[松江南京] CP值高的無菜單日本料理 ♥ 錵鑶伊通店

[松江南京] CP值高的無菜單日本料理 ♥ 錵鑶伊通店 

 

這次回台灣一個月內就到『錵鑶伊通店』報到了兩次

雖然選擇的都是晚餐的無菜單料理,不過兩次吃到的菜色都不太一樣

 

無菜單套餐分為NT$1,000/人NT$1,500/人,差別在於NT$1,500多半隻龍蝦

不過兩次吃下來的經驗:除非你的食量真的非常大,不然點NT$1,000就可以吃得非常飽了!

第一次吃的時候沒有拍照,這次的食記是第二次去吃的記錄(不過因為每次餐點根據當天食材會不太一樣,食記也只能僅供參考

 

像我第二次去吃的時候才有比較驚豔

可能剛好遇到比較有經驗的服務生,出菜前有先詢問有沒有什麼特別喜歡吃的可以請師傅幫忙配

所以我就要求了海膽和生蠔(笑)

 

1. 大生蠔

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於是第一道送上來就是這麼大顆的生蠔!

帶著淡淡海水味的生蠔,配上一點現磨哇沙米和金桔汁,相當滑嫩可口

嗜吃生蠔的我吃完這一顆就已滿足(笑)

 

2. 干貝沙拉

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上次吃到的好像是『鮑魚』沙拉,這次則換成了『干貝』

清爽的和風沙拉一向不會出錯,不過我最喜歡裡面的『黑豆』,清甜好吃

 

3. 生魚片

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一份有四種生魚片,基本款的鮭魚、鮪魚都有,都還蠻新鮮的

 

4. 烤下巴

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忘記是什麼魚了

上次是一人一條『蒸魚』,這次換成了烤下巴,份量相當大,基本上一個人吃完這一條魚就飽了

比起上次的蒸魚我更喜歡這次的烤下巴,上頭灑上一點七味粉配上甜甜的烤醬,帶著油脂味的下巴吃起來鮮嫩可口

 

5. 生鮪魚手捲

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中規中矩的一道手捲,沒有特別驚艷

 

6. 生魚片握壽司

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左邊淡粉紅色的忘記是什麼魚了,蔥花帶出生魚片略帶油脂的香氣,還蠻好吃的

右邊是這個『生蝦佐蟹黃』倒是讓我蠻驚艷,生蝦的甜味配上濃郁的蟹黃讓嘴裡充滿海洋的味道

 

*婆婆不吃生食換的熟食握壽司*

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因為婆婆不吃生食,所有套餐裡的生食(包括沙拉)全都換成了熟食

上次來吃的時候就覺得全部吃熟食的人感覺也很(更?XD)划算

看到他們送上來的是『炙燒干貝』和『烤星鰻』握壽司,特地照起來給大家看看^^

 

7. 熟食握壽司

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比目魚鰭邊炙燒:有些人可能會覺得稍微油膩,但我個人是還蠻愛這道充滿油脂香氣的炙燒

海膽握壽司:看到終於送上來海膽的時候我眼睛一亮,可惜我吃到的這份略帶腥味,有點可惜

 

8. 鵝肝鮭魚卵丼飯

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記得上次吃到的是海膽鮭魚丼飯

這次配的是煎鵝肝,因為鵝肝特殊的氣味,個人覺得跟鮭魚卵沒有很搭,私心喜歡『海膽+鮭魚』的組合

 

9. 烤豬肋排

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吃到這裡我已經飽到完全吃不下了,所以這道讓婆婆的友人打包回去

 

10. 奶酪/ 水果

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上次吃到的是『芝麻奶酪』

不過兩種奶酪都很好吃,散發淡淡奶香,更喜歡這次的純奶酪配上上頭的巧克力cereal

雖然水果只有一片,不過我想吃到這裡你應該也已經飽到吃不下第二片水果了(笑)

 

11. 味噌湯

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很多餐廳的味噌湯都又稀又沒料,錵鑶的味噌湯倒是意外的好喝料實在

(對了,招待的醃蘿蔔和嫩薑絲都非常好吃,吃完也會很豪邁的補上,這點很加分)

 

總體而言,我覺得以NT$1,000的價值來說算是CP值非常高的無菜單日本料理

對於想要吃飽又希望菜品有一定水準的人,我想這裡應該會很適合你

但若是比較喜歡追求精緻或有創意日本料理的人,我想你可能會有點失望喔~

 

餐廳資訊

錵鑶日本料理伊通店

地址: 台北市松江路93巷8號

(捷運『松江南京』站4號出口,直走看到93巷左轉進去就會看到招牌囉)

電話: 02-2507-5665 

無菜單套餐價格: NT$1,000 or NT$1,500 /人(不收服務費)

營業時間:11:00-14:00 /17:00-21:30 (週日休息)

 

 
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