S1815 義式餐廳‧鹹派

 S1815 義式餐廳‧鹹派


以前從沒接觸過鹹派,一來是賣的店家不多,二來自己本身偏愛甜食,

也就沒有刻意去尋找。據我所知目前台南市賣鹹派的店家有:鵪鶉鹹派

以及IMMA,網路上有些人推薦,似乎評價還不錯。

 

第一次吃到鹹派是隔壁鄰居兼好友製作的,他是義式料理的主廚兼老闆,

某天帶著他的新產品請我們試吃,當時還在研發中,吃起來感覺普通,

只有個念頭:喔~原來這就是鹹派啊!


S1815 義式餐廳‧鹹派
 

經過一次又一次的研發改良,從派皮、餡料、到cheese的比例,口味上

漸趨成熟,一次比一次進步。今天與家人相約在S1815用餐,用餐結束後

他們拿了一盒四種口味的鹹派請我們試試,那個是已經研發成功的產品,

也開始銷售販賣,一拿到家我就迫不及待拆封拍照試吃。


(
之前已介紹過他們的餐點,所以這次就不再介紹)


 S1815 義式餐廳‧鹹派

 

打開紙盒,哇~厚實飽滿的鹹派看起來真是吸引人呀!

四種口味分別是:磨菇、花椰菜、鮮蝦、培根


鹹派的派皮是老闆自己製作,不是買現成的,吃起來酥酥香香,有點像全麥

蘇打餅的味道,不油不甜膩。莫扎瑞拉cheese與餡料完美搭配,每一口都

豐富了舌尖的味蕾,當濃郁的cheese化開來後,可以咀嚼到內餡的食材。

磨菇與花椰菜屬於蔬菜口味(廢話),鮮蝦可以吃到蝦子丁,培根口味就稍微

重了些,肉食主義的人應該會比較喜歡。


S1815 義式餐廳‧鹹派 

 

有朋友吃過他們的鹹派,覺得與IMMA口味蠻類似的,我是沒有吃過IMMA的,

但是覺得S1815的鹹派口味還不錯,感覺像是鹹的、有餡料的重乳酪……S1815 義式餐廳‧鹹派


S1815 義式餐廳‧鹹派
 

S1815鹹派目前有八折優惠活動,折扣後單片價格在70~90元左右,

另有鹹派套餐(附:法式炒蛋、濃湯、甜點、飲料),折扣後價格為120~150元。

 

有興趣的人可以去吃吃看,優惠活動何時結束不太確定(老闆說還在考慮~XD)

所以還是趁早光顧吧! S1815 義式餐廳‧鹹派

 

 

 



延伸閱讀:
S1815 PastaRisottoCoffee

 

 

 

 

 

地  址:台南市東區大學路1815-2
電  話:06-2341815
營業時間:11:30-14:3017:30-21:00 (週一公休)



 

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我要留言:
  • icmeme
    2010-11-02 13:42:29
    沒吃過鹹派 小好奇 0.0
    版主回覆 2010-11-29 08:21:15
    我覺得還不錯,他很濃郁喔~ 所以喜歡起司的話可以吃看看... ^^