【台南】花生好事 香脆不黏牙的花生糖

週末到安平老街逛逛， 
感覺最近的觀光客似乎沒有以前多(?) 
不過林永泰興蜜餞行前還是排滿了人潮， 
個人覺得沒有特別好吃， 
店員的態度也很...嗯...... 
不知道為什麼就是很受觀光客的愛戴。

此時在永泰興對面發現了一個小小攤位販售花生糖， 
本身非常喜愛花生糖，立刻就被吸引了過去。 
攤位上擺了一些試吃品，跟其他店家不同的是， 
試吃品是一大塊一包裝，不是拆封過那種小小零碎狀， 
老闆娘很親切的請我們試吃看看。 
好奇詢問：「哇～怎麼給這麼大塊？」 
老闆娘回：「我們正品包裝就是這樣一塊一包裝， 
拆封怕花生糖就不脆了，所以讓客人吃到完整包裝比較新鮮。」

包裝上印著店家名稱「花生好事」， 
吃了『花生好事』，就會『發生好事』， 
嗯～這名字取得還真不錯！

台南比較常吃到的花生糖是裹麥芽的， 
有些人覺得很黏牙，因此不太喜歡。 
而花生好事的花生糖是薄薄的糖衣， 
吃起來完全不黏牙，香脆可口， 
花生顆顆大粒而飽滿，形狀完整， 
口感相當好，馬上就帶了一包回家。 
(一包300g/200元)

看到店家介紹上特別註明選用9號花生， 
回家google了一下才知道...

花生的種類繁多，種植量以台南11號居多， 
其他還有9號花生、12號花生、紅仁花生、 
大陸種花生、花仁花生、白仁花生及花蓮一號等。

11號花生因較無花生香氣，故多以蒸煮後乾燥為主， 
早期9號花生大家都叫做"油豆"，因為他的花生香最好， 
油脂含量高，所以都拿來榨油較多， 
而後多被拿來炒焙直接食用， 
所以花生油逐漸改為11號花生為原料。

花生好事採用夾鏈袋包裝， 
裡面的花生糖是一顆一包裝， 
這樣的好處是比較不會受潮， 
花生可以保有香脆度，吃起來才不會潤潤的， 
本來想說這樣的包裝會制止自己不要吃太多， 
結果因為太好吃了，還是克制不了慾望， 
吃完一個又接著拆封第二個... 

安平老街的攤位只有假日擺設(至晚上7點)， 
平日想購買的話需要電話預定宅配。

花生好事

地址：台南市安平區延平街(永泰興蜜餞對面) 
電話：0960-603-741

FB：https://www.facebook.com/Peanuthouse0331/