最近一直和海南雞飯扯上關係
看了一部張艾嘉演的海南雞飯、又看了這一期的商周上在介紹海南雞飯,這才想起,前陣子到台北去,特地去找了慶城街附近的平民海南雞飯,剛好在商周上也有介紹這家,趕緊來介紹一下好了
這家店原本是小攤子,後來生意好才變成店面
所以說賣吃的,只要賣的有特色,把一樣做到好,發揮到極致,生意自然滾滾而來
這天來時,才快5點,店也剛開,所以沒什麼人
這裏只有二種餐,60元的和80元的,這樣的價位,難怪吸引了附近無以計數的上班族
位子還不算少哦,想必用餐時刻一定擠滿了人
油油亮亮的外皮,光是用看的就流口水啦。
醬料有兩種,一個是蒜頭辣椒醬油;另外一個是薑蔥末醬
感覺上有點台式,看報導上說,新加坡用的是不同的醬料
點了80元的餐,除了單純的雞肉飯外多了三種配菜,看起來還不錯
第一口當然要吃的是雞肉囉
雞肉是沒話說,軟軟嫩嫩的去骨雞肉,很入味非常可口
配合這裏的醬汁,蒜頭辣椒醬油和薑蔥末醬,又多了一分風味
雞湯煮的雞飯也很入味,吃起來口中都帶著香氣,光是一口一口的細細咀嚼就很夠味了
尤其使用東南亞常用的長米,吃起來又是另一種截然不同的口感
總之,這是家不錯的小店~~
慶城海南雞飯
台北市慶城街16巷6-1號一樓