[彰化美食]阿章爌肉飯~彰化美食三寶之一

 

這家阿章爌肉飯號稱彰化美食三寶之一，又因為臨近彰化縣政府，所以大家都習慣稱為縣府旁的爌肉飯，前幾天看電視，還被彰化縣長卓伯源拿來大書特書的推薦美食呢






那天到彰化吃喜酒，下午要離開彰化時，特地來這裏朝聖，沒想到他們五點半才開

為了一嚐美味，所以還到附近小逛了一下，硬是撐到五點半才來

沒想到才過了五點半不久，攤子前馬上有人開始排隊了

店裏的工作人員很多，忙進忙出的

店裏的用餐環境很簡單，甚至可說是簡陋，但一點兒都不影響享受美食的心情

來到這裏要先趕緊找到位子，先填完菜單後，再拿給工作人員，吃完再結帳

從菜單上看來，這真的是再尋常不過的巷口美食了，價位也很合理

點了四樣，爌肉飯、蛤仔排骨、油豆腐、魯白菜

點爌肉飯的時候，店家還特別會問是瘦一點還是肥一點的，不敢吃太肥，所以我們點的是瘦一點的

這碗的份量其實不大，但等它端上桌時，香氣隨之而來，頓時食慾大開

瘦肉的部份，肉質不會太澀而且滷得很夠味，肥的部份，也幾乎是入口即化不會太油膩!

底下好吃的白飯配上香味十足的肉汁，真是好吃!!!

終於明白這三寶之一的稱號，不是浪得虛名的

蛤仔排骨湯的味道也很鮮美，很好喝，一口接一口，會有一口氣想把它喝完的衝動
 
油豆腐、魯白菜的表現也很不錯，都很夠味

其實來吃之前，肚子真的有些小飽了，但吃完後真的更有意猶未盡的感受

也難怪排隊的人潮幾乎不斷，而且從下午五點半開始賣到凌晨，晚上不必害怕沒美食可以吃!

阿章爌肉飯

地點 : 彰化市中山路二段與南郭路上

(彰化縣政府旁)

營業時間 : 下午5點半~凌晨