[宜蘭]觀光夜市116號的美食秘密。威爾列日鬆餅讓我整個淪陷了!!!

嗚....看到首圖肚子又好餓哦(摸肚子)

這陣子真的累癱了
上禮拜假日朋友突然失戀飛奔來宜蘭徹夜陪伴他療傷
這禮拜假日則是突然被抓到學校支援大學部入學的面試
整整兩個禮拜沒休息的結果，就是明明今天才禮拜一但卻好沒精神哦(攤)

昨天支援完學校面試後還對螞蟻先生小小崩潰了一下
很累的時候真的會想大哭一下發洩心情呢(嘆)
好險這幾天有個會讓我心情開心的小東西一直陪伴著我渡過
就是這篇要介紹給大家的超級好吃鬆餅!!!
每次再累再忙，只要吃一塊就讓人覺得好幸福
昨天對螞蟻先生崩潰完馬上就塞了一塊心情就好多了(((整個很好哄

這個鬆餅大家都知道我在專頁碎念了超久!!
完全是我近期吃到最讓人驚艷的甜點無誤!

前陣子宜蘭新開了一家觀光夜市
觀光夜市不像東門夜市環境比較髒亂，觀光夜市是有屋頂和分格區間攤位
裡面一半是餐飲區，一半是販賣衣服和雜物
反而比較像是個大型的mall

而這次要介紹的[威爾列日鬆餅]就來自觀光夜市裡哦!
他們有分現場製作的熟食跟冷凍宅配部分(所以不是宜蘭的孩子不用急)

威爾列日鬆餅老闆---威爾先生
在開這家店之前可是待在台北的五星級飯店的大廚師
曾任:
君品酒店-西餐廚師
福朋酒店-西餐廚師
愛情與麵包南歐料理餐廳-廚師

會回來宜蘭創業的原因，是一直惦記著住在宜蘭的媽媽
儘管台北飯店的工作待遇再怎麼好，家人的親情卻比什麼都還重要
所以毅然決然的放棄了大飯店的工作，在觀光夜市開了這家[威爾列日鬆餅]希望能就近照顧母親

列日鬆餅 (Liège waffle)
是來自比利時法語社群的瓦隆大區, 珍珠糖發源地的列日省 Province de Liège
  不同於布魯塞爾, 列日鬆餅是以酵母取代發粉 製作中經過揉麵、發酵後 再加入甜菜根提煉的比利時進口珍珠糖
融化後的珍珠糖會在表面形成香脆的糖衣, 還沒融化的部分會有鬆脆的口感
繁複過程才能做出外酥脆,內軟韌的特酥口感

威爾鬆餅使用的都是從紐西蘭的進口奶油與比利時原裝進口的珍珠糖哦!!

第一次吃到是熱騰騰的現做金莎巧克力鬆餅
現做的鬆餅口感不像一般鬆餅較軟塌，他口感綿密帶有點嚼勁，香氣又重
而且裡面還吃得到一粒粒的珍珠糖

是咬一口就讓人驚艷的甜點
吃完馬上PO文到專頁說一定要介紹給大家!!!!

但相信很多孩子都跟我一樣實在懶得每次都跑到現場買
所以老闆很貼心的用了宅配冷凍包裝
下面來跟大家分享我拿的大禮盒+小禮盒冷凍包裝
讓不是宜蘭的孩子也可以吃到好吃的鬆餅



大禮盒內含:8片鬆餅+頂級蘋果蜜x1+苦甜巧克力x1
小禮盒內含:4片鬆餅+鼎及蘋果蜜or苦甜巧克力x1

冷凍包裝的使用方法非常簡單



要食用前先將烤箱預熱190度後，將冷凍鬆餅(無須解凍)直接放入烤箱烘烤3~4分鐘即可

烘烤完後即可食用，或使用電扇吹涼可以讓外表口感更酥脆哦
步驟是不是超簡單的>_^


才烤一下下馬上就能聞到濃濃的鬆餅香>////<
烤出來的鬆餅很像去做過太陽浴的健美先生，色澤好美




淋上頂級蘋果蜜後完全根本捨不得吃他了>//////<
好美好美完全像個藝術品!!!

冷凍包裝的鬆餅比現做鬆餅來得小塊，但女孩吃兩個其實就飽了


還等不及拍他完整的照片就力馬被我咬一口了>艸<


剛烤完的鬆餅香氣非常的重、讓人完全沒抵抗能力啊!!!!
雖然比不上現做的綿密，但冷凍的其實沒有輸太多哦
如果要形容的話，他們鬆餅咬起來有點像是甜甜圈的麵包
口感帶有韌性又香甜
中間一樣吃得到顆粒狀的比例時珍珠糖
而且蘋果蜜不像龍眼蜜會太過甜膩，不會吃完一直想灌水




另外一種苦甜巧克力口味的是螞蟻先生的最愛
其實螞蟻先生平常不愛吃巧克力這種甜食
(((雖然他叫螞蟻XD
但他們家的巧克力帶有些許苦味，吃下去很順口
講白一點就是不會卡老痰(笑)

每次熱個3~4分鐘就可以直接使用
完全是我這陣子忙碌生活的小動力!!

大大推薦給大家囉!

最後就要分享給大家一個大大好消息
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整個超便宜的!!!我要立馬揪團再去訂購囤貨了(握拳)
大家訂購時記得要註明通關密語哦!

店家資訊:
威爾列日鬆餅FB粉絲團請點我連結
位址:台灣省宜蘭縣宜蘭市校舍路116號
聯絡(訂購)電話:0988-986-677
電子郵件:w.waffle@hotmail.com.tw

最後還有小優惠卷要割愛給大家>//////<

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希望大家可以體驗看看最近我的愛食(笑)

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我給前三名的孩子!!!!先搶先贏!!!

宜蘭的孩子趕快來搶吧>_^

打完收工
小萱。記錄生活

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