[冬至]灣仔碼頭湯圓

冬天到了，又是到了吃湯圓的好時機，反正天氣冷，總有吃湯圓的好藉口

尤其是吃湯圓時，心中總會想起大學時代，同學們窩在宿舍裏，一起煮食的溫馨畫面

吃著熱呼呼的湯圓，真的會讓人有團圓的感覺

這次灣仔碼頭出了黑芝麻及花生口味，新鮮貨，馬上就來嚐嚐看囉

這兩種口味，一包有10個

料理的方式也很簡單，放入約2/3鍋的水後，而且要記得水一定要蓋過湯圓

開水滾了之後，將湯圓放入鍋中並攪動，用中火加蓋煮約4分鐘，再開蓋煮約1分鐘就ok了


創辦人臧姑娘的照片~~之前曾在電視上看到她

以及一個單親媽媽獨力創業又辛苦扶養小孩長大成人的奮鬥故事

在幾十年前那樣的年代，這可是件相當不容易的事啊


白胖胖的湯圓完成囉，台語形容的很好，就是膨皮膨皮的感覺

而且煮過後比原來冷凍時的尺寸大多了

花生口味的，裏面有小小顆粒也有花生醬的兩種不同口感混合在一起

而且鹹甜鹹甜的~真的不錯吃!!

而且值得一提的是，它的外皮真的是軟中帶Q，而且入口後隱約可以感受到糯米本身的香味，口感真的不錯

感覺到廠商本身花了很大工夫才研究出這樣的外皮

咬下一口軟Q湯圓外皮，也顧不得燙，看到慢慢流出的花生餡料，讓人不禁趕緊將嘴趕緊湊上去

深怕浪費這花生的香甜


所以軟Q好吃的外皮與香甜的餡料結合，真的是相得益彰

黑芝麻口味的也很香濃~~~愛吃甜食的一定會對這兩種口味招架不住的啦



而且這次試了把它和綠茶結合在一起，取代甜湯的綠茶，將整個風味又提升到另一種層次

而且熱熱的湯圓加入冷的綠茶後，由於溫度降了不少，湯圓的外皮卻變得更Q、更好吃

真沒想到這樣的吃法也不錯

而且馬上搖身一變成為一道風味絕佳的日式點心

看來下次可以多發揮創意，讓吃湯圓變的更有趣



這次吃了灣仔碼頭的湯圓後，確實覺得這是個不錯的湯圓

無論是寒冷的冬夜裏來碗熱呼呼的湯圓或是炎熱的夏天來個冷湯圓

一定可以滿足每一張饕客的嘴