好吃拉麵的關鍵，就在麵、湯、叉燒！
三友拉麵：台北市松山區民生東路四段112巷1弄18號1樓
喜歡拉麵的捧友又有口福啦！
在民生社區又開了一家拉麵店嚕～～
話說～馬克平常就很愛吃麵，所以這次可以來試吃，我們可是很期待咧！
這家店非常好找，就在大馬路上啦！
門口裝潢的也蠻有日本小店的味道啊
店內的環境，座位不多，所以不會很擁擠，感覺輕鬆又溫馨的氣氛，
尤其是吧台區，搭配簡單風格的短簾，又可以近距離與師傅互動，好有在日本吃拉麵的味道！
吧檯下方，座位區下還很貼心的設置物籃，這樣女性朋友們的包包就有地方放嚕！
另外，吧檯的位子還算寬敞，但唯一缺點是太熱了啦！
我想是因為告近廚房鍋爐吧！我一邊吃，額頭大滴小滴的汗如雨下～～囧啊
＜三友拉麵＞標榜手工製麵，保證口感Q彈地道！
湯頭每天以敲碎的豬大骨、經過16小時熬煮，並以日本進口的大鍋、船槳煮製，火候精準，
讓骨髓精華完整釋放，呈現濃郁醇厚的白湯！
叉燒則選用瘦肉比例較多的豬肉，瘦而不柴、風味軟嫩，入口即化！
店內的四種湯麵都是以＂豚骨湯頭＂為基底，而唯一的一種乾麵「三友醬拌麵」，是自日本研習的秘製辣油，
以6種辣椒實驗改良，添加高成本的宜蘭三星蔥，乾麵看起來還不賴，下次我要來吃吃看。
這次我和馬克都想吃湯麵，所以我們各點了一碗＂豚骨原味拉麵＂＆＂赤丸拉麵＂
【豚骨原味拉麵】豚骨湯頭每天以敲碎的豬大骨、經過16小時熬煮，所以相當濃郁醇厚，
再加上宜蘭的青蔥調和，濃而不膩，好喝啊！
拉麵裡的基本配備木耳，一片海苔還有溏心蛋，我喜歡這溏心蛋，蛋黃熟得完全恰到好處，
再說說這瘦而不柴、入口即化的叉燒肉，這塊肉可是大大提升了這碗麵的美味度啊！非常讚
再來這碗【赤丸拉麵】，其實就是再加一大匙的辣泡菜，辣度是可以選擇的，
內容物和剛剛原味拉麵是一樣的，但這碗拉麵比原味拉麵油了許多，
不知道是因為有添加辣油的關係，還是什麼原因，總之，馬克吃完麵後，湯的部分
是不太敢喝啦！因為真的很油哪！！
麵條的部分，軟硬適中，軟Ｑ軟Ｑ的，份量也不少，吸附濃湯的味道後再享用，真是絕妙啊！
另外也有小菜類，就和一般日本料理店的菜色相去不遠。
這天去得晚，想吃的炸物有些都賣完了～嗚～
最後看別人上桌的＂豆腐＂好像很好吃的樣子，又再加點（我們真的很貪吃耶～羞
冷盤只點了２碟小菜試試，＂醃漬白蘿蔔＂＆＂牛蒡＂
這蘿蔔醃漬得十分入味有清脆，不錯吃，但分量有點少溜！
牛蒡給得還不少，味道也還不賴！
豆腐的部分，我和馬克感覺不同，我覺得不錯吃，外酥內軟，中間還挖洞淋上了醬汁，
但馬克覺得～羅東夜市的阿灶伯的炸豆腐～更酥軟，哈！
反正吃的這種東西就是見仁見智啦！畢竟每人口味不同嘛！
噢！差點忘了說，醬料就在每桌桌上，都還蠻乾淨整齊喔！
喜歡吃拉麵的人可以來試試。
整體來說是一間我們還會再來光顧的店家，
嘿～～那碗豚骨的湯頭有深得我心啦！
PS.最後馬克可是把我那碗喝到一口不剩咧！
但是怕熱的客人，千萬別做吧檯啊！呵～～
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