松山區早午餐下午茶 || 南京復興站 || 紅銅咖啡屋 CU Cafe -- 好吃好拍的姊妹聚餐新據點

Dear friends

哎呀我的媽~時間真的過得太快了!

這篇2016聖誕節前的姊妹聚會食記

竟然默默的躺在熊朵的電腦裡將近一個月

都已經2017了才產出~哈哈哈哈哈 XD ~ 冏

因為是會想要一再回訪

沒事就想再去吃吃喝喝拍拍的好店

所以熊朵有握著拳捶著胸地打起精神來完成它

希望大家有機會也可以去吃吃看喔!

(謎之聲:其實電腦裡還有2-3年前想發卻還沒發的食記照片XD)

紅銅咖啡 CU Cafe

"CU"其實是"銅"的化學代號

台北市松山區南京東路三段305-1號

南京復興站"六號出口"

往小巨蛋方向行走約3分鐘

CU CAFE 的地理位置其實不難找

就在敦化國中對面的巷子裡

熊朵初訪這天剛好店內有做聖誕節的活動

凡在活動期間內造訪的客人

都會得到一杯暖暖的熱紅酒

(開車不喝酒/喝酒不開車-未滿18歲請勿飲酒)

個人覺得這也太大心也太大氣了吧!

特殊的"銅"字門把別有韻味

推開大門之後左手邊是半開放式的吧檯區

右手邊則是櫃台

默默覺得 CU CAFE 的店員似乎都有挑過

各個都親切有型然後能淨化我的眼球那樣 XD

櫃檯後方便是用餐區

熊朵漢好姊妹是平日下午時段去的

但看看這人潮就知道他們的生意很不錯

所以有想要來這享受美食的朋友們

記得先電話預約喔!

狹長型的用餐區

座位和座位之間稍微近了些

但還是保有悠閒用餐的距離

最喜歡的是他們大片落地窗的設計

還有戶外的露臺座位區也很吸引熊朵

有設計感的咖啡廳連嬰兒座椅都很有設計感

其實熊朵在來聚餐前就有先上網爬過文

幾乎每篇食記都會提到他們家必點的就是

C/P值很高的

冰滴咖啡

一上桌果然沒有讓熊朵失望

從擺盤的視覺上就開始有享受的感覺

強烈建議大家不要去冰

不然就會錯過這可愛的咖啡冰球啦!

CU 家的冰滴咖啡

使用特別配製的冰滴咖啡豆長時間萃取而成

大家可以先嚐嚐看不加奶跟糖的原味版本

個人覺得會喝出帶點酒香氣的微妙口感

試過原味的版本後

可以再依喜好自行加入需要的糖跟奶喔!

再來是我的熱愛養身的好姊妹點的熱飲

蘋果檸香茶

國外進口的蘋果風味水果茶

除了喝的到蘋果的香氣外

特別的蘋果造型器皿使用

在視覺上也是一大享受

跟熊朵一樣熱愛拍照的朋友們

應該會跟熊朵一樣拍個不停吧!呵呵~

就這樣一冰一熱

好姊妹的優閒午茶開始了!

接下來根本是走一個吃貨的節奏

因為熊朵前陣子為了減重忌口了好一陣子!

所以這次和好姊妹相約

就是抱著一種要一次吃到頂吃到完全滿足的概念來的

畢竟減肥這條路不好走

偶爾還是要好好的滿足欲望跟味蕾

才有更多的力量堅持走下去是不是!!!

愛吃魚的好姊妹主餐點了

煙燻鮭魚三明治

智利煙燻鮭魚佐特製韃靼醬

搭配新鮮蔬果

好姊妹說吃起來很新鮮然後口感豐富

吐司體本身軟硬適中不會乾巴巴的

這點很重要!!

因為熊朵超怕很乾的吐司!

再來又是來 CU 必點的

雞腿排凱薩沙拉

霸氣的份量能感覺得出店家的大方

新鮮時蔬佐香濃的凱撒醬

搭配煎到皮酥肉嫩的本地去骨雞腿排

超族的份量讓人吃起來有滿滿的飽足感

這沙拉一個人要吃完其實有點難度

所以熊朵是跟好姊妹一起分享滴~

覺得雞腿排咬下去之後

會有肉汁的感覺好棒棒~

再來是熊朵的主餐

紅椒咖哩牛腩飯

店家利用秘製香料長時間熬煮而成

微辣的口味帶出了印度式咖哩的香氣

愛吃辣的朋友如果覺得原有的微辣不夠滿足的話

可以另外再加店家特製的辣油

基本上熊朵因為不太能吃辣所以沒有另外加

但原本的微辣就覺得很香很夠味了唷!

軟嫩的牛肋條入口即化

而且大塊的牛肋條再次展現了店家用料實在大方的氣度

來了!!!! 女孩們都會很愛的甜點

草莓起士蛋糕

純手工草莓口味起士蛋糕

吃起來綿密清爽不會過甜

搭配香濃的草莓醬及草莓碎粒

口感豐富且多層次

視覺上也是讓少女心爆發的一品

接下來是這個好暖心的熱紅酒

當媽的都知道

在孩子長大上課之前想要喝酒根本不太可能

還好熊朵家的熊寶寶已經開心上學去

所以遇到這次的聖誕活動是送熱紅酒

整個超開心啊!哈哈哈(到底是有多想喝酒!!這位馬麻XD)

是說這熱紅酒真的美的不要不要

超好拍

一不小心熊朵就幫它拍了十幾張系列寫真~哈哈哈

加上甜點一起更是無敵到可以出寫真集了我想~~~XD

就這樣夯不啷噹~~~

我跟好姊妹兩個人竟然點了滿滿的兩桌

滿到隔壁的客人妹妹誤會我們還有其他姊妹要來

但......殊不知

根本沒有喔!!!!哈哈哈哈哈

而且啊!........大家以為這樣就結束了嗎?

並沒有!!!!!!

因為這一次來到這裡是有重點中的重點的!!!

如果說冰滴咖啡/雞腿排凱薩沙拉跟草莓起司蛋糕是重點的話

那下面這一位.....

就是重點中的重點啦!!

熊朵默默的在 Instagramg 上被世界各地的它的倩影燃燒了超多遍

不管是照片還是影片

紐約或是日本都有!!!!!

所以一知道 CU CAFE 可以吃到它

熊朵就立馬跟好姊妹相約來吃它了!

「Frozen S'more」

有興趣的朋友可以參考以下文章

http://hk.apple.nextmedia.com/supplement/travel/art/20160209/19484708

CU CAFE 給了他一個可愛的名字叫 "魔法冰磚"

因為覺得製作過程很有趣

所以特別徵得店長同意來拍攝製作過程

有興趣的朋友們也可以看看喔!

使用高溫火焰將特別調製的棉花糖炙燒成焦糖色

裡面包著酥脆的巧克力脆片與香草口味的冰淇淋

甜度上好姊妹覺得剛剛好

但熊朵本身比較不吃甜

則是搭配原味冰滴覺得剛剛好

吃起來會有冰火交融的口感

簡單優雅的呈現給人耳目一新的感覺

「Frozen S'more」魔法冰磚

源自於紐約

目前已遍及各大城市

許多好萊塢明星都為此趨之若鶩

CU CAFE 特別將它引進台灣

希望能帶起不一樣的風潮