼安靜，有點不太習慣啦 ((害我夾肉都不自主的作做了起來，噗~
其實我本來不太敢吃五花肉，因為每次都出現在韓劇中，
害我好想試試看，
不過在韓國我是吃得很開心，可是回了台灣，我還是不敢吃就是了
(( 還被馬克酸說，我就是標準外國賽卡ㄆㄤ啦
.....欸欸，沒禮貌！！
總之，我們就是專程來吃豬五花的啦！
所以點了２份豬五花和一份朋友大推必點的蒸蛋嚕！
唉額～真的好肥喔！
我記得這是三花的，那五花豈不是完全看不到瘦肉了嘛(嚇)
奇怪，台灣不是都是叫三層肉嗎？？怎麼韓國還有分五花和三花？？
店員很快速的在擺上一大坨泡菜在鐵板上，
大家有迷有注意到，鐵板中間有一道小凹槽，
肥油就會順著凹槽流出來，減少油量的攝取啦！
哇嗚～怎麼那麼聰明啦，在台灣我還沒有看過咧！
簡單的配菜，杏包菇和洋蔥，給得好少啊！
接著上桌的是４種沾醬和２種生菜，
生菜可以無限續，只是生意很好，常常要催個好幾次才會上！
生菜和芝麻葉，烤肉的好朋友！
噹噹～接著這一盤也是每人一份，也是可無限續加
四種顏色的年糕，其實吃不出顏色不同有啥差別，應該只是好看而已吧！哈
單吃就ＱＱ的口感，沒有特殊味道，只吃得出來綠色那塊上面是灑黃豆粉，
咀嚼時也不會太黏卡在齒縫（這個很重要），
我本來就愛吃年糕，所以肉還沒烤好，我早就續了好幾輪了！
涼拌豆芽菜，記得這個有點辣耶！不過很解膩！
再來這個冷湯，我真的喝不慣冷冷又酸酸的湯啦！
所以只淺嚐一口就原封不動嚕！
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等了一會兒，終於可以翻面嚕！
還有，別以為韓國所有的烤肉店都會幫你烤（想得美...
從一開始我們就是自己來，只是大家都是第一次烤豬五花真的不知道怎麼下手？！
只能左右兩邊觀摩一下韓國人，有樣學樣了
兩面微焦後就拿著減刀剪成小塊小塊狀繼續烤！
兩大塊豬五花剪完後的份量大致如下，
其實沒有很多，還好我們五個人點了四大塊豬五花，不然應該會吃不飽！
同行的友人都不愛芝麻葉，可是我覺得葉子味道蠻香的啊？！
而且，包著烤肉和涼拌豆芽，很好吃耶！
本來以為豬五花會很油，其實包著生菜一起吃完全不會有肥油的噁心感，
完全出乎意料得不錯吃說！
再來就是店家的吃法，
把烤好的豬五花放在年糕上，再將肉捲起來吃，
恩～個人覺得只是多了ＱＱ黏黏的口感，是蠻特別的啦，
但，我還比較喜歡單吃年糕，然後拿生菜包烤肉咧(整個很不給面子...XDD
有人推薦必點的蒸蛋，份量不少耶！
夠我們五個人各乘一小碗了，上桌時，還滾著冒煙咧！
熱呼呼的蒸蛋很像熱布丁的口感，混著青蔥挺清爽的，
冷掉後的蒸蛋感覺水分都被鐵鍋蒸乾，就比較乾硬一些了，
所以東西還是要熱熱吃最好吃啦！
未完........
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