[大安區 PASSIONE]帕希諾窯烤拿坡里披薩

 

 

窯烤披薩在台灣盛行了一陣子

但這是我第一次品嘗窯烤披薩

因為我對披薩的興趣度十分的低

以前吃過的披薩都是麵皮很厚

對於不喜歡吃麵包類的我披薩一直是我的拒絕往來戶

但這間PASSIONE的薄皮披薩顛覆了我對披薩的看法

讓我一吃就愛上

愛吃披薩的人更不能錯過唷

走進帕希諾外頭是寬敞的戶外用餐區

爵士的樂曲 配上微涼的夜風 竟感覺有點兒微醺的氣氛

在這裡跟友人暢飲吃著披薩 一定是超加分的氛圍啊

這吧檯 怎麼有點夜店風呢 每個服務人員都好有型

並且俐落的忙進忙出

我怎麼有個感覺 來這裡似乎要來一杯才過癮啊

 

 

 

這天晚上是來吃商業午餐的

商業午餐只在星期一到星期五中午時段供應喔

因為今天是餐廳的邀稿 所以店家特別讓我們可以在晚上體驗商業午餐

 

商業午餐的內容真的超划算的耶

單點披薩或是義大利麵 再加60元就有湯品 沙拉和飲料

如果加120元 有湯品 沙拉 飲料和甜點一份

是不是很划算呢

披薩一份190起 最便宜的義大利麵也只要190

在寸土寸金的東區而言 真的是很划算的價格囉

 

我好羨慕可以在中午時段在外面用餐的OL

在餐廳悠閒的吃個飯 充飽電 再繼續上班

應該會更有活力吧

披薩的總類超超超多的

我是海鮮控 主餐就點了一份10吋的綜合海鮮囉

另一個商午我點的主餐是紅醬炭烤雞腿麵

    

 

吧檯內有個很吸睛的的窯烤爐

這就是今天美味披薩的出生地喔

帕希諾的窯烤披薩溫度介於430~450度之間 每一份披薩只烤90秒

因為這樣才能鎖住披薩的水分 且讓披薩外層脆 內層Q軟

台灣人一般吃的披薩都是皮厚水分少

但在義大利人眼裡

這樣的披薩才是真正的披薩

 

義大利人認為拿坡里披薩才是真正的披薩

主廚Pasquale研究拿坡里披薩多年  也到義大利餐廳研究學習正統披薩的做法

回台灣認識了友人伊藤晃一 兩人對開店想法不謀而合

而有了這間PASSIONE的誕生

 

餐廳內座位不少 而且整間餐廳的裝潢跟窯烤烤爐相互呼應著

紅磚和鮮豔的LOGO讓人感覺到異國的熱情

 

今天的例湯是我很愛的番茄湯

裡面是櫛瓜

番茄湯很番茄 很好喝

櫛瓜跟番茄很搭 營養又很美味唷

他們家的生菜沙拉我覺得很美味耶

裡面有可口的核桃唷

沙拉吃起來有點微酸

因為裡面有加一些檸檬油

所以很開胃

這是我少數會吃光光的生菜沙拉

(醬汁真的是大功臣啊)

  

加120元所附的飲料 柳橙汁 味道普普

另一個主餐附的飲料~拿鐵

關關有給我喝一口 感覺好像巧克力牛奶喔(我愛)

 

接著上場的是主餐炭烤雞腿義大利麵

感覺分量不多 但一般女生就可以吃很飽囉

這看似平凡的雞腿是先加入香料 再加以碳烤

越吃越香耶  而且雞肉好嫩喔(大心)

好想跟老闆說:再來一份雞腿

義大利麵番茄味很濃 醬汁有充分到麵裡面

所以麵條也很好吃

上面鋪的是芝麻葉

這是義大利的香料

單吃有點苦

但跟麵一起吃卻非常的好吃

這盤麵到現在一直讓我念念不忘呢

雞肉也給的超大塊分量也很多

可以吃得很滿足

(我真的是無肉不歡啊)

接著重頭戲是10吋的綜合海鮮披薩

十吋有多大~~~比我臉還要大啦!!!

裡面的料真的是超級無敵的豐富

有義大利的藍鑽蝦 淡菜 透抽 蛤蠣 和芝麻葉

料給的好豐富喔

鋪在餅皮上的是濃濃的番茄醬汁

關關說:今天我們好番茄喔 哈

 

服務人員跟我說 這裡的香料和部分食材都是義大利進口的

像是芝麻葉和藍鑽蝦

喔喔 這是我第一次吃到芝麻葉

我覺得他真的為義大利麵和披薩加分不少

PASSIONE的餅皮越裡層越薄 感覺就快要像一張紙那樣薄了

而且 吃起來是比較濕潤的口感

外層餅皮是比較焦脆的口感

他們家的藍鑽蝦真的好好吃喔

蝦子的肉質比較扎實

非常可口呢

 

淡菜也非常肥美

可惜分量不多啦

吃披薩最豪爽的吃法~~~就是用手拿著吃啦

他們家的餅皮真的很薄

愛吃薄片的朋友一定要來試試

 

再放一張滿滿海鮮料的照片

是不是很誘人啊~~~(吞口水)

 

 

最後上場的甜點是[巧克力頑皮的小孩]

這是炸麵糰加巧克力組成的一道甜點

巧克力味道超濃

口感偏甜 但一定是女孩跟小孩都愛吃的甜點

旁邊的水果也可以稍稍化解甜膩

上面的杏仁片很加分

吃得很忘我

                         

             

餐廳牆面上也有很多骨瓷 增添了幾分藝術感

  

另外 值得一提的是這裡的服務人員都很NICE喔

每個人都好脾氣來著

我問每個問題大家都很認真的回答我唷

也謝謝美麗的關關陪我們一起吃飯喔

  

 

(此為餐廳試吃 但內文是真實感受喔)

餐廳資訊:

帕希諾窯烤拿坡里披薩專門店

地址:台北市大安區敦化南路一段233巷34號1樓

電話:02-27783030

營業時間:11:30~14:30 

             17:30~22:00

捷運忠孝敦化站3 號出口