【台南】圓包包麵包店.最美味的台式麵包在這裡

【台南】圓包包麵包店.最美味的台式麵包在這裡

 

看起來再普通不過的台式麵包,經過改良少油少糖,
獨家研發的口味,不添加化學香料,吃過一次便難以忘懷,
這就是「圓包包麵包店」的魅力,你一定要試試!

在傳統市場裡很容易找到便宜低價的台式麵包,
吃習慣歐式麵包的我不太會購買那樣的麵包,
對我來說太油太甜,而且香料味很重,不是很喜歡。
然而,圓包包麵包顛覆了我對傳統台式麵包的想法...

 

【台南】圓包包麵包店.最美味的台式麵包在這裡

 

逛延平市場的時候發現了「圓包包麵包店」,
他隱身在市場的巷弄內,黑與灰的裝潢看起來低調有質感,
每天只營業3小時,卻常常銷售一空,
老闆娘說很多客人都是在FB事先預訂,現場來就要碰碰運氣。

 

圓包包粉絲專頁:https://www.facebook.com/missyuan2021/

 

【台南】圓包包麵包店.最美味的台式麵包在這裡

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肉鬆菠蘿 NT$45
有機黑糖奶酥麵包 NT$35
芋頭牛奶麵包 NT$35

這三款都屬於傳統入門款,帶有小時候記憶的麵包,
別看他簡單的外表,吃起來可不簡單。
以肉鬆菠蘿來說,一般菠蘿的皮比較乾而甜膩,
圓包包製作的則是帶有奶香而鬆軟,肉鬆選用台畜肉鬆,
口感比一般早餐店肉鬆好,整體搭配起來非常完美。

一般奶酥吃膩了,可以嚐嚐有機黑糖奶酥麵包,
不僅有奶酥的香甜,更多了黑糖的風味,更加有層次。

身為芋頭控的我,只要有芋頭就加分!
芋頭牛奶麵包不使用芋頭香料色素,純天然芋頭製作,
柔滑的芋頭牛奶餡,飽滿實在,一下子就吃光光。

 

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芋頭生乳包 NT$50

柔滑輕盈的生乳內餡,搭配優質的大甲芋泥,
光視覺就很享受,滿滿的爆發出來似的,
從冰箱拿出來立馬吃口感最優,冰冰涼涼,甜而不膩。

 

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羅宋 NT$60
起司羅宋 NT$65

害怕油滋滋的羅宋麵包嗎?
別擔心!圓包包家的羅宋一點兒也不油膩,
摸到不會滿手油光,對於吃羅宋有罪惡感的你,
來試試這款羅宋,口感鬆軟,帶有輕柔微甜的奶香,
好吃卻無負擔,切片後烤一下,熱熱的超美味!

 

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職人生吐司 NT$100
焦糖鳳梨生吐司 NT$120
厚奶雲朵醬 NT$160

一家麵包品質好不好,從白吐司來試就能高下立判,
圓包包選用的麵粉、奶油均有一定水準,
並非廉價食材可比擬,不需要靠香精香料來提味。
很喜歡他們家的職人生吐司,一拿到手就忍不住撥一大塊品嚐,
看看他們的吐司切面,氣孔均勻細緻,口感柔綿如雲朵般,
單吃就能吃出最原始單純的美味。

精心熬煮過的焦糖鳳梨揉入吐司裡,滿滿的鳳梨香氣四溢,
不需要果醬也很美味,超喜歡這款吐司,酸酸甜甜好滋味。

 

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好奇厚奶雲朵醬是甚麼嗎?
他吃起來的感覺就是奶酥的升級版,
口感更加柔滑細緻,不死甜,還多了一股茶香,
很像是奶茶口味的奶酥,每次塗完麵包後,
都忍不住含著湯匙,品嚐湯匙上殘留的雲朵醬,
一點點也不想浪費。

塗抹的時候一定要厚厚的一層,烤出來才香濃,
不用擔心太甜,只要擔心塗太少味道不夠就好。

PS.厚奶雲朵醬使用後記得冷藏,勿在室溫太久。

 

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圓包包麵包店怎麼走?
先Google公園路上的台南阿輝炒鱔魚,找到延平市場入口,
走進去後注意左手邊的巷口有一家延平金紙,
往內走沒幾步就能看到圓包包的招牌了。

 

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圓包包麵包 延平市場店
地址:台南市北區公園路862巷延平市場
營業時間:09:00-12:00

 




 

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