我們還滿喜歡鐵板燒料理的，特別是可以坐在檯前，欣賞師父的手藝，聽到鍋鏟鏗鏘交錯的聲音，和那股從檯前傳來的香氣，特別是新鮮的食材就在眼前，經過師父的巧手成為一道道色、香、味俱全的料理，上回在台中享用的達客士鐵板燒就給我們有這樣的感受
位在台中北區太原路上的達樂士，外觀給人的感覺還滿精緻的
特別的是這裏的logo可是由兩個鍋鏟交疊而成的，和某個著名的美粧品牌有異曲同工之妙
推開原木色的大門，門一關，隔音很好，感覺遠離外頭的車馬喧囂，進入不同的世界
內部只有兩檯，但整體的空間感覺滿寬敞的，其中比較小的一檯另有布廉，提供客人私密的感受
用葡萄酒的層架自然形成小區隔，這裏既然是精緻的鐵板燒
當然也備有葡萄酒供客人享用
(喝酒不開車、未成年請勿飲酒)
這個架子很特別，可以讓餐具擺放的更整齊
今晚的套餐有：
雙品前菜 / 手工麵包 / 品味例湯 / 主廚沙拉 / 晨曦鮮魚 / 特選海鮮
熟成無骨牛小排/黃金雞腿排 / 季節時蔬/ 甜點咖啡/花草茶
價位是$1280+10%。
另外也有午間套餐哦 (官網中有說明)
檯前的小菜一共有三碟，花生、海帶，及洋蔥
雙品前菜，今晚提供的是生魚片與蘆荀
這小餐包送來時還是溫的呢，很不錯哦
雖然是品味例湯，但口感也不含糊
加點現磨的胡椒讓毛豆濃湯味道更出色
原以為這主廚沙拉已經完成了，沒想到加了顆新鮮干貝讓整體感覺更升了一級
看到新鮮干貝在鐵板上滋滋作響，微焦的香氣傳來出來，好吸引人啊
這就是鐵板燒的魅力!
師父的手藝很好，把火侯控制很好
這樣的熟度非常彈牙可口，吃得出干貝的鮮美
鐵板燒的食材都是擺在檯前的，所以食材的新鮮度都是非常不錯的
晨曦鮮魚，今天選用的是三陽魚，哈，好像是這樣吧
一般去餐廳吃飯最怕吃到不新鮮的魚，來鐵板燒料理絕對不會有這種困擾
新鮮的魚煎起來真的好好吃
除了外皮的焦香外，內部也是鮮嫩無比，搭配一旁的紫蘇青醬，又是另一番滋味
特選海鮮的部份是新鮮大草蝦+起土蕃茄
看師父在炙熱的鐵板上料理鮮蝦，就這麼三兩下
鮮蝦變成紅澄澄的顏色，真是讓人口水直流啊
新鮮又彈牙的蝦肉加上的酸甜的起士蕃茄，真是絕配啊
黃金雞腿排，煎的外酥裏嫩的雞肉沾上點鹽及胡椒就很好吃
哦，對了，一旁的蒜頭也很特別哦，一般的鐵板燒提供是的蒜片，這裏則是蒜粒
但裏面軟的像是薯泥，而且沒有蒜頭的嗆味
保有一點點蒜頭的香氣，很新鮮特別的口感
熟成無骨牛小排，我們點的是七分熟，雖然一旁還帶點血水，但一點也沒有血腥味，沒麼可怕啦
哈哈，因為Jean不敢吃生食，跟主廚說了之後，兩面再煎一下將肉汁封在裏面，感覺更美味!
嘿嘿，當然啦，這是師父的表現的手法不一啦
另一片加上檯前的洋蔥，風味又不一樣
這片又加上起士，吃起來鹹香鹹香的，牛肉的熟度又不同~~~
一連三片不同的料理方式，真的讓人好期待還有什麼變化
不過!!!! 只能等待下次啦
鐵板快炒一下，鮮甜的高麗菜就上桌了
嘿嘿，秘密武器來了，這可是隨每日而有不同的加碼，今天上場是炒泡麵!!!
說真的，炒泡麵也吃過好幾回了，就是沒吃過這麼高檔的炒泡麵!! 
這道因為泡麵裏的醬料不同，所以香氣更是濃郁逼人，口感一流
享受完一頓精采豐富的美食，我們便移往地下室享受甜點，為今晚的體驗作個完美的ending
這裏的氣氛很好，飽餐一頓後，來這裏聽聽音樂
舒服的坐在沙發裏，整個人都傭懶了起來
雖然精緻的鐵板燒要價不斐，但C/P還不錯哦
在精緻優雅環境中享受新鮮美味的餐點，要是三五好友共聚...
想特別慶祝人生中的重要時刻，或是公司行號要宴請貴賓...
來這裏絕對不會失禮啦，這裏絕對很適合!!
