【台南】青年路九號公園前的爆米香 ♥ 令人懷念的好滋味

像爆米香這樣的傳統點心已經越來越少見，
某天往東區教會的路上，
路過青年路時赫然發現販售爆米香的小貨車，
不禁令人懷念起這樣的滋味，便立刻停車購買。

老闆娘很親切地介紹，
也拿出一小塊讓我試吃品嚐，
本來打算直接買原味，一吃到糙米口味驚為天人，
馬上拿起一包說：「老闆娘我要這個！」

看不到店名相關資訊，只好稱他為「青年路爆米香」。
爆米香有分大包與小包裝，大包平均價位在80~90元，
小包則是50元左右，視不同口味而定。

之前吃過府前路與永福路交叉口的爆米香，
跟這間比起來，府前路的比較脆硬，
青年路的倒不是軟，而是感覺上糖用較少，
不會那麼硬，甜度也較低。

詢問了老闆娘原因，她說她們都是用麥芽，
有些會用水飴，就會比較硬些。

如果牙口不好的，可以試試青年路這間的爆米香，
咬起來不費力，也不黏牙，甜度較低，
嚐起來有滿滿的米香，有些口味會搭配花生或芝麻，
讓香氣更為提升，我個人是喜歡糙米或胚芽米的香氣，
推薦給大家試試看囉～

(臨時出門沒帶相機，照片由手機拍攝)

青年路爆米香

地　　址：青年路與東榮街交叉口附近(青年路九號公園前)
營業時間：每週三下午至晚上9點