最近 咩媽有事出外好幾天
讓megumi深刻的體會到會下廚有多麼重要 XDDDD
老實說 megumi最近才在認真的鑽研下廚這件事 平常很愛看型男大主廚 偷偷學了一些:P
之前咩媽完全不讓我碰廚房 是因為 我是個會炸掉廚房的危險人物!!!!
炒菜煮湯什麼的 我還行 不會發生什麼大事
但是!!!! 我唯一苦惱的就是.... 瓦斯爐 = =
我真的不會開!!!! 要壓又要轉 需要手感XDDDDD
咩媽很怕我開瓦斯爐會開到爆炸 所以都不讓我碰
不過!!!! 我真的很認真的練習 現在都不是問題了啦^.<
<本篇為摩拉達美S&Bハピファミカレ試吃文>
我是個很愛吃咖哩的人 :P
這麼香誰招架的住!!!! 每次吃都會多扒幾口飯 超可怕的哈哈哈 XDDDD
B先生也超愛 之前B先生還會煮咖哩給我吃
印象中是印度咖哩 超級辣的那種 吃到狂冒汗嘴唇腫 (幹嘛吃的這麼辛苦)
超好吃但是真的辣到受不了 XDDDD
這次要體驗的是來自日本的 S&B 哈飯迷咖哩
口味就沒有像印度咖哩這麼可怕 不過還是有分辣度啦 :P
S&B的咖哩 是咖哩塊 只要你會開瓦斯爐就一定會煮!!! (在說我自己XDDDD) 真的超簡單不騙你 ~
除了咖哩之外 另外還有S&B的明太子 七味粉 和奶油濃湯塊
每一樣我都會介紹唷 ^.<
首先登場的是 我家最愛的口味 中辣的咖哩!!!!
不知道為什麼 特愛吃唯辣的咖哩 超下飯哈哈哈 (長這麼大隻不是沒道理的)
不過 上面雖然寫中辣 但這其實是甜口味的咖哩
有沒有看到包裝上的蜂蜜 蘋果 香蕉 和牛奶 ???
ハピファミカレー 哈飯迷咖理這個系列 都是口味偏甜的咖哩唷 !!!
S&B的咖哩總共分了5個等級 中辣的是第2級 可說是小case ^.<
盒子上都會註明 (這張是另一個口味的盒子) (中辣的盒子被咩媽丟了.....)
從這個表就可以清楚看到 ハピファミカレー 哈飯迷咖哩 的辣度都很前面 (1和2級)
如果你喜歡吃很辣的咖哩 那就要選擇另一個系列 とろけるカレー 特樂口 等級是3和4唷~
拆開來可以看到咖哩塊 可以分成兩邊 一邊為5盤咖哩的量
每一大塊都分成4小塊 方便抓量
megumi 家有4個人 當天晚餐加上咩弟的女朋友總共5人
使用了6小塊 (因為咩爸會續盤 所以要煮多一點XDDD)
接下來就是準備材料囉!!!! 分別是 洋蔥 紅蘿蔔 馬鈴薯 和雞胸肉
除了洋蔥之外 都切成塊狀
洋蔥切的很細是因為我不敢吃洋蔥 要細細的吃才不會感覺到洋蔥味 XDDD
煮咖哩真的非常簡單
1. 雞肉炒5分熟 先靜置
2. 把洋蔥炒軟(金黃色) 再加紅蘿蔔和馬鈴薯一起拌炒
3. 加水煨煮 看自己喜歡吃的濃淡決定 也可以參考盒子上的量
4. 紅蘿蔔馬鈴薯熟了之後 加入雞肉和咖哩塊(看各人口味決定量)拌煮
5. 等咖哩塊化掉就可熄火盛盤囉!
過程我沒有拍 手忙腳亂的哈哈哈 XDDDD
所以直接看結果吧!!!!
放在白飯旁 咖哩感覺顏色很深
通常顏色深的咖哩味道會比較鹹 但哈飯迷的中辣不會過鹹唷!!!