達樂士鐵板燒
地址：台中市太原路一段490號
電話： 04- 22081908
網址 : http://www.dollarshouse.com.tw
營業時間：11：30~ 13：30、17：30~21：00
周一店休
台中文章閱讀:
| 2013.08.17 ▋台中咖啡廳▋StayReal~五月天阿信 *GABEE的完美組合(一中商圈) | smilejean |
| 2013.02.10 ▋台中美食▋台中市.宮原眼科冰淇淋、珍珠奶茶、日出土鳳梨酥、日出乳酪蛋糕~華麗建築的驚喜 | smilejean |
| 2013.02.05 ▋台中住宿▋新驛旅店~充滿驚喜的CP值超高平價旅店 | smilejean |
| 2013.01.29 ▋台中展覽▋立體書的異想世界特展(台中文化創意產業園區)~寓教於樂、多元精采 | smilejean |
| 2012.10.26 ▋台中餐廳▋新社.菇神觀景複合式餐飲(菇神餐廳)一口嚐盡百菇鮮味 | smilejean |
| 2012.10.11 ▋台中旅遊▋台中南天宮~台中最大關帝廟(財神靈驗香火鼎盛) | smilejean |
| 2012.08.08 ▋台中美食▋清水鎮+王塔米糕~~飄香七十年的懷舊老味道 | smilejean |
| 2012.07.10 ▋台中旅遊▋2012大台中山海屯美食二日遊 | smilejean |
| 2012.03.20 ▋台中旅遊▋大甲鎮瀾宮~媽祖文化的開創者 | smilejean |
| 2012.02.18 ▋台中大坑景點 ▋心之芳庭~假日不要去的愛與幸福莊園 | smilejean |
| 2012.01.26 ▋台中景點▋國立自然科學博物館 | smilejean |
| 2012.01.06 ▋台中旅遊▋台中農產果真讚~~酒莊之旅(下) | smilejean |
| 2012.01.06 ▋台中旅遊▋台中農產果真讚~~酒莊之旅(上) | smilejean |
| 2012.01.06 ▋台中旅遊▋台中農產果真讚~樂活田園之旅 | smilejean |
| 2012.01.06 ▋台中旅遊▋台中農產果真讚~甜柿柑橘的故鄉 | smilejean |
| 2011.10.12 [台中美食]泰時尚餐廳~大眾化的口味適合全家大小 | smilejean |
| 2011.10.10 [台中住宿]旅人森林景觀套房~北屯區萬坪公園旁的溫馨住宿 | smilejean |
| 2011.08.01 [台中旅遊]彩虹眷村-老兵的奇幻異想世界 | smilejean |
| 2011.05.18 [台中旅遊]台中放送局~拍婚紗的好地方 | smilejean |
| 2011.02.10 [台中新社]薰衣草森林+香草House民宿 | smilejean |
| 2011.02.09 [台中]薰衣草森林2011薰衣草節(1/14~3/13)+薰衣草餐 | smilejean |
| 2010.10.04 [台中美食]台中市+月光兔天堂小店 | smilejean |
| 2010.07.20 [台中美食餐廳]聖托里尼(地中海式風情美食) | smilejean |
| 2010.04.15 [食記]台中市北區+阿德師快餐(鐵板飯) | smilejean |
| 2009.01.20 [遊記]台中清水+高美溼地(影片) | smilejean |
| 2009.01.16 [遊記]2008台中彰化懷舊之旅 | smilejean |
| 2007.08.07 [美食]台中+阿Q茶舍+ 一心豆干 | smilejean |
| 2007.08.07 [冰品]台中+Bigtom美國冰淇淋 | smilejean |
| 2007.08.07 [美食]台中+印月創意東方宴 | smilejean |
| 2007.08.03 [台中南投旅遊]三日遊行程 | smilejean |
| 2007.07.20 [美食]台中市北區+秘密旅行 | smilejean |
| 2006.08.28 [美食]台中市+將軍牛肉大王 | smilejean |
| 2006.08.27 [旅遊]台中市+科博館 | smilejean |
| 2006.08.27 [美食]台中市+E92美食咖啡館 | smilejean |
| 2006.08.27 [冰品]台中東海+蓮心冰 | smilejean |
| 2006.08.26 [美食]台中龍井+東海國際藝術街 | smilejean |
| 2006.08.25 [旅遊]台中.彰化知性美食之旅~出發 | smilejean |
| 2006.04.02 [美食]台中市一中街+長綺拉麵 | smilejean |
| 2006.02.24 [美食]台中牛軋糖買不完啊~~ | smilejean |
| 2006.02.19 [美食]台中東海+刈包大王 | smilejean |
| 2006.02.19 [美食]台中東海+小天津水餃 | smilejean |
| 2006.02.19 [美食]台中東海+豆子 | smilejean |
| 2006.02.18 [旅遊]回味台中 | smilejean |
| 2006.02.18 [美食]台中市+書報館 | smilejean |
