法卡斯 La Fougasse

法卡斯  La Fougasse

這家店在慶中街有名的
EVA與波哥附近,經過很多次卻總提不起勇氣踏進去,

一來是新開幕不知道好不好吃,二來是怕貴到買不下手。看起來似乎老闆是外

國人,根據經驗都不會太便宜。


法卡斯  La Fougasse

好不容易看到網路上有人分享,評價還不錯,價格也OK,於是抱著期待又興奮

的心情踏進法卡斯……

 

法卡斯的師傅來自加拿大,麵包採用傳統自然發酵法,店內主要供應法、義式

麵包、蛋糕、義大利麵、三明治、Pizza


 

選了一個我最愛的起司麵包回家試試(45)

法卡斯  La Fougasse

說實在的,這麵包外觀看起來很像軟式Bagel,不太起眼。

沒想到吃起來可真是大大改觀,麵包的組織很漂亮,雖然不像Bagel這般Q

但屬於軟中帶有嚼勁,義式香料的氣味充滿整個口中,還有高融點起司躲藏在

麵包裡,每一口都吃得到起司,如果依照個人的喜好,會希望起司再多一點~

 

 

法卡斯的麵包沒有改良劑或乳化劑,沒有人工香料,吃起來就是很天然的滋味,

細細咀嚼,越嚼越有香氣,我很喜歡這樣的麵包,健康無負擔。

 

 

 

 



地  址:台南市慶中街
196

電  話:06-2149996

營業時間:11: 30a m ~ 9:00pm (週二公休)


 
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  • 匿名
    2011-06-03 04:39:03
    法卡斯放假為每個月的第一個星期六和星期日,其他時間為星期日,營業時間下午4 點開始售完為止>>>>每總麵包都有調整價錢過