依舊吃得出來偏甜 中辣一點都不辣唷!!! XDDDD (辣真的很些微 幾乎感覺不到XD)
作美味的咖哩一點都不難!! 而且真的怎麼煮都好吃 >/////<
中辣雖然看起來好像會有點辣 但其實很爽口 微微的小辣 很適合全家大小一起享用 :)
而且哈飯迷的咖哩含有牛奶 給小朋友吃最適合不過了 : )
接著下來 看另一種辣度 只有1級的甘口 也就是說完全不辣!!!!
更適合全家大小一起吃唷 ~
做法都一樣
所以我們直接看成品吧!!!!
甘口的咖哩顏色就沒那麼深 但還是比平常吃到的深一點點
吃起來一樣很濃郁很香 ~ 跟中辣的比真的只有辣度不一樣 :)
這次多加了水煮綠花椰菜 營養均衡XD
有看到綠花椰菜上的紅點點嗎? 使用的是 七味粉 (綜合辛香料)
這七味粉有點偏辣 用量不用太多就能感受到了
很適合灑一點在水煮的蔬菜上
水煮的蔬菜只能吃到菜原本的味道 有蠻多人不喜歡的 (不過我很愛XD)
所以灑一點七味粉 可以壓一壓菜原本的味道
不愛吃水煮蔬菜的也會一口接著一口唷!!!
多了一個顏色 整盤咖哩看起來就很不一樣 ~
綠花椰沾七味粉也好吃 沾咖哩更是一絕!!!!!
真是百搭的蔬菜哈哈哈XDDDDDDD
接著是 とろける 特樂口濃湯塊
一盒有八盤的份量
需要加牛奶和蔬菜煮成濃湯 ~
和咖哩一樣是塊狀的 ~
我把它當成白醬 加義大利麵唷 ^.< (這樣一次就可以吃飽不用再煮XDDD)
準備的料有 : 牛奶 洋蔥 豬肉 紅蘿蔔 馬鈴薯 義大利麵 綠色花椰菜
做法一樣很簡單 ~
1. 洋蔥切丁 下鍋炒至金黃色 再加豬肉塊拌炒
2. 加紅蘿蔔馬鈴薯一起拌炒之後 加入900c.c左右的水(4人份) 煮滾
3. 先加濃湯塊 煮化掉之後加入200c.c 的鮮奶 (濃稠度看自己喜好)
4. 接著把燙好的義大利麵和水煮花椰菜裝至盤上 在淋上濃湯即完成!!
薑薑~ 這真的超香的!!!!
而且我覺得加豬肉比較好吃 XDDDD
我和咩媽都覺得 這濃湯蠻鹹的 如果是當濃湯煮 水可能要多一點比較好
加義大利麵的話就剛剛好 ^.<
我加的麵是這種
小小的很好入口 很適合小孩子吃 :)
而且用湯匙 就可以一起把濃湯和麵送進嘴裡 ~
因為有加牛奶 奶香味真的很重 ~ 超好吃 >////<
接著是S&B的明太子醬 ~
其實我不是很喜歡吃明太子XDDD
一包裡有兩人份 有明太子醬和海苔
只要灑在煮好的麵上拌一拌就可以吃了~
我和咩媽因為天氣熱懶得出門 所以就用家裡剩下的麵線 XDDDD
也是蠻搭的啦 ~
明太子醬一人份這樣其實有點過多了 蠻鹹的
明太子醬的顏色很美吧!
就直接開始拌囉 ~
拌完就會看到小小的明太子巴在麵上 ~
就可以吃囉 !
我麵條完全沒加鹽巴煮 直接用明太子的鹹
結果還是過鹹了 XD 對我來說 一包可以拌兩份麵 ~
這次一次體驗到S&B的產品 真的超喜歡 ~
尤其是咖哩和濃湯!!! 全家人都很喜歡吃! 一直叫我去買 XDDD
明太子就還好 可能是我吃不習慣吧 ~
對剛學習下廚的人來說
煮哈飯迷咖哩真的很有成就感!!!!
怎麼煮怎麼好吃 :P
我要來去多買幾盒回來 ~~~
我是正在學下廚怕嫁不出去的megumi
下台一鞠躬 ~
