[中山] 美味的創意法餐 ♥ Le Aryenne 亞立恩餐酒館

趁著好友生日又有藉口大吃一頓啦（笑）

這次找到的餐廳是剛開幕不久的『Le Aryenne』（亞立恩義法餐酒館）

網路上分享的食記不多，而且很多看起來應該都是餐廳邀請的『試吃文』，其實心裡有點怕怕的～（汗）

不過在餐廳粉絲頁上看到新推出的『AA11級的澳洲和牛』，立刻口水滴滿鍵盤啊（喂！）

翻了一下menu，發現以套餐的價格來說並不貴，於是就決定去試試看囉

 

『Le Aryenne』（亞立恩義法餐酒館）在『捷運中山站』和『松江南京站』之間

沿著南京東路走就可以看到低調的門面

餐廳內部是有如在自己家一般溫暖的木質調裝潢，沒有一般法式餐廳給人的奢華距離感（安心）

我們是週日中午去用餐的，不過從11:30吃到2:30餐廳休息，居然只有我們一桌客人啊（驚）

大部份餐點其實都還蠻令人驚喜的，竟然沒什麼人來用餐覺得有點可惜，於是決定寫文分享給大家囉

亞立恩餐酒館有單點也有套餐可以選擇，套餐的內容會不定期更換

考量到大家荷包厚薄不同（笑），套餐有四種價位可供選擇：A套餐（NT$750）、B套餐（NT$980）、C套餐（NT$1,580）、D套餐（NT$2,280）

以NT$750的套餐內容來說還蠻划算的，因為除了主菜外，可選的配菜和其他套餐幾乎沒有什麼不同

每種價位的套餐都有2~3種主菜可供選擇，所以選擇還算蠻多的喔

 

餐前招待小點（薄米紙）

吃起來有點像炸蝦餅呢（笑），上面灑了一點香料和檸檬汁，清爽開胃

不過要快點吃，不然濕氣滲到米紙裡軟掉就有點不可口了

 

對了，因為我們沒有點酒，請服務生拿水給我們

沒想到送上來的居然是『冷壓薰衣草水』呢，喝起來有淡淡的薰衣草香很舒服喔

 

1. 前菜

-康堤起司酒漬蜜梨

帶著肉桂香的蜜梨有著清脆的口感，配上鹹味的鮭魚卵和濃濃奶香的起司片交織出不曾吃過的奇妙滋味

我覺得其實更像道甜點呢（笑）

 

-熟成紅柑與內海魚子醬

 

帶點咬勁的紅柑、多汁的新鮮葡萄柚、清香的風乾西洋梨和帶出大海味道的魚子醬

最美好的是底下清新酸甜的（百香果？）醬汁，搭配起來讓看似平凡的海鮮前菜多了分甜美的氣息

 

2. 沙拉

松露甜菜水波蛋沙拉

灑了海鹽的生菜沾裹著戳破後的水波蛋香濃的蛋液，再配上松露迷人的香氣

是道清新中卻有著濃郁味道的出色沙拉

 

3. 湯品

-主廚特製（羊肉）清湯

為避免食材長時間浸泡在湯裡喪失了口感，這裡的湯都是先上一盤食材再由服務生現場注入高湯

我很喜歡這道羊肉清湯，軟嫩的羊肉和清爽的蓮子（？）交織成鮮美而不羶的溫暖湯品

 

-主廚特製（番茄）濃湯

朋友點的蕃茄濃湯，真材實料滿滿的新鮮蕃茄味

 

4. 佛卡夏麵包

原本不想吃麵包佔肚子，所以先撥了一小塊吃吃看，竟意外地非常好吃！

熱熱的麵包散發出佛卡夏特有的香料味道，再配上一旁的鹹奶油讓我忍不住整塊嗑完了（默）

 

5. 熱前菜（套餐Ｄ）

香煎鴨肝茴香鳳梨

其實我有點怕鵝肝那股特殊的味道

但這道表面煎得微焦的鵝肝配上酸甜的鳳梨竟意外地讓鵝肝吃起來有點焦糖的味道（笑）

底下綠色的碎屑據說是開心果泥（？），和一旁帶點辛香味的紅胡椒粒讓這道熱前菜吃起來清新不膩

 

6. 主廚特製雪酪

 

應該是奇異果冰沙？

白色泡泡上面灑了一點海鹽片，再配上幾顆紅胡椒粒，立刻讓嘴裡有了清新的氣味準備好迎接最重要的前菜

 

7. 主菜

-熱內亞式小羊拚明蝦 （B套餐 NT$980）

很可惜的是這道主菜是今天唯一令人失望的一道！

羊肉沒什麼味道，配上一旁的salami又覺得不太搭

明蝦還算新鮮但料理方式亦沒有讓人覺得驚艷的地方

 

-澳洲和牛A11紐約客佐鹽之花（D套餐 NT$2,280）

今天就是為了這道『AA11澳洲和牛』來的呀！

果然也沒有令人失望，看看這完美的剖面：四面微焦裡頭還是誘人的桃紅色，切下一小塊入口即化

雖然還附上三種沾料，但其實完全不需要沾任何調料就已香氣十足（顯示為已滿足）

 

8. 特調飲品

主菜吃完服務生會送上這杯現打飲料：好像是用香蕉、柳橙、鳳梨...等水果打的綜合果汁

有點偏酸，不過吃完大餐後來一杯酸甜的果汁感覺有益腸道消化呢（笑）

 

9. 甜品

-自製提拉米蘇（抹茶）

點菜時服務生還有特別提醒這裡的提拉米蘇是『抹茶口味』

朋友好像覺得還可以，但我個人倒是沒有很喜歡

 

-法式烤布蕾

倒是我點的這道烤布蕾非常好吃喲

裡頭的布丁蛋香濃郁又不會太甜，配上上頭的烤焦糖是完美的甜度比例

就算吃到這裡我已經吃不太下了，還是忍不住全部刮完

 

-今日茶點（套餐Ｄ）

D套餐另外有份『今日茶點』（發現廚師很貼心地給了我們雙份呢）

 

雖然『棉花糖』吃起來有點偏硬不像棉花糖啊

但略帶苦味放在舌尖上便慢慢融化的『生巧克力』卻是今天的美好ending

 

除了B套餐的主菜小不滿外，其他餐點都是蠻令人滿意且有驚喜的創意菜

如果大家沒有預算吃高價位的套餐，也還蠻推薦大家晚上去小酌一下喔～

餐廳資訊：

Le Aryenne。餐酒館- Bistro (亞立恩)

http://www.aryenne.com.tw/

營業時間 11:00 - 14:30/17:00 - 3:00

訂位電話:02-2542-9099

地址:台北市南京東路一段138號1樓

 

題外話：

趁著逛新光周年慶和老公去吃了一直想試試看的『兩班家』韓式烤肉

兩人點了兩份一人NT$1580的海陸套餐，結果只有牛肉和葡萄汁令人滿意啊

其他餐點都覺得沒有NT$1580該有的價值，尤其是飯後甜點的油炸冰淇淋，那個油耗味我一口都無法吃！

最後買單兩人花了3000多台幣跟Le Aryenne亞立恩餐酒館吃起來差不多價錢嘛，立刻覺得亞立恩CP值超高啊～

（但『兩班家』排隊的人倒是不少耶？很想知道只有我如此挑嘴嗎？）