夏日炎炎，補充水份，來杯清涼的飲料，暢快一夏就對了。前陣子參加王德傳茶莊舉辦的茶會，用上等茶葉做成的冷泡茶，果然不一樣，芳香甘甜的天然好滋味，絕對不是坊間冷飲茶店所能比擬的，喝完後神清氣爽，精神都來了，要是上班時來上一杯，保證元氣滿滿，工作更賣力!!
歷經前陣子食品化學添加的風波，面對滿街的冷飲店，總是有份不安全感
我想這種來自天然的茶葉做成的冷泡茶，絕對健康安全無負擔~~
當然囉，我們也曾買過一般的茶包放在保特瓶中，再放入冰箱中，做成冷泡茶
但是這次在王德傳茶莊嚐過用上等茶葉泡成的冷泡茶( 不是一般的碎茶葉的茶包)
非常自然甘甜，該有的茶香一點也少不了，而且入口清涼，喉韻十足
跟熱泡的比起來，可說是不相上下哦
王德傳茶莊的研發總監王先生親自為我們示範冷泡茶的多種變化
(不同的冷泡茶包可以加上不同的佐料，產生多樣性的變化)
等於讓冷泡茶變的像調酒一樣，多了新鮮感!!
除了增加不同的口感外，也多了不同的生活樂趣呢
首先，比較不同的方式做成的冷泡茶
經過長時間冰溫的冷泡茶
現煮的再經急速降溫的冷泡茶
結果，右邊用茶包經過長時間浸泡的冷泡茶大勝!!! 在場的人士，一致公認這種泡法最好喝!!
接下來就是冷泡茶的魔法時間!!!
第一種示範的是冷泡茶是覆盆子東方美人
首先先將白毫烏龍冷泡茶準備好 ( 大約是1包投入500 c.c.冷水，放入冰箱冷藏浸泡8小時)
再將泡好的茶水中加入覆盆子原汁、檸檬汁、糖、冰塊等，充份攪拌均勻後就可以上桌了
哈哈，很簡單吧~~~不過，喝起來的口感很不錯哦
自然甘甜的茶中多了來自覆盆子原汁及檸檬汁的酸甜滋味，好好喝啊
P.S. 冷泡茶好玩的地方也在於可以用不同的茶葉來變幻不同的味道，不限於茶種哦
第二種示範的是冰薄荷烏龍
這種的作法一樣很簡單，先將冷泡茶準備好
再將薄荷葉、糖、冰塊放入杯中，倒入茶水，充份攪拌均勻後就可享用了
(至於薄荷葉、糖的份量，一開始可以用一點點試試味道
再依個人口味加入不同的份量就好了，真的可以自由發揮創意)
這款的喝起來又不同了，在冰涼的茶中多了薄荷清涼的口感
哈哈，我想這杯很適合夏日午後的上班族，要是下午精神不濟，昏昏欲睡或是要準備開會，來上一杯
保證精神都來了~~~
平時要是準備上一大壺，不管是家中宴客，公司招待貴客，隨時享用，很有面子哦
第三種應該是很受女生歡迎的滇紅奶茶吧，前二種創意冷泡茶，用不同的烏龍茶或是類似綠茶的茶種都很適合
但這種還是適合用王德傳的滇紅茶茶包來做
和之前的做法一樣，先將滇紅冷泡茶準備好
嘿嘿，這款的來點小變化，另外將牛奶打成奶泡
這款依序將糖、冰塊放入杯中，再慢慢的倒入牛奶
再將滇紅冷泡茶 ( 建議可以倒在冰塊上或是倒在小湯匙上再慢慢流入杯中)
這時候會發現漂亮的紅白漸層出來了，最後再輕輕倒入奶泡，就是一杯層次分明漂亮又好喝的紅茶拿鐵了
嘿嘿，高檔的茶包做出來的滇紅奶茶果然就是不一樣，茶香、奶香兼具
真是一杯喝了會覺得幸福的奶茶啊
再來嚐試一下用煮的茶，再加入鮮奶
這樣的喝法也很不錯哦
王德傳的冷泡茶糸列共有二種
一種是清心涼及清芬芳的綜合包 (每包8袋)，一種是單品包(每包10袋)，單品包有13種的茶品可供選擇
喜歡品茗的朋友一定都知道王德傳茶莊茶葉品質的好
這次新推出的冷泡茶也不在話下，網羅五月優雅梔香、六月馥郁茉莉、七月雅緻樹蘭、十月甜美桂花
以及南投埔里有機玫瑰，用真正的花瓣，耗時費工地將花香融入受香面積較小的球狀烏龍茶葉
所以跟一般冷泡茶完全不同，也彌補了香氣及喉韻較淺的缺點
王德傳茶莊提供的照片
高品質的茶葉做成的冷泡茶，真是不是一般坊間的可以相比的!!!!!!
想嚐試一下冷泡茶的創意新滋味嗎!!?? 想知道用高檔茶葉做出來的冷泡茶和一般冷飲店的有何不同
買來試試就知道囉 ( 哈，包你會愛上它哦)
