艾咖啡～巷子裡的好咖啡

推 BTW好想問老闆麵包超人的杯子有沒有販售　

推16喔

推九 很喜歡。

台灣街頭真的越來越多有特色的咖啡店了呢！ 有機會去台南一定要去悠閒地喝一杯咖啡！ 推推！ ^^

推推, 雖然是小小的店面, 價位很平價, 咖啡看起來也很讚, good~~

呵~謝謝妳幫我們po哦！ 但可能是我的不小心~忘了跟妳解譯了~ 因為我選用的杯子為了要配合外帶杯的大小~ 所以杯子與杯口都有比較大~ 所以用等量的奶泡倒入後~ 因為杯子表面積的關系~分散了厚度~ 並非為了拉花選擇少一點的奶泡哦~ 這是我的疏乎忘了跟你說明~請妳見諒 還有一個拉花的小知識可以與妳分享哦！~^^ 在latte art的比賽裡 在細緻度夠高的奶泡~它發泡量都會有一定的程度~ 比賽的標準發泡量都能有15%左右 如果承獻在一般的卡布杯裡也能有近1 cm 而為什麼會有很細緻的線條~ 也是因為奶泡融合度夠高才能完成的~ 反之如果"只是"過發且厚的奶泡~ 口感上只會有厚重感，而不會有細緻感且線條度也不會太好~ 另者如果"只是"較水的奶泡~ 線條感會很虛而不會有圖上那樣的線條哦！~ 太水的奶泡~也沒辦法放太久的時間~就會自然的消泡掉了~ 所以如果在外面喝到一杯美麗圖案又能維持很久~ 那那個奶泡一定都會有一定的水準哦！ 希望有幫妳解答到~ 所以如果下次還有機會來~ 我可以幫你選用杯口較小的杯子來煮咖啡哦 這樣一來~你喜歡的厚度和圖型也就能同時承獻給妳了~ 最後真的謝謝妳的光臨~也希望能再次為妳服務哦 ..

因為要有複雜拉花的關係所以會犧牲掉一點奶泡的厚度(較水較好拉)，但算還不錯喝 啦！