20091229 冬戀西雅圖（二）

Day 2: Chateau Ste. Michelle Winery--> Snoqualmie Falls/ Northwest Railway Museum--> Bellevue Square--> Bellevue Botanical Garden--> Dinner @ 東來食府

--Chateau Ste. Michelle Winery

自己雖然不是很懂酒也不是愛喝酒的人（好啦,也只有年少輕狂的時候愛喝啊）,但不知為何對於winery卻總是情有獨鍾

參觀過加州的Napa Valley Wineries、拜訪過Oregon兩三家私人酒莊,這回到了Washington當然不能錯過歷史悠久的Chateau Ste. Michelle Winery （聽說胡錦濤訪美時,比爾蓋茲招待他的晚宴用酒就是Chateau Ste. Michelle Winery的白酒,所以品質應該不差才是^^)

一進入酒莊,就被眼前優美的歐式庭園吸引住

這裡在夏季還會舉辦戶外音樂會呢!

先去參加winery tour

從一開始的裝瓶封箱作業到之後的釀酒機器,導覽人員都很細心的解說（而且她發現我可能聽不太懂,還刻意放慢速度用比較簡單的字解說,真的很貼心~而且這裡的工作人員也都會很熱情地問我們有沒有什麼問題或需要幫忙的,讓人覺得有被尊重的感覺. 對於想要了解葡萄酒的人很推薦來這裡看看^^）

右邊照片的牆壁上掛滿了這間酒廠的得獎記錄

參觀完tour後有免費的wine tasting（白酒、紅酒和甜酒各一）<--居然只有我被要求檢查證件（該高興我看起來還沒滿21嗎?）

右邊照片上的這些橡木桶就是這些葡萄酒好喝的重要因素之一（參觀酒廠的時候導覽人員會解說為什麼橡木桶的品質對於葡萄酒的香氣有影響,還有葡萄酒需要放在橡木桶幾年之類的....)

好的葡萄酒釀酒師的功力也很重要,因為釀酒師要知道混入什麼年份哪種葡萄酒釀出來的酒才會有獨特的風味

另外花$5可以品嚐四款dessert wines (包括兩支ice wine,因為我實在很想知道2006 Eroica Riesling Ice Wine/ $60喝起來是什麼味道)

但最後我挑了2006 Chenin Blanc Ice Wine ($40)帶回家

其實我也不是會品酒的人,純粹就是挑一瓶對自己胃口的<--呵,其實什麼東西（and 男朋友） 都一樣,不是越貴越好或大家覺得好的你也一定要覺得好,人生嘛~ It's your life....當然是自己喜歡而且適合自己的最重要囉!

這支冰酒跟以前喝過的不太一樣,帶點微酸的口感,反而沒有那麼甜膩的感覺,有種特別清新的味道（應該是Chenin Blanc這種葡萄品種的關係?）

本來想連第一支2005 Late Harvest Chenin Blanc ($20)一起帶,後來發現他們都是Chenin Blanc釀的酒,呵....那還是先帶我愛的冰酒回去好了

在tasting room外頭和寫著Chateau Ste. Michelle的大橡木桶合照^^ （他們家的酒真的蠻好喝的,下次大家如果有看到可以買支回去試試喔）

喜歡酒莊的另一個原因還有裡頭總是給人溫馨的感覺,這些原木色調莫名地令人感到沈靜和放鬆....

右邊照片裡的紅酒杯居然是蠟燭呢！好可愛

聖誕節剛過,到處都還有著應景的聖誕節裝飾,映著閃爍的燭光,是不是浪漫滿分呢?

真是酒不醉人人自醉啊

哈.....結果我果然太愛酒莊了,下午的行程就挪到下一篇寫吧