綜合
2020-05-09 20:11:00

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好一些朋友問我，生日沒有去吃美食享受一下嗎？！

嘿嘿~當然有啦！我這麼愛吃，怎麼能錯過美食？

太久沒有好好約會吃一下大餐了

一定要在自己生日的時候，對自己好一點((笑))

 

微風建一食堂

 

地址：台北市中山區八德路二段300巷10號

營業時間：12:00-14:30，18:00-23:00

電話：02-87722178

粉絲頁： https://www.facebook.com/Jian1.Jian1/

 

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我們這次來到八德路上的這間微風建一食堂

微風建一食堂的無菜單料理價格分成1000元、1500元和2000元/人

我們今天吃的是2000元/人，每個人可吃到海鮮和肉品等九道菜色

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因為是無菜單料理，所以每一次的菜色都會不一樣

大約有前菜、剌身、烤魚、主菜海鮮、時蔬、肉品、主食、湯品和水果

重點是份量十足，絕對不會讓你吃不飽

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吧台的這隻貓咪真的超吸引我的！好可愛

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我還蠻喜歡這樣的濃濃的日本居酒屋風格，讓人感覺到輕鬆

在日本就是下班後到居酒屋喝一點小酒，好好犒賞自己辛苦的工作

坐在吧台區是可以欣賞師傅的精彩刀工

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而我們吃的刺身食材，都在吧台上~新鮮度看得到

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當然來到這裡一定要喝一點小酒，不喝酒的人，這裡也有提供日本的果汁和汽水唷

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在後區是包廂區，沒有多的照片，是當時候有一群客人在裡面用餐

雖然身為部落客應該要好好分享一下照片

但以不打擾客人用餐為主~

不過他的包廂我還蠻喜歡的！有機會的話，可以在訂位的時候，詢問店家是否能坐包廂

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當然在這裡除了有無菜單料理外，還有午餐定食~

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店家招待的毛豆和我們的完熟葡萄沙瓦(是有含酒精)和靜岡綠茶可樂

喜歡葡萄口味又想要喝點小酒的人，可以點我的這個完熟葡萄沙瓦

非常適合小小微醺一下~

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很快的，我們的前菜就上桌啦！一上桌我就很開心~

開餐就開心，是因為有我愛的烏魚子啦！

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前菜是會定期更換，所以我吃的不代表下次到建一食堂也會吃到一樣的唷

這個鱈寶很特別是用鱈魚漿特製，黑白芝麻增添香氣

我第一次吃到，一開始入口有一點點不習慣那味道，但愈咬愈香

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還有我超級無敵愛的烏魚子，加上師傅好手工的蘿蔔片

超對味的！這次就要來上一口沙瓦~好幸福

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其實我們很少吃到無花果，這個用紅酒去釀的無花果

可以幫我們去除掉口中海鮮的味道，而且很開胃

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我們今天的主菜海鮮就是波斯頓活體龍蝦，所以店家拿上桌讓我們確認及讓我可以拍照打卡

我當天還錄了IG的boomerang~超好玩的！

朋友還笑我說吃這麼好！！

不得不說~2000元吃得到波士頓龍蝦和和牛，真的很划算+值得

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吃完前菜後，綜合刺身上桌，是不是超級豐富的？

這一大盤是二人份，是不是繽紛又豐盛~

我都忍不住流口水了啦.....邊整理照片的時候，我就跟男子說好餓！好想再吃一次

而現在在打文章，更想要再吃一次了~

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海膽加上金箔，我都偷偷笑說，這個是"空金"A~

本身就很喜歡吃海膽，所以在吃的時候，吃到海膽的鮮甜味

一整個覺得好像在海上一樣！OH~突然好想玩水啊！

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日本生食級的干貝上面加了魚子醬，還有透過炙燒增加了不少香氣

重點是超級好吃的！不用過多的咀嚼，就在口中化掉

而那香甜的干貝口感，真的讓我們齒口留香~好美味

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先吃第一片生魚片是澎湖的海鱺魚肚，那新鮮魚肉的香甜口感~讓人回味

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鮑魚是給一整顆，是不是覺得超大氣？

重點是吃完一整顆，還是覺得不夠啊....

那Q彈的口感，還有細緻的肉質真的讓人回味無窮

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鮪魚肚相信大家都有吃過，那油脂是討人喜歡的，厚實飽嘴的口感，不能錯過

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帶皮的日本金目鯛口感比較扎實，因為表面有炙燒，所以增添了炙燒的香氣

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日本金鯛魚、真鯛配上現磨山葵再去沾醬油還有蘿蔔絲增添風味，可以顯現出魚肉的鮮甜

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第一次吃偏生食阿根廷天使紅蝦(表面有一點點炙燒)~真的太美味了

以前不太敢吃生蝦的原因，擔心就是怕口味太過軟爛

結果這個天使紅蝦太好吃了！那蝦肉的Q彈度，真的很想要說：再來一隻

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醃製過的金棗，酸甜口感，可以讓我們再吃下更多美食((笑))

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日本青魽上也有金箔~是不是覺得貴氣十足？

上面還加了柚子胡椒，增添了一份不同的香氣，新鮮甜美的口感，好想要

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澎湖軟絲上面加了海苔醬做點綴，吃起來的口感是很軟綿，重點是越嚼越香甜，好好吃

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一人一隻烤魚，是不是超級霸氣？完全不用搶食啊

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這本港小紅喉建一食堂的師傅實在太會料理了

烤功了得火侯控制得剛剛好，魚肉的肉質超鮮美，重點還有肉汁

沒多久我們就把一整隻魚都吃光光了~

我跟男子還笑說還沒吃到主食，就覺得超值~重點是我已經飽到不行

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重頭戲來了~波士頓龍蝦 分成二種吃法：白燒和醬燒

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一看到龍蝦上桌，我就笑到眼睛瞇瞇眼了！太幸福了吧？

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醬燒一共有三種醬：蒜香奶油、海膽、明太子

所以一隻龍蝦可以吃到四種不同口味，是不是超值得？

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而且龍蝦的螯手，師傅都幫你處理好了，用筷子輕輕撥，肉就會整塊出來

讓我們在吃的時候，更加方便許多

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龍蝦的螯手是明太子醬，明太子醬香中帶一點點微辣的口感

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應該不難看出，這龍蝦處理得真的超好

因為我用筷子就可以很輕鬆的把蝦肉夾起

不用擔心蝦肉會黏在殼上，不方便吃

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吃龍蝦也可以吃得很輕鬆又優雅~

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白燒就是什麼醬都不加，可以很純粹吃到龍蝦的肉質香甜口感

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蝦頭上的蝦膏跟蝦卵都超級好吃的！我跟男子二人都搶著吃，口感非常濃郁，實在太美味了

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另一半的龍蝦，前後分二種口味：海膽和蒜香奶油

蒜香奶油口味雖然味道比較重一點點，但完全不影響到龍蝦的口感，依舊可以吃到龍蝦本身的甜味

海膽醬和龍蝦融合在一起，那海味十足~就像人在大海裡一樣~

龍蝦扎實的口感，Q彈的蝦肉，真的讓人難以忘懷耶

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大口咬下龍蝦~WOO！超爽快

扎實又彈牙的龍蝦肉，真的會讓人久久無法忘去！我現在好想再去一次建一食堂哦

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蔬菜的部份是香柚竹筍，這也是不定期會做更換

我自己本身就很喜歡竹筍，吃到這樣的料理方式，更加開心

裡面帶一點點焗醬，不會讓人吃了感覺到膩口

而且竹筍很香甜，好好吃

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美國和牛上桌的時候....我本來覺得好飽哦！

但看到這美味可口的和牛，說什麼都要吃一下

單吃和牛什麼都不沾，其實就可以吃到肉的甜味，重點是超好吃

有的和牛油脂比較多，吃起來也會比較油膩一點點，但這個完全不會，反而可以吃得到油脂的香氣

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美國和牛加上師傅特製的青蔥洋蔥，又增加不少風味，我喜歡這樣的口感和香氣

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好滿足哦！這個生日餐可以吃到美味豐盛的海鮮波士頓龍蝦還可以吃到美國和牛

一整個覺得好幸福~

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當然除了美國和牛外還有肋眼和伊比利豬可以做選擇

我們都喜歡吃牛肉，所以除了吃和牛外，我們還有點肋眼

五分熟的肋眼真的好好吃，不帶血，可以吃得到那軟嫩肉質~真的太幸福不過了

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最後的主食就是這海鮮炊飯，不得不讚賞一下

這海鮮炊飯料實在太豐富了啦....

吸飽鮮美湯汁的海鮮炊飯，每一口都吃得海鮮釋放出的鮮甜

裡頭的海鮮料多到數不了，看似小小一碗，可是卻是非常豐盛

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我吃到後面，看見服務人員送餐，都會忍不住問說：還有嗎？！

因為我已經飽到一個不行了....

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湯品是豬肉味噌湯，肉給的很大氣

我很喜歡喝味噌湯，所以這個湯我很喜歡~
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最後的水果是草莓+煉乳，完全就是我們的菜啊

我和男子很愛吃草莓，而且我超愛加煉乳的

這時候就不管減肥這件事！只能說這個end 我喜歡

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四月過得好快，時間咻一下就沒有了.....

轉眼間到五月，好像又該找時間來約會一下了((笑

這間微風建一食堂，真的超推大家可以來約會

可以吃到龍蝦、和牛....2000元，你們說~cp值還不高嗎？！

錯過真的會槌心肝....

 

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微風建一食堂

 

地址：台北市中山區八德路二段300巷10號

營業時間：12:00-14:30，18:00-23:00

電話：02-87722178

粉絲頁： https://www.facebook.com/Jian1.Jian1/

 

 

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