王品集團旗下餐廳算是有一定水準的，尤其開在宜蘭的店生意都特好，上次去新月廣場西提已經被攻占了，要等候或預訂，所以就改吃聚吧...
這個店面之前也是火鍋店，不過業績好像不很好，如今打了張王牌
店內用餐環境屬狹長型，採光較浪漫(就是不亮才浪漫)
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套餐390+10%服務費，湯底有「北海道昆布鍋」、「昆布滋養鍋」、「昆布麻辣鍋」、「昆布牛奶鍋」四選一
單點MENU
沾醬是由服務生調好送上來的2種醬汁
左:特調沙茶醬~鹹味適合沾肉類；右:麻醬~甜味適合沾丸子類
沒一會兒工夫，整桌就全滿了
點了麻辣鍋、牛奶鍋，兩人共用一鍋的鴛鴦鍋
王品講求的是服務，服務生先打一匙讓你試湯底口味，如果顧客嚐完味道後沒問題之後，才會將湯倒入鍋裡
精緻時蔬~份量感覺不少的菜盤，就連手工豆腐也烙印了店名"聚"
主菜五選一~五花牛
主菜五選一~豬雞雙拼
季節創意單品八選一~海陸鮮瓜封、蟹絲花球+鮮味鮭魚丸雙拼
副食三選一~日式芍粉、昆布烏龍麵
煮完後超級Q彈，尤其沾了的麻醬~超好吃
免費續到底的梅子醋冰沙，好讚
牛奶湯頭很不錯，奶味不會膩
主菜肉類滿新鮮，原本以為菜盤內的時蔬會吃不飽，沒想到分量不少
飲品六選一
洛神冰沙&桂花烏龍茶，洛神冰沙很好喝，烏龍茶中的桂花出乎我意料的香!!
甜點三選一算是滿有誠意的飯後甜點
尤其是這碗熱騰騰桂圓黑木耳釀，又有桂花香氣，好好喝喔~小貝果也很喜歡
只能佩服王品旗下餐廳品質真的很不錯，這種價位和多種選擇的菜單，讓人覺得 CP值很高
只可惜這間店面用餐感覺有些侷促，採光較昏暗，是我個人覺得可惜的地方
但，多樣化套餐式的經營手法讓人覺得用餐有新鮮感
更不用說貼心的服務讓人有別於坊間涮涮鍋及火鍋店囉
聚北海道昆布鍋 宜蘭新月店
電話：03-9329838
地址：宜蘭市民權路二段38巷6號